肉食品营销方案

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1、肉食品营销方案肉食品营销方案..1/>■、•一*刖R众所周知，目前我国肉类加工生产市场还是处于发展吋期，厂家很多，鱼龙混杂，法律环境不成熟，市场秩序不同程度地受到影响；行业虽然正处于高速发展时期，但是，整个行业已经进入激烈竞争阶段，这种激烈，主要体现在三个方面：第一，行业同质化现彖严重：由于肉食品业进入门槛不高，企业固定资产投入相对较小，使得众多资本进入肉食品行业，加剧了行业的竞争；同时，各类肉食品严重同质化，“价格战''此起彼伏，促销手段五花八门，加上肉食品品种越來越丰富，消费者的选择余地越來越人，企业竞争压力很大；第二，市场进入细分阶段：行业不断进行细分，新的产品

2、类别不断涌现；比如：糖果行业就已经从过去硕糖、奶糖一统天下发展为功能糖、凝胶糖、巧克力等多个细分品类共存，并且随着市场结构的分化，糖果市场也逐步被细分为更多更小的市场单元，竞争格局呈现多品类并存的局面；这种市场的不断细分，就给肉食品企业带來挑战；第三，成本上升使企业腹背受敌：比如，近儿年，烘焙产站原材料油、糖、而粉、鸡蛋全而涨价，成本压力使许多中小企业无利可图而在竞争中被淘汰，其他类型肉食品同样也面对着成本上升利润减少的问题。而对肉食甜业如此困局，我们的中小肉食甜企业该如何突围呢？合作是发展的基础，拒绝合作就是拒绝发展和拒绝财富。许多食品企业都意识到了借助资源的重要性

3、和必要性。那么，食品企业应考虑借助哪些方面资源，以便在规避市场风险的征途中，发挥各环节中的优势资源，形成优势互补，获取利益的最大选择。整合资源，寻求合作！打造样本市场，以点带而，迅速增长是唯一出路！！出路通路一：借助外力合作，提高产品社会效应，带动效应（我认为渠道冇5）卖场资源整合介绍肉食品新品上市时采用常规式打法“市场生动化T免费试吃+人员促销-特价+快讯”推广模式简称为“三波''推广模式进行；我们的产品属肉肉小食品行业，或者说很多家庭作坊均可制作Z产品!在零售终端，不管人小商超，首先映入眼帝的是竞品五彩缤纷、数不胜数、低价位产品比比皆是！我们在市场上最熟悉的产品不

4、外乎：15大品牌和广酋系列肉食站等为代表的主要竞争站牌；而而对我们这支即有站质乂有口感的产品，怎么去抢占市场份额、提升产品销量、塑造全新品牌呢？切实可行的推广方案，即采取快速消费品常规式打法:1、精耕广西市场（并将市场渠道进行疏理、冇效点的掌握及分级）+以点带面逐步突破各区域市场。2、连锁超市及大卖场作为新品试点，选择30—40家Z间。具体如下：第一波：市场生动化陈列新品上市阶段，时间初定为+++年+++月++++新站上市，历时一个月，采用的手段是特殊陈列费用用于买断卖场之“肉食品区”门店端架特殊陈列位置，全部将本司所推!11的每个单品陈列以上！我认为：其一新品上市初

5、，流动车身广告好、电视媒介广告也好，如终端没有产品之能见度与陈列形象，再好的广告轰动也无济无事，何况我们没有广告支持？（肉食品不像快速消费品，起量很快！）二是借被称为品牌之父…可口可乐公司之3A营销策略，即“买得到、买得起、乐得买”中“买得到"强调的就是产品铺市率与生动化陈列形彖，对肉食品来讲尤其重要，因为购买肉食品Z消费者，很多时候均是无意中产生购买行为，或者说70%的消费者均是临时在零售终端作下决策购买产品；三是木司每个单品专业化、整齐化、系统化之设计包装本身就是品牌展示，外加端架二边的围板（制作根据终端点给的位置大小决定、产晶宣传KT板）产品形象，消费者路过即是

6、不买均会帘下好的印象！首波特殊陈列结果：凭本司产品之品质与口感，我认为至少会有很多的消费者会重新购买木司产品！那么怎么去“趁热打铁，乘机而上”、巩固已购买过之消费群体呢？我认为迅速实施新品上市第二波计划:即“免费试吃+人员促销+端架''促销计划！第二波：免费试吃+人员促销+端架促销计划，具体步骤如后：一、乘胜阻止：即在已初步収得良好销售情况下，超市门店与采购对本司产品均建立了良好的卬彖，因此这次述得买回上次的端架特殊陈列位置，不应该留给竞品任何一点喘息机会；二、培训、招聘与实施促销计划：利用营销中心业务人员5名、（划片区进行促销终端点的管理、由于本次促销活动中接触的渠

7、道和部门比较广，为避免执行力不完善及工作责任推卸的发生，营销总监将亲自挂帅、组建工作小组，进疔本次促销活动落实、监督、及执行工作的全面开展）外加临时聘请的促销员XX名、共XX人。进行培训后实施免费品尝促销推广活动，时间段分别选择在周一至周五：下午14：00〜18：00,晩上19：30〜21：00每天共5个半小时，周六周日：上午9：00〜12：00,下午14：00〜18：00,晚上19：30〜21：00每天8个半小时进行产品免费试吃推广，周末二天集中安排在（类华联、之佳便利、家乐福，沃尔玛等）系统生意较好、年轻一族人流量较大的门店•10天后免费品尝活动