秦巴山地薯蓣栽培技术

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1、秦巴山地薯議栽培技术摘要介绍秦巴山地薯预栽培技术，包扌舌种植准备、种薯繁殖、种植方法、田间管理、翻收及储藏等方面内容，以为薯撷在秦巴山区推广种植提供参考。关键词薯质；栽培技术；秦巴山地屮图分类号S632.1文献标识码B文章编号1007-5739(2013)22-0091-02CultivationTechniqueofDioscoreapolystachyaTurcz・intheQinbaMountainWANGBin1WANGWei-dong2*SONGYao-qiang2(1TheForestryAdministrationofXunyangCounty,

2、XunyangShaanxi725700；2TheAdministrationofShaanxiHuaiongshanNationalNatureReserve)AbstractThecultivationtechniquesofDioscoreapolytachyaTurcz.intheQinbaMountainwereintroduced,ineludingcultivationpreparation,seedbreeding,plant，cultivationmethods,fieldmanagement,harvestedandstroedandsoo

3、n,inordertopopularizeintheQinbaMountaion.KeywordsDioscoreapolystachyaTurcz.；cultivationtechnique；QinbaMountain陕西省境内的秦巴山区地理位置特殊，北有秦岭阻描，南有大巴山相界，属典型的北亚热带气候类型，兼有暖温带半湿润气候特点。区内沟谷纵横，地势高低悬殊，地形复朵多变。山坡地占土地资源的比例很大，在海拔较高的区域，受生产条件影响，经济发展严重滞后。因此，推广、发展高产作物对于秦巴山区经济繁荣显得格外重要。薯损(DioscoreapolystachyaTu

4、rcz.),俗名山笏。既是传统药用植物，也是传统食疗佳品。其块茎系常用中药材，具有强壮、祛痰、健脾止泻、补肺、益肾、养胃、生津等功效，古人用之治疗乳癖乳痛、吹乳乳痈等；其珠芽中药名零余子，具有补虚损、强腰膝、益肾等功效；薯議藤有清热利湿、解毒消肿功效，煎水熏洗或者捣敷可治疗皮肤湿疹、丹毒。可见，薯殒浑身是宝。随着经济社会的不断发展以及人民群众生活水平的提高，薯殒越来越受到青睐，售价逐年上涨。通过对秦巴腹地的平利、镇坪2县冇关市场连续3年的调查，发现薯领售价至少为马铃薯的6倍以上，野生薯领售价更是超过了马铃薯价格的10倍。笔者认为，推广薯轅实用、高稳产技术，深度

5、开发、壮大薯殒产业，对推动秦巴山区经济增长具有重要作用。薯菽适应性较强，比较常用的栽培方法有打洞、套管、地窖等，但是资金和劳动力投入较高，在秦巴山地受地形地貌、土壤、气候、经济现状等条件制约，难以普遍推广。大巴山北坡的陕西省平利县八仙镇，是汉江一级支流岚河的源头，境内屈于石灰岩山地，地形地貌复杂，土壤以棕壤、黄棕壤土类为主，属暖温过湿山地气候区，降雨量丰沛。据相关气象资料显示，化龙山地区海拔995.8m处＞10°C积温为3800°C以上，年降水量1015mm；海拔2030ni处＞10°C积温为1600°C以上，年降水量964mmo笔者所调查的薯预种植地块，介于

6、海拔1000〜1500m之间。近些年有部分农民创造性地探索出一套薯预大田实用、稳产栽培技术，产量达22.5-30.0t/hm2,食用时口感与野生薯预几乎无差别。该栽培方法新颖，节省成本，产量高而稳定，在秦巴山地实用性很强。笔者深入八仙镇狮坪、龙山两村，对薯殒栽培技术进行了全面调查，现总结如下。1种植准备薯議种植的前一年秋冬将土地深翻，经过冬季霜冻后，可杀灭土壤中的虫卵，并使土壤质地疏松，颗粒性好，通气排水性能增强，有利于薯预生长。由于薯祯喜中性土壤，在酸性较强的土壤中易生长支根和根瘤，影响产量和品质。解决办法是在整地时施入适量生石灰中和土壤pH值，同时可起到杀

7、菌消毒作用。同时要准备数量充足的编织袋和腐熟的农家肥。编织袋以使用过的旧袋子为宜，可到相关食品加工企业、面食店等收购装过面粉的废IH编织袋，但不可使用装过有害物质的编织袋。使用编织袋，能有效保持土壤肥力，使薯殒块根不会钻入地下，因而不需要挖掘，翻收省工省力，投入成本较低，相对产出较高，简单实用，容易掌握，适合山地大面积种植。农家肥以腐熟的圈肥、厩肥最好，也可将菜籽饼、林下腐殖土、树叶、粉碎秸秆等混合后泼人粪发酵腐熟备用。2种薯繁殖2.1芦头繁殖每年9月下旬至10月，薯预叶黄后即可翻收。将薯预块根上端芦头（龙头）一端折下作为种薯,长度为18-20cm；当年用珠芽

8、培育的块根,不要折断直接翻收作为种薯贮