苦菜的大棚栽培

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1、苦菜的大棚栽培苦菜又叫基荽菜、曲曲菜，生长在我国北方平原地区,代表地区，黄河入海的地方-山东省东营市，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。若塑料大棚人工栽培，比露地早上市40—50天，亩产可达1000公斤以上。其栽培技术如下:1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小，抗寒、抗旱能力低，产量下降。由于苦菜种子没有休眠期，采种当年即可播种生产。首次种植可以采野生苦菜种子。2、播种方法为利于苦菜的生长

2、，要选择疏松肥沃的地块播种，播前深翻细耕，结合整地每亩地施有机肥3000公斤，然后按扣棚面积做畦，一般畦宽1米，畦面开8厘米深小沟7条，沟距12厘米。浇透底水，水渗后将种子播于沟内，用细土将沟覆平。畦面加盖塑料薄膜保温,并在膜上加盖草苫，以防日晒高温影响发芽。一般每平方来播种量为3克。3、田间管理播种后7--8天即可出苗，刚出土的幼苗根系细弱，要通过喷水保持土壤湿润，以防干旱苗枯浇水2-3天后及时松土，既可抑制土壤水分蒸发，又能促进根系生长。杂草是影响幼苗正常生长的主要因素，所以要随时拔除。立秋后，天气凉爽

3、，苦菜生长比较旺盛，为促其根系粗壮，积累更多养分，需结合灌水追一次稀大粪,每亩1000公斤。4、第二年管理扣棚：为使苦菜及早上市，乂不致遭受冻害，一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化冻后，搂去地面的枯叶杂草。当地下5厘米土壤达到4—5摄氏度时，苦菜便开始发新芽返青。肥水：如果冬季积雪少，土壤境情不好，要在返青后3--5天灌一次水，以能湿透15厘米土层为准，水量过大会降低地温，影响生长，以后根据土壤情况，到收获前灌1-2次水即可满足需要。苦菜以食叶为主，需氮较多。为了获得高产，需在2—3叶期进行一次叶面追肥，

4、喷施0.5%的尿素溶液。湿度：苦菜喜欢冷凉的气候条件，棚内温度过高不利于生长，所以当棚温达到25摄氏度时要及时通风降温，保证气温在20摄氏度左右。当叶生长到4厘米以上时，便可收获上市《尔雅•释草第十三》，〃荼，苦菜〃。苦菜为田野自生之多年生草本，菊科。《诗经・国风・邺国之谷风》有〃谁谓荼苦，其甘如弄〃，《诗经・国风豳国之七月》有〃采荼樗薪〃，《诗经・大雅・绵》有〃堇荼如饴〃，一般都认为上述诗中Z〃荼〃是指苦菜。三国吴国陆巩《毛诗草木鸟兽鱼疏》记苦菜的特征是：生长在山田或沼泽中，经霜之后味甜而脆。明朝李时珍《

5、本草纲目》卷二十七〃苦菜〃条记：初春吋生苗，茎屮空，折断吋会流出白汁，开黄花和野菊相似，其种子附生白毛，能随风飘扬。苦菜是荼的本义，其味苦，经霜后味转甜，故有〃其甘如霁〃、“堇茶如饴〃。