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1、西兰花的秋季栽培技术蔬菜栽培技术-绿花菜［日期：2006-10-09］來源：福建星火计划网作者：不详阅读：421次绿花菜别名青花菜、茎椰菜、木立花椰菜、西兰花等。为十字花科芸蔓属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，一二生草本植物。绿花菜宙甘蓝演化而来，演化中心为地中海东部沿岸地区。据记载，意大利先盛行栽培，以后扩展到欧美各国，进入二十世纪五十年代后，绿花菜在国际上受欢迎的程度已超过花椰菜。十九I比纪末传入我国，先在台湾省种植，以后广东、福建、云南、北京、上海等省市也随之栽培。随着国际交往的增多，
2、绿花菜将会有更大的发展。上海地区行春、秋二季栽培，春、秋、冬三季收获产品供应国内外市场。一、对环境条件的要求1.温度:绿花菜属温带作物，性喜温和凉爽气候，植株的生冇适温为20-22°C,花蕾发冇适温为18°C~20°C,植株在生长前期要求较高的温度，以促进营养生长；后期要求凉爽,以促进花芽分化及花蕾的发育。低于5°C则植株生长缓慢；花球在零下3°C至零下5°C的低温下后受冻，当温度回升后，从形态看会恢复正常,但品种变次。2日照：绿花菜是低温长日照植物，要求光照充足。若光照不足，植株易徒长，花球变
3、小。对日照长短要求虽不严格，但长日照会抑制花芽分化。3•水份：绿花菜喜湿润环境，对水分要求量较大，耍求保持湿润，特别是在现蕾期和花蕾发育期，需要充足的水份；如遇干旱，会早期出密，花球老化、发冇不良，明显影响产最和品质。绿花菜为深根性作物，不耐滂，特別在植株生冇前期，抗滂能力弱，要开好排水沟，防止涝害。4.土壤：绿花菜对土壤要求不严格，但对土壤养分要求严格，生长过程中需要充足的肥料，并注意氮、磷、钾元索的搭配使用。二、春季栽培技术要点1•品种：一•般采用国外引进的早熟、生长期短、抗病、稳产高产的种
4、子，品种有素丹、绿岭、青绿、东京绿等。绿岭：由日本育成。中熟种，生育期100-115天，侧枝发生中等，可作顶、侧花球兼川种。植株生长旺盛，株形紧凑；花球半圆形，球形美观，单球重500克左右，丰产性好；花茎短，花蕾层厚,粒子紧密，浓绿色，品质优；植株耐热、耐寒性强,适就生广,是长江流域春季栽培的理想品种。青绿:由日本育成，早熟种，生育期95700天，侧枝发生中等，可作顶、侧花球兼用种。植株生长旺盛，半直立；花球半圆形，单球重400~500克，整齐一致，丰产性好；花蕾粒子细，紧密，花蕾层厚，浓绿色,
5、品质优；耐热、耐寒性强，适应性广，适宜于春、秋季播种栽培。东京绿：由日本育成，早熟种，生育期95天左右，分枝力极强，是顶、侧花球兼川种。植株较矮小，株形紧凑；花球半圆形，顶花球重300-400克，花茎短，花蕾层厚，粒子紧密，浓绿色，品质优良；植株耐热、耐寒性强，适应性广，适宜于早春和秋季栽培。1.播种、露地定植的，播种期在二丿J上旬，苗龄-•般拿握在30-40天，采用保护地栽培的可在•丿J下旬播种。以采川保护地育苗为宜，当秧苗长出第-•片其叶时，应及时移至营养体或河泥块中，移苗后土壤保持湿润,茁
6、棚适宜温度掌握在18'C~20°C,超过25°C时应注意通风,以免徒长,最低不能低于10°C,露地栽培的定植前一星期逐渐加大通风量进行炼苗。2.整地：要选择保水丿J强、富含有机质、地势高、排水良好的川块，耕耙后作畦，每667平方米施有机肥3000千克和氮、磷、钾蔬菜专用肥50T克作基肥，做成宽1.4米的畦（连沟）。3.定植：定植期为三月上旬，每畦种二行，行距50厘米、株距40厘米，每667平方米栽3000株左右。1.山间管理：绿花菜定植之后，植株很快将转入花芽分化，植株的生长同花蕾的发育同时进行
7、，因此,定植后必须加强出间管理，首先要促进活棵，活棵后及时追肥，一般每667平方米施尿索5-8千克，促使早发棵，现蕾初期进行第二次追肥，一•般每667平方米施丿亲索7.5千克，以促进植株充分生长。绿花菜要求土壤湿润，但雨季耍及时排水,防止涝害；干旱季节，特别是在花蕾的发育肥大期，需要较多的水分，应及时浇水或灌水。在施肥前要松土除草，施肥后要培土，防止肥料流矢，促使主茎基部萌发不定根，加强对养分的吸收,促进茎杆粗壮。绿花菜主要病害有苗期立枯病、霜畜病和黑腐病，主耍虫害有菜青虫、小菜蛾，应注意防治。
8、2.采收：绿花菜一般五有上旬至下旬采收。采收时，由丁•气温已经相当高，花球膨大迅速，须在花球充分膨大、边缘尚未松散时及时采收，每天釆收-次，每667平方米产量800千克左右。绿花菜釆收后不耐贮藏，在20"C的常温下可保鲜2~3天，在0°C~5°C的低温条件下，可保鲜七天左右，因此，绿花菜采收后应及时处理或销儕，切忌堆积。三、秋季栽培技术要点1.品种：选择具有适应性强，产量较高的品种，如里绿、素丹、山水、绿帯、梅绿90、努力、上海一号和中青一号等。里绿：II木早熟种，生冇期90天左右，侧枝发生较少
