我国药用植物栽培历史概况与展望

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1、我国药用植物栽培历史概况与展望［摘要］我国药用植物栽培历史悠久，屮药农业文明源远流长。该文较为系统地总结了我国药用植物栽培发展历史，并分析了我国药用植物栽培现状及存在的问题，提出了药用植物栽培未来发展应注重的几个方向，以期促进约用植物栽培研究的发展。［关键词］药用植物;栽培;历史;展望RetrospectandprospectofmedicinalplantscultivationinChinaGUOQiao-sheng*,WANGChang-1in(InstituteofChineseMedicinalMaterials

2、,NanjingAgriculturalUniversity,Nanjing210095,China)［Abstract］Thereistime-honoredhistoryandcultureofmedicinalplantcultivationinChina・Inthepresentreview,themedicinalplantcultivationhistoryinchirmwassummarized,itscurrentsituationandquestionwereanalyzed,andtheprospect

3、sofmedicinalplantcultivationresearchwerepointedout,withthepurposeofacceleratingthegrowthofmedicinalplantcultivationresearch・［Keywordsjmedicinalplant;cultivation;history;prospectdoi：10.4268/cjcmm20151712我国药用植物栽培历史悠久。儿千年来，劳动人民在生产、生活以及和疾病作斗争中，対药物的认识和需求不断提高，药用植物逐渐从野生植

4、物采挖转为人工栽培。在长期的生产实践屮，对于药用植物的分类、种质鉴定、选育与繁殖、驯化栽培，以及加工贮藏等都有丰富的经验，为近代药用植物栽培奠定了良好基础。1古代药用植物栽培的萌芽期大约在公元前11世纪以前，人们在生产和生活实践中，逐渐接触并了解到某些动植物对人体可以产生影响，进而逐步创造了原始医药。“神农尝百草，一日而七十毒”（《淮南子?修务训》）的传说，则充分反映出祖先们从十分遥远的时代，便开始在实践中认识药物、应用药物。这个时期没有药用植物栽培，也谈不上中药材质量，人们只是釆挖野生植物资源供药用&11；sup>；

5、[1]&11；/sup>；o在我国古籍屮冇关药用植物及其栽培的记载可追溯到2600多年以前。《诗经》（公元前11—公元前6世纪中期）记述了蒿、苓、葛、芍药等100多种药用植物，对枣、桃、梅等当时已有栽培，既供果用，又可入药。《山海经》（公元前8—公元前7世纪）记载笏物达百余种，其中多数是药用植物，当时除供食用外，已兼药用。《尚书禹贡》（公元前9—公元前6世纪）、《尔雅》（公元前3—公元前2世纪）都有关于北方的枣和南方的橘类等作药用的记载<；sup>；/sup>；o我国第一部农事历书《夏小正》对芸、桃、杏等的

6、栽培已有记载^[2]o慧及是我国栽培最早的夯用植物。赵晓明等&11;sup>[3]&11;/sup>著《慧及》考证：“慧及这一特殊的禾本科作物在中国至少有6000-10000年的栽培驯化历史。”书中详实考证了夏商时代甲骨文中有慧及从沼田、湿地转移到上田种植，以及收获、加工、脱粒、选种、酿酒的描述，并且印证了浙江河姆渡遗址出土的慧戏种子冇6000年以上的历史。书中还考证了《山海经》记载的“木禾”即为慧及的古名。药用植物栽培与农作物栽培的发展是同步的，春秋战国时代的《论语

7、》就记载孔子有“不撤姜食”的生活习惯，说明这时山东已有姜的栽培。秦汉时期，出现了扁鹊、华佗、张仲景等名医，同时中国第一部医书《黄帝内经》和世界上最古的一部本草《神农本草经》的鲜世，则标志着中医药学基木理论的形成和基木内容的确立。《神农木草经》载有252种植物类药材，并概括地论述了药材的生境、采集时间及贮藏等&11;sup>:[4]&11;/sup>o张骞（公元前138年前后）出使西域,陆续将红花、胡荽、安石榴、胡麻、胡桃、大蒜、苜蓿等既供食用、又可入药的多种植物引种至关内栽培。司马迁在《史记?货殖列传》中冇“千亩

8、梔茜，千畦姜韭，此其人，皆与千户侯等”的记述。梔、茜在古时常作染料，姜、韭则为H常食物，但四者皆供药用，反映了这些可获厚利的药食兼用的植物，早就进行了规模化生产栽培。此外，《汜胜之书》、《四民月令》等古农书，记述各类农作物的栽培技术和经验尤为详备，包括谷物、果蔬、竹木、花卉，以及桑麻棉葛之类，其屮药食同