历年高考选修一真题集

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1、2014年高考真题生物（新课标全国卷I）解析版39、［生物——选修1：生物技术实践］（15分）植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题：（1）分解桔秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是Ftl3种组分组成的复合酶。其中的葡萄糖昔酶可将分解成o（2）在含纤维素的培养基屮加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形成色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌吋，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的O（3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）：酵母膏无机盐淀粉纤维索粉琼脂CR溶液水培养基甲++++

2、—++培养基乙+++—+++注：“+”表示有，“一”表示无。据表判断，培养基甲（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是;培养基乙（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是O【答案】（1）纤维二糖衙萄糖（2）红透明圈（3）不能液体培养基不能用于分离单菌落不能培养基屮没有纤维素，不能形成CR・纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定为其为纤维素分菌。【KS5U解析】本题考查的是微生物分离技术这一知识点。酶有专一性，葡萄糖苜酶只有将纤维二糖分解成葡•萄糖。刚果红（CR）为红色，当于纤维素结合后就能形成红色复合物。培养基甲中无琼脂，为

3、液体培养基，而液体培养基不能用于分离单菌落。培养基中没有纤维素，不能形成CR・纤维素红色复合物，2014年普通高等学校招生全国统一考试（新课标II卷）理科综合生物部分39.［生物一一选修1：生物技术实践］（15分）为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样屮的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样屮的细菌含暈。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是:然后,将lmL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入O.lmL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为3

4、9、38和37。据此可得出每升水样屮的活菌数为。（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过灭菌,在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线。这样做的目的是o（3）示意图A和B中，表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。AB（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基川并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是:振荡培养能提高培养液的的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高.的利用率。【答案】（1）检测培养基平板灭菌是否合格3.8x107（2）灼烧；将聚集的

5、菌体逐步稀释以便获得单个菌落（3）B⑷、溶解氧营养物质【解析】（1）为了确定培养基的灭菌是否合格，微生物学实验一般会设置空白对照：随机取若干灭菌后的空平板培养--段吋I'可，观察培养基上是否有菌落生成；利用平板菌落计数法的计算公式估算水样中的活菌数：（接种计数结果平均值接种体积X稀释倍数）380.1mlX100=3.8X107/L（2）接种吋接种环需要灼烧灭菌；在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的目的是：通过划线次数的增加，使每次划线吋菌体的数目逐渐减少，以便得到菌落。（3）由题图可知B图为平板划线法接种的结果（菌落相对均匀分布）。（4

6、）震荡培养可以增加液体培养基的氧气含量，促进好氧型微生物的生长；另外震荡培养还可以使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率。2014年高考新课标海南生物试题解析（参考版）30［生物一选修1：生物技术实践］（15分）C知泡菜屮亚硝酸盐含量与泡制时间有关。为了测定不同泡制天数泡菜屮亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个实验，实验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。回答相关问题：⑴请完善下列实验步骤。①标准管的制备：用和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。②样品管的制备：用刻度移液管分别吸

7、取一定量的，加到不同的比色管屮，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管。③将每个分別与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅的标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量，记录各样品管业硝酸盐的含量。⑵右图表示的是泡菜屮趋势。⑶泡菜制作过程屮产酸的细菌主要是（填“醋酸杆菌〃或"乳酸菌〃）。【答案】⑴①不同浓度亚硝酸钠标准溶液②不同泡制天数的泡菜滤液③样品管相同（相近）⑵亚硝酸盐⑶乳酸菌【解析】⑴在亚硝酸盐的含量测定中，用不同浓度亚硝酸钠标准溶液和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管；用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液

8、，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显