谈蓝莓的栽培技术

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1、谈蓝莓的栽培技术谈蓝莓的栽培技术摘要：蓝莓果肉细腻，种子极小，甜酸适口，并具有清爽怡人的香气。其中大果类型为鲜食佳品，小果类型适宜加工成果汁饮料、果酒饮品、果酱等食品O蓝莓有很好保健作用，具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强免疫力、治疗泌尿系统感染等功能，联合国粮农组织将蓝莓列为人类五大健康食品之一。蓝莓是我国国家林业局认定的退耕还林主要树种之一，在我国蓝莓产业有很大的发展潜力和发展前景。关键词：蓝莓；栽培技术1蓝莓的形态特征蓝莓为灌木，树体大小及形态差异显著。高丛类型树高一般1—血,兔眼蓝

2、莓树高可达10m；半高从类型树高0.5~lm；矮从类型树高0.3m〜0.5mo多年丛生，有常绿也有落叶，单叶互生，叶全缘或有锯齿。单花形状常呈坛形或铃形。花瓣基部联合，外缘4或5裂，白色或粉红色，雄蕊8〜10个，比花柱短，市昆虫或风媒授粉，花序多为总状花序。多数种成熟时果实呈蓝黑色，有的种为红色，果实有球形、椭圆、扁圆或梨形，果实直径在0.5-2.5厘ni之间。果肉细软，多浆汁。种子细小，不影响口感，根系多而纤细，粗壮根少，分布浅，没有根毛。2蓝莓栽培技术要点2.1园地选择、土壤改良、定植第一，园址坡

3、度不宜超过1/10,山地坡度较陡的要改造成梯田后再种植蓝莓。坡度超过25度、水份条件差、土质瘠薄的山地不宜种植蓝莓o最适土壤pH值为4.3〜4.8。土壤有机质含量8%〜12%,土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。第二，土壤改良。在适宜蓝莓的种植区域，大部分的土壤条件都达不到栽植蓝莓的理想条件，必须进行土壤改良。土壤pH值大于5.5时就需要施硫粉或硫酸铝调酸，在定植前一年进行。如果硫粉和草炭配合使用，效果更好。当土壤pH值低于4.5时，可施用石灰增加酸度。笫三蓝莓为须根系，若土壤有机质含量低于5%时，不利

4、于根系发育，需增施有机质或河沙改善结构，定植时掺人土壤。第四，定植苗龄最好是生根后培育2〜3年生大苗；定植吋期春秋两季均可，其中秋栽成活率高，春栽则宜早；株行距：高丛蓝莓lmX2m,或1.5mX2m；半高丛蓝莓lmX2m；矮丛0.5mXlm；兔眼蓝莓I.5mX2—3mo笫五，配置授粉树可提高果实品质和产量。配置方式采用主栽品种与授粉品种1：1或1：2比例栽植。矮丛蓝莓品种可以单品种建园，放好也进行搭配建园，如定植美登时搭配北村5：1或10：lo蓝莓进入花期养蜂可以明显提高产量和品质，一般5亩1箱。2.

5、2土肥水管理技术(1)土壤管理蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求疏松、通气良好的土壤条件。(2)施肥蓝莓生产果园中主要以氮、磷、钾肥为主。施用完全肥料比单一肥料可提高产量40%。因此，蓝莓施肥中提倡氮磷钾配比使用。在有机质含量较高的土壤上氮肥用量应减少，肥料比例1：2：3或1：3：4,矿质土壤上，磷钾含量高，肥料比例以1；1：1为宜。(3)水分管理从萌芽至落叶，蓝莓所需的水分相当于每周降水量平均为25ram,从坐果到果实采收为4Oramo常用的灌水方法有沟灌、喷灌、滴灌和依赖土壤水位保持土

6、壤水分的下层土壤灌溉方式。灌水必须在植株出现萎蔦以前进行。2.3修剪技术2.3.1幼树修剪幼树定植后第一年、第二年主要冃的是促进根系发育、扩大树冠、增加枝条，以去花芽为主。定植后第二年、第三年春，疏除弱小枝条。第三年、第四年应以扩大树冠为主，但可适量结果，一般第三年株产果应控制在lkg以下，结果枝结果为主。2.3.2成年树修剪进人成年以后，修剪主要是控制树高，改善光照条件，修剪以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝病虫枝，以及根系上产生的分藥。生长势较开张树疏枝时去弱枝昭强枝，直立晶种去屮心干、开天窗，并留中

7、庸枝。大枝结果最佳的结果年龄为5〜6年，超过时要回缩更新。弱小枝可采用抹花芽方法修剪，使其转壮。成年树花芽量大，常采用剪花芽的方法去掉一部分花芽，一般每个壮枝剪留2~3个花芽。定植约25年后，地上部衰老，此吋则全树更新，即紧贴地面用圆盘锯将其全部锯掉，一般不留桩。全树更新后笫三年产量可比未更新树提高5倍。2.4病虫害防治蓝莓的病害主要有僵果病、茎溃疡病、枝条枯萎病、叶斑病、病毒病。害虫有虫牙!瞒、象甲类、果蛆虫、叶蝉及介壳山等。其防治方法，主要是在休眠期进行清园，清除园内的枯枝落叶，结合土壤深翻，把一

8、些病叶及虫卵清除，减少病虫越冬基数。在生长期及时喷洒杀菌剂与杀虫剂，可有效防治和控制蓝莓的病虫害。3采收和贮藏加工技术3.1采收2.1.1矮丛蓝莓矮丛蓝莓果实成熟期较长。但先成熟的果实也不易脱落，所以可待全部成熟时•起采收。3.1.2高丛蓝莓由于果实成熟期不一致，一般采收需要持续3—4周，通常每隔1周采1次。2.2贮藏2.2.1低温贮藏要求温度低于10°Co降温吋要慢、要有预冷过程。过快降温，容易导致烂果。2.2.2速冻贮藏速冻贮藏是美国蓝莓放常用的方法