《醇》的教学设计

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1、《醇》的教学设计宋晓玲一、教学内容人教版选修5第三章第一节《醇酚》一、醇P50-52二、教材分析醇是《姪的含氧衍生物》中重要的一类，而乙醇是醇的典型代表。乙醇与人类生活及人体有密切的关系。通过对大家所熟悉的乙醇的学习，了解官能团在化合物中的作用，掌握官能团一0H的性质和主要化学反应，并曲乙醇的结构和性质迁移到醇类的结构和性质。学习时遵循“由特殊到一般，再由一般到特殊”的认识过程。三、学情分析学生已经学习了芳香坯、卤代坯等基础知识，对有机物中“结构决定性质，性质体现结构”这一基本思想冇一定的认识。在姪的含氧衍生物中，从简单的多了一个氧原了的乙醇开始，降低

2、了认识难度。在本节内容学习过程中，学生可继续应用物质的结构、性质和用途的科学关系来认识乙醇。四、教学目标1、知识与技能：（1）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用。（2）掌握乙醇的消去、取代、氧化反应基木规律，并迁移到醇类化合物。2、过程与方法：（1）通过复习乙醇的结构等基础知识，使学生了解轻基。（2）通过有关乙醇的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。（3）通过探究、讨论等方法，归纳总结醇类发生消去、取代、氧化反应的基本规律。3、情感态度与价值观：（1）通过师生合作实验，规范操作，培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力，发扬合

3、作精神。（2）学会由事物的表象分析事物的变化本质。（3）通过新III知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望；培养将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题，培养可持续发展的思想。由诗歌等F1常生活入手感受酒精，复习再现《必修2》中乙醇的相关知识；由实验设疑，由学生讨论释疑，进一步学习乙醇的性质。充分利用课件，采用启发引导、实验探究、讨论总结、迁移捉高等教学手段，使学生实现从感性认识到理性认识的飞跃。六、教学方法实验探究法、讲授法、自主学习法、讨论法、多媒体辅助法。七、教学重点难点重点：乙醇的结构和化

4、学性质。难点：醇类发生消去、取代、氧化反应的基本规律。【教学过程】一、醇教学环节教学活动学生设计活动意图看到这些充满诗情闹意的图片，大家能想到哪图些咏叹酒的诗词歌赋？片我国的酒文化历史源远流长，但是“劲酒虽好,引可不要贪杯哟！”指岀酒的危害。出酒的主耍成分是什么呢？课本节课通过对乙醇的结构、性质及用途的学习,题归纳总结醇类的性质。乙醇结构简式结构特点官能团结构特点物理性质化学性质可燃性与Na的反应与02的催化氧化其它性质待探究以表格形式复习乙醇如下几方面的知识学生观察图片,所着酒才言试出側畅蕊说的学生举手发言,教师适当补充结合买际引入课题，激发学生学习

5、兴趣学极归结力养积与总能培生参纳的市实验进入新课1.消去反应实验3-1如图所示，在长颈圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸（体积比约为1：3）的混合液20ml,放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液休温度迅速升到170°Co用排水法收集气体，并将生成的气体通入高镒酸钾酸性溶液和浣的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象。演生实程象师狞察过贻教我观验及让学生分析实验，培养学生分析问题的能力学生分组讨论分析该实验，并冋答相关问题学生作答，教师启发提示学生,并归纳总结学生听讲培养学生的逻辑思维与合作精神培养学生归纳实验现象：温度升高到170°C时，有大

6、量无色气泡，气体使高猛酸钾酸性溶液和浪的四氯化碳溶液褪色；烧瓶中反应液逐渐变黑①请同学们写出该反应的化学方程式CH3CH2OHich2=ch2t+h2o②分析此反应的类型讨论得岀结论：此反应是消去反应，消去的是小分子水③如果此反应只加热到140°C又会怎样？r■:CrfVtOH+H.l-O—Crfifi«cO—Crffc+iW通过反应过程比较，乙醇的两种脱水方式有什么不同？结论：前者是乙醇的一个分子内脱掉一个水分了，后者是两个乙醇分了间脱掉一个水分了。丽者是消去反应，后者不是。讨论思考如下问题：1.浓硫酸的作用是什么？2•酒精与浓硫酸的体积比为何耍为1

7、:33.温度计水银球处于什么位置？4.为何使液体温度迅速升高到170°C?5.混合液颜色为何变黑？6.杂质气体有哪些？如何除去？拓展延仲：CH3OH等属于与乙醇同类的坯的衍生物，它们能否发生像乙醇那样的消去反应？结论：醇能发生消去反应的条件：与一0H相邻的碳原了上有氢原了。学与问澳乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？CH3CH2BrCH3CH2OH反应条件化学键的断裂化学键的形成反应产物2.取代反应讲乙醇与浓氢溟酸混合加热，生成溟乙烷授C2H5-OH+H-BrC2H5Br+H2O该反应中疑基被混原了取代。这是由醇制备卤代桂的一种方法。思考：我们

8、还学过醇的哪些取代反应？学生独立思考，并作答整理的能力3.氧化反应实验3-2在试管屮加入少量重