有机蔬菜种植技术规程

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1、有机蔬菜种植技术规程一、有机蔬菜简介是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。生态环境环境大气土壤水质二环境良好，符合有机农业生产条件大气环境空气符合GB3095质量标准土壤土壤耕性良好。肥沃，有机质含量高。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2年以上转换期。按照国家《土壤环境质量标准GB15618-1995》，土壤至少要达到二级标准水质必须符合《农田

2、灌溉水质标准》（GB5084-92）；有机地块的排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，以保证常规地块的水不会渗透或漫入有机地块。三、有蔬菜基地建设原则因地制宜紧紧围绕当地的自然、社会和经济条件选择种植的作物品种、基地的类型等生态学原则遵循生态工程的整体、协调、自生及再生循环等理论，形成互利共生网络，分层多级利用物质、能量、空间和时间，促进系统良性循环，以达经济、生态和社会的综合效益。产业化经营原则有机蔬菜基地需要形成公司租赁经营、农民协会或合作社等产业化经营模式。四、有机蔬菜土地理化指标物理性状保肥蓄水能力强，土

3、壤通透性好化学性状能排能灌的中性、微酸性沙壤土、壤土、黏土五土地整理整地要求整平耙细，田间无大土块和暗坷垃，每平方米耕层内直径大于5cm的土块应少于5个；一般厢宽1-1.5米，沟宽30厘米，沟深20厘米。做畦、厢时，要求厢面、厢壁和沟底一定要平整，以利于排水和灌溉。整地时间一般在秋冬季节，应以保墒、不误农时为准，顶浆整地施足底肥使用符合有机标准的沤制肥，每亩在翻地前撒施充分腐熟农肥5000千克。有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料、纯有机肥、生物肥、沼气肥六、有机肥品种选择有机肥施肥总体量：有机肥厮肥或者堆肥50

4、00Kg/亩，有机复合肥100Kg/亩，底肥为施肥总量的80%。并针对不同蔬菜品种科学施肥。1、鸡粪：养分含量高，尿酸多，施用量不宜超过3kg／m2，否则，会引起烧苗2、堆肥：一般为15～30t/hm23、沤肥：施用量为2．3x104kg／hm21、有机肥施肥量自制有机肥彻底腐熟堆肥通过发酵杀灭寄生虫卵、各种病原菌沤肥同堆肥沼气肥严格密闭，发酵温度25——40℃，碳氮比调节在30——40，沼渣需经过无害化处理才行绿肥在鲜嫩时通过耕地切碎并翻耕入土壤，并腐熟分解。矿物肥重金属含量必须符合标准，并避免各元素之间的相互

5、影响和相互制约以及存在的拮抗关系。2肥料处理方法3、有机肥堆制方法风干混合码堆第一次翻混第二次翻混第三次翻混结束散发水分30%~40%粪碎草比例：10:1高1.5－2m气温为15℃时，堆积后第3日肥堆表面以下30cm处的温度可达50－70℃10日后，肥堆表面以下30cm处的温度可达50－80℃，几乎无臭10日后，肥堆表面以下30cm处为40－60℃10日后，肥堆表面以下30cm处的温度为30－40℃，翻后温度为20－30℃。其含水量约30％左右3－10天七、有机蔬菜病害防治物理防治生物防治农业防治一、选用抗病品种

6、在作物的品种间，有抗病性强弱之分。耐病性品种间的耐病程度也有差异，感病的程度也有重轻之别二、合理轮作和间作合理的轮作制度不但能经济利用土地，并有利于作物的生长发育，从而提高了作物抗病能力。不同作物轮作，切断了某种病菌寄主源，使其无法浸染为害。作物的高矮杆间作，改善了通风透光条件，能限制病原物的侵染为害。三、合理施肥与灌溉合理的施肥和灌溉可以培育作物生长健壮，增强坑病能力。灌溉能改善土壤和作物群体空间的干湿度，控制病菌的蔓延为害。四、推广高垅栽培高垅栽培有利于水肥、地温管理，便于雨后及时排水，防止湿气滞留。有利于提

7、高寄主抗病力，从而使十字花科蔬菜软腐病，茄果类、瓜类疫病、萎病明显减轻。五、合理密植根据不同蔬菜的品种特性和土壤肥力状况，合理确定株行距，适当稀植，改善田间通风透状况，提高植株的综合抗病能力，减少病害的发生。六、培育壮苗改传统的阳畦育苗为中棚或温室电热育苗、营养方育苗、工厂化穴盘育苗，既要采取高温促根，又要特别强调低温炼苗，防止徒长，使幼苗健壮，增强对低温、弱光适应性，提高抗病力。七、中耕除草中耕可疏松土壤，增加土壤的透气度，促进了根系发育，协调植株健康生长，增强作物的抗病能力。清除杂草病害减轻，杂草丛生病害严重

8、。八、施用无菌肥料有机农业种植施用有机肥料，不管植物肥、动物肥都要彻底腐熟。在腐熟过程中，通过肥料的高温发酵将病菌杀死。否则，施肥可将病菌带入土壤，导致作物侵染病害。七病害防治农业防治七病害防治生物防治拮抗微生物施用5406菌肥、垦易生物活性肥，可对黄萎、枯萎等土传病害的病原菌有较强抑制作用。施用木霉菌可防黄萎病。施用枯草杆菌B1菌株可防软腐病；再者，土壤中的一些腐生的真