重庆渝北区子姜大棚升温栽培技术

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1、重庆渝北区子姜大棚升温栽培技术中图分类号:S632.5文献标识码:B文章编号:1001-3547(2014)02-0039-02大棚升温栽培子姜，即在大棚中利用锅炉和耐热管组合进行升温栽培子姜，较一般设施栽培具有升温快、温度可控、成本低、操作简单等几大优点。通过加温，子姜上市时间提前到春节前后，效益大大提高。1栽培设施建设1.1选地选择水质、大气、土壤无污染的环境，地势稍高、背风向阳、水源近、排水好、无地下害虫、土层深厚、保水力强的肥沃壤土或砂壤土的地块。渝北区以海拔600in以卜•地区为宜，海拔较高地区增温成本较高。1.2建人棚建镀锌管钢架大棚，根据地块大小进行修建，一般宽8m,长40m,但

2、面积不宜过小，以利于管道铺设。1.3整地深翻土壤，每667m2施石灰50kg.腐熟冇机肥3000kg.过磷酸钙30kg、草木灰100kg[l]o对土质比较板结的地块可增加菌砲，采用旋耕机翻土，使土壤与肥料混合均匀。1.4铺设水管在大棚内按1.2m宽开厢，厢与厢之间留30〜40cm的过道，厢面起表土深20cm,形成定植槽，槽内安放直径20mm的耐高温水管，按间距20〜30cm顺槽平行排列，呈“之”字形或“回”字形盘于槽内，覆盖泥土2emo水管与水泵、锅炉接好。为了保持棚内温度在17°C以上，每3个棚需配备1个容积为1.5t的锅炉。2定植1.1品种选择选择生长快、外观好、纤维少的詁种，以乐山白姜为

3、好。选择无病、无损伤的较大姜块作种姜，每块质量100g左右，具有1〜2个壮芽。1.2姜种处理选择晴天进行晾晒，一般晒种2〜3d,使姜种失水，利于发芽。同时剔除肉质变色、有水渍状、表皮脱落的姜块［2］。2.3定植11月上旬到翌年1月陆续播种定植。在定植槽上摆放姜种，姜块平放,有芽的斜向，施清淡粪水，覆土厚5〜15cm,然后覆盖地膜，用泥土压紧地膜，667m2用种量15to3田间管理3.1温度管理生姜喜温不耐霜，幼芽在16〜17°C即开始发芽，但发芽很慢，以22-25°C最好，高于28°C生长虽快，但徙长瘦弱，因此，要做好温度管理。采用热水循环增温，出苗前地温保持在22〜25°C,出苗后口天地温保

4、持在25°C左右，夜间保持在17〜18°C［3］。当姜苗出土顶膜时，揭去地膜。棚内温度过高，可适当揭开人棚两端通风降温。1.2肥水管理苗出齐后追肥一次，每667m2施腐熟粪水1000kg或复合肥10血。叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液，每隔15d追施1次。施肥应以基肥为主，追肥以早为好。姜芽出土前厢面可喷除草剂1次抑制杂草。1.3灌溉和排水土壤干旱及时灌水，保持湿润。土壤积水时及时排水，以防姜根茎腐烂。3.4病虫害防治姜的病害有姜瘟病、斑点病、炭疽病、枯萎病、叶枯病等，其中以姜瘟病最为严重，在高温高湿环境下发展迅速，防治可选无病种姜、多菌灵泡种［4］、实行3a以上的轮作、发现屮心病株及时铲除，病株

5、穴内撒石灰消毒，以防病害蔓延［5］。3.5适时采收嫩姜可在1月中旬至4月采收上市。每穴姜达到地面3根苗，地下2个分枝，长15〜20cm,并充分膨大时，即可适时采收［6］。采收早，产量低但售价高，采收晚，产量高，但售价低。采收时除去叶梗、叶鞘、泥土，清洗整形后进行包装，避免装运过程中碰伤、受污染。4经济效益分析通过在3个镇示范点几年的种植及销售情况來看，采用大棚升温栽培子姜技术，每667m2用种量15000kg,子姜产量可达3000-4000kg,收回老姜9000kg,其中春节期间，价格可达40元/kg；节后逐渐下降至8元/kg,平均价格可达12元/kg,667m2平均产出可达5・05万元，其中

6、子姜4万元，老姜1・05万元；667m2平均成本2.85Ji元，其屮姜种1.95万元，燃料0.5万元，人工0.2万元，肥料0.05万元，设施折旧0.15万元；667m2平均利润可达2.2万元。山此可见，大棚升温栽培子姜种植效益高、见效快，属于高投入、高产出的集约化栽培模式，但技术要求高，生产投入大，一般菜农难以承受，在生产中大面积推广有一定难度。参考文献[1]雷廷玉•大棚生姜高产栽培技术[J]•吉林农业，2011(3)：153.[2]赵秀芬•大棚生姜早熟高产栽培技术[J]•现代农业科技，2009(13)：117.[3]王家国，王孟伟•大棚生姜早熟高效栽培技术[J]•中国蔬菜，2011(9)：5

7、7-58.[4]段新华，曹振•大棚生姜早熟高产栽培技术[J]•河南农业，2011(5)：41.[5]任茂明，陈义•阎中大棚窝子姜栽培技术[J]•四川农业科技，2011(8)：24.[6]王继红•大棚生姜早熟高产栽培技术[J].现代农业科技，2008(23)：36-37.