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《青椒特征特性及栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、青椒特征特性及栽培技术摘要阐述了青椒的特征特性，并介绍了其栽培技术，主要包括品种选择与种子处理、适期播种、培育壮苗、适时定植、温湿度及光照管理、土肥水管理、植株管理、病虫害防治、适时采收等内容，以期为种植户提供技术参考。关键词青椒；特征特性；栽培技术中图分类号S641.3文献标识码B文章编号1007-5739(2012)19-0066-02青椒是人民群众喜爱的蔬菜，为了夺取青椒的优质高产，满足广大人民群众需求，笔者阐述了青椒的特征特性及栽培技术，以期为青椒大面积生产提供参考。1特征特性青椒又名甜椒、菜椒，属于茄科一年生
2、草本植物。叶子淡黄色、扁平、肾脏形，千粒重4〜7g。果为圆锥形、桶形或灯笼形浆果，成熟时由绿转红或黄色。茎直立、易木质化，可有多级分支，其中有限分枝型植株矮小，簇生结果；无限分枝型植株高大。根为浅根系，根量少，而且不易生不定根。青椒的果实和种子内含有辣椒素、有辣味。青椒的适应温度为15-35°C,适宜温度为25〜28°C,发芽温度为28-30°Co对水分的要求是喜湿润、怕旱、怕涝，要求土壤湿润而不积水。对光照要求一般不严，要求强度中等。光补偿点为0.15万lx,光饱和点为3万lx,每天日照10-12h,有利于开花结果。
3、青椒生长发育需要充足的营养条件，每生产1000kg青椒需纯氮2kg、磷1kg、钾1.45kg,同时还需要适量的钙肥。对土壤的要求是以潮湿易渗水的砂壤土为好，土壤的酸碱度以中性为宜、微酸性也可。2栽培技术2.1品种选择与种子处理在早春保护地栽培青椒，多选用早熟品种，如中蔬13、甜杂6号、甜杂2号、海花3号、早丰1号等；中早熟品种有辽椒3号、双丰甜椒等。在露地栽培时多选用中熟品种,如茄门、三道筋、大牛角椒、巨旱85仁津椒3号、沈椒4号、世界冠军冀椒一号等。甜椒的栽培密度大，多采用双株穴栽方式。播种前先将干种子放在70°C条
4、件下烘晒72h,然后将种子放在55°C热水中搅拌浸种15min,接着再用温水浸泡10h,捞出后放在25〜309的保温条件下催芽。而后每天用清水淘洗4~6次，4d后发芽达70%左右即可播种⑴。2.2适期播种青椒系喜温暖、短日照作物。在露地栽培，一般在冬季12月至翌年2月播种，3—5月定植。在越夏栽培中，需要有遮阳、防暴雨等保护措施。在温室栽培的青椒必须是抗寒耐热的早熟丰产品种，可在12月育苗，翌年3月定植。栽培秋冬茬青椒，育苗正值高温的8月，因此要采取遮阳降温措施，后期还要有保温措施。青椒育苗的苗龄较长，需预防老化苗和脱
5、肥现象。目前多推广小苗龄定植（育苗期在45d左右b配制药土可用50%福美双和70%五氯硝基苯各5g与细干土15kg混合均匀后备用。配制苗床土用细炉灰渣1份、腐熟大粪干1份、肥沃的田园土4份，分别过筛后均匀混合即可，床土再加入三元复合肥1kg/m3、过磷酸钙5kg/m3,均匀混合后装入营养钵或纸袋中，或在播种床内平铺5〜10cm厚。在冬春季保护地生产时可在土温169左右、气温209以上时播种。在冬、春季育苗时，发芽率与成苗率较低，必须加大播种量，一般用种量2.25kg/hm2o在保持床土209左右条件下，一般经5〜7d即
6、可出苗。2.3培育壮苗出苗后揭开塑料膜降温降湿，保持床土16-20°C.气温20-25°Co如发现苗床裂缝，可轻撒1层细沙土弥缝。当子苗长到二叶一心期即可分苗，或者将苗移到营养钵或纸袋内。移栽后浇足底水，再覆细潮土1.5-2.0cm,随后覆盖塑料膜保温保湿，气温控制在25-28°C,待缓苗后即可揭掉塑料膜降温降湿［2］。青椒长到2~3片真叶时，地温控制在169左右，气温保持在20乜左右，同时提供短日照、日光照以8-10h较好。4片真叶以后，则恢复正常的温湿度管理。在保证营养累积的基础上，要满足正常的温湿度条件及时除草防
7、病。同时定植前必须达到壮苗标准。壮苗标准:苗龄60~80d,叶片8-10片真叶，茎粗0.4cm以上，株高15cm左右，90%以上的秧苗已现蕾，颜色浓绿，根系发育良好，无锈根、无病虫危害和机械损伤［3］。2.4适时定植露地定植必须在终霜期过后（若为小拱棚，可提前1周）,应在10cm的地温稳定在159以上才可定植。定植前先整地施肥，施腐熟优质农家肥75t/hm2、二镀225kg/hm2,要选用排灌条件好的中性土壤或微酸性砂质壤土，深翻20cm、做成1.2m宽的大垄，垄中间开1条水沟，然后覆地膜烤地。定植时要选择晴天中午，采
8、取大垄双行、内紧外松的方法定植，用打孔器按一定的穴行距打孔，小行距50cm,穴距40cm,一般定植5.25万穴/hm2左右。打孔后将带有2株壮秧的土坨栽入穴内，然后浇温水，待水渗下后及时封掩，随后可扣小拱棚，以利于保温保湿。也可以栽苗后即封掩、稍镇压后再进行膜下暗灌，以水泅湿垄台（垄背）为准。2.5温湿度及光照管理缓苗前以保温保湿
