对外汉语教案(吃点儿什么)

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1、广西大学题目：初级汉语综合课课堂教案课程名称：课程设计任课老师：覃婷婷黄丽卢学明闵洁覃斯专业：汉语国际教育学院：文学院2015年10月24日1、教学对象：大学一年级留学生（学生汉语水平达到？级，掌握了汉语语咅部分的基木知识,具冇对简单汉字识记的基础，能听懂、进行基本F1常交流，为其进入汉语语法语法的初级学习奠定了一定的基础。）2、教学目的（1）通过一个课时的识记，简单认识部分中国特色菜，并助于学生积累、掌握与餐厅相关的词汇用语，包括与菜品评价相关的形容词等。（2）通过两个个课吋的讲解和训练，使学生熟练运用词组“又……又……”与“一

2、……就……”的用法。（3）通过以上综合训练，使学生在今后的类似情境屮具冇较好的交流能力。（教会学生学会评价口己的口味）3、教学重点（1）（理解）重点词汇：饭馆、菜谱、好吃、便宜、拿手、酸、甜、苦、辣等。（2）（理解）重点语法：“又+形容词/动词+又+形容词/动词”和“一+情况1,就+情况2”的用法。4、教学难点（1）文中带有较多程度副词「挺”、“一点也不”、“有点儿”以及形容词的"不句式。假定学生已学习过，本课不作详细讨论，将在讲解课文时再次简单解释。（2）掌握“一”的变咅5、教学辅助手段（1）用词语卡片、PPT展示图片（2）教师

3、与学生演示的肢体动作（3）给学生玩游戏，分别做出“酸”“甜”“苦”“辣”对应的表情。6、教学时数2个学吋（共90分钟）7、教学内容与步骤第一课吋（45分钟）（-）复习上一节课内容（5分钟）a：老师讲上节课主要的语法b：老师拿出上次学过的生词的词语卡片，给学生读（二）导入新课（5分钟）请学生谈谈來到中国后见到的中国菜。a）老师先问学生：中国菜与自己国家的菜有哪些不同。b）用ppt展示屮国菜馆以及屮国人爱吃的几道家常菜。让学生了解屮国的饮食文化。c）请学生思考在中国餐厅想点菜时怎么说。（三）讲解新课（生词）（15分钟）a）餐厅相关词汇

4、：饭馆、菜谱等b）菜品词汇“炒烤牛肉”、“尖椒苦瓜”、“京酱肉丝”、“糖醋里脊”等c）菜品味道评价词汇“酸”“甜”“苦”“辣”及菜品综合评价词汇“地道”、“好吃”、“便宜”、“拿手”等讲解a、b部分时，教师提出设定好的有关餐厅的问题，引导学生以自身经历出发,引出本课生词，同吋展示词汇卡片、播放PPT图片。女口：老师问学生：“大家去饭馆点菜吋，首先需要拿起什么来看？”当学生说到“菜谱”这个词吋，便可引宙这一生词，并播放PPT图片，加深印彖。讲解c部分的味道相关词汇时，教师可自身或请学生做出相关演示。女演示吃到“辣”的东西，可演示岀仲

5、舌头、用手扇风等动作，以加强课堂的趣味性，同时有助于学生的理解和记忆。第二课吃点儿什么？生词1、饭馆（名）吃饭的地方2、好吃（形）味道美味可113、便宜（形）价钱少，不贵4、菜谱（名）列有菜名的单子5、拿手（形）擅长做某事6、炒烤牛肉（名）把烤牛肉下锅翻炒7、尖椒苦瓜（名）把尖椒和苦瓜放在一起炒8、苦（形）味道像苦瓜或黄连一样9、甜（形）味道像糖或蜜一样10、辣（形）像辣椒一样有刺激性味道的11、京酱肉丝（名）用北京的酱來炒的肉丝12、地道（形）与当地口味做的一样13、糖醋里脊（名）用调料糖和醋来炒里脊14、酸（形）味道或气味像醋

6、一样（二）讲解新课文（对话一）（20分钟）a）老师先领读，一起读，分小组对话。（8分钟）（在中国饭馆）刘燕：这家饭馆的菜饭又好吃又便宜。这是菜谱■你们喜欢吃什么?飞龙：我一看中国菜谱就头疼,老师您先点吧。刘燕：行，我先点一个吧。他们这儿有个拿手菜叫“炒烤牛肉〃。飞龙：味儿怎么样？腻不腻？刘燕：挺好的,一点也不腻，咳嗽有点儿辣。你们吃得了吗？李钟文：吃得了,我喜欢吃辣的。一有辣的,我就能多吃点儿。望月：是吗？那再来个“尖椒苦瓜",又苦又辣，让你再多吃一点儿。飞龙：甜味儿的菜有没有？我喜欢吃甜的。刘燕r京酱肉丝"是甜味儿的,是地道的北

7、京风味。李中文：我吃过一个菜，叫〃糖醋里脊"，又甜又酸，你一定喜欢。b）讲解课文（12分钟）1、请学生就提出的问题进行回答，检查学生对文章脉络的把握程度，并以原文作依据进行答案的揭晓。2、简单带过某些中国就餐礼仪，如请长辈先点菜等。3、由学生提出问题，解释学生不理解的词语、句式等。课后作业：分小组练习，下一课以冇鼓励的形式请若干小组按原文进行对话。第二课时语法讲解（45分钟）（-）新课导入（7分钟）a）以鼓励形式抽查课后作业的完成情况，并就其发咅、断句的问题进行纠正。（二）语法讲解（20分钟）a）采取讲解+练习的方法。本课讲解的句

8、式有：“_.»•••V7V“••••••••••••、••••••••••••讲解过程可充分利用教师木身和学生的肢体动作。如讲解“一……就……”吋，可由教师提出“我一喝啤酒就想睡觉”等问题，随机请学牛做出相关动作。通过肢体动作强化理解和记忆。习题：