菜用桑栽培技术规程

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1、ICS点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号DB36江西省地方标准DBXX/XXXXX—XXXX菜用桑栽培技术规程Technicalspecificationforcultivatingvegetablemulberry点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（送审稿）2018-XX-XX发布2019-XX-XX实施江西省质量技术监督局发布前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14产地环境条件15栽植技术26水肥管理37病虫草害防治38生产档案管理3本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分标

2、准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由江西省农业厅提汕并归口。本标准起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所。本标准起草人：俞燕芳、石旭平、彭晓虹、胡丽春、曹红妹、杜贤明、王军文、杨帆、方秋平、邓真华、黄金枝、胡桂萍。菜用桑栽培技术规程1范围本标准规定了菜用桑的术语和定义、产地环境条件、栽植技术、树形养成与采收、水肥管理、病虫草害防治和生产档案管理。本标准适用于江&省菜用桑栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单

3、）适用于本文件。NY5010-2016无公害食品种植业产地环境条件NYT2798.3-2015无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜NY/T496肥料合理使用准则NY/T393绿色食品农药使用准则GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB19173-2010桑树种子和苗木3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1菜用桑以桑芽或嫩叶菜（食）用为目的桑树。3.2菜用桑芽桑树的芽头，指的是桑枝顶端的嫩芽。含有桑芽头、2-3片嫩叶及未木质化的嫩茎。3.3杂交桑通过品系间杂交，后代群体整齐度号，性状优良，遗传稳定，

4、采用有性繁殖的桑树群体。3.4剪梢将桑树枝条的梢端剪去一部分。3.5伐条从桑树支干上端的桑拳基部剪去桑枝条的过程。4产地环境条件选择地势平坦、土层深厚、排水良好、通风向阳、无污染的微酸性至屮性（PH值6.0〜7.5）的壤土或沙壤土，并符合NY5010规定。5栽植技术5.1土地准备深翻土地，以东西行向规划栽植，开挖宽为35cm〜40cm、深为40cm〜45cm的栽植沟，沟底每6671『铺施800〜1000kg稻草，后施腐熟厩肥4000kg或腐熟饼肥400kg〜500kg,沟土回填并平整土地。5.2桑苗准备选用发芽早、发条数多、生

5、长较旺盛、耐采伐、落叶迟和抗病抗旱力较强的杂交桑品种。建议选择品种为桂桑优12、粤桑11号等。苗木质量应符合苗木质量应符合GB19173-2010的规定。桑苗大小均匀、苗径5.0mm以上，主根完整，根长100mm以上。剪除桑苗顶部嫩弱部分，留苗高30cm〜40cm；粗根剪留至20cm左右。5.3栽植时间2月〜3月栽植，以桑芽萌动前栽植为好。5.4栽植方法与密度栽植密度视品种和土壤条件而定，一般每667植密度为1000〜1200株，树形开展的品种，如桂桑优12,株距50cm〜60cm,行距120cm〜140cm；树形直立的宜密，

6、女口粤桑11号，株距40cm〜50cm,行距110cm〜130cm。5.5定植按照株行距拉线定点，定植桑苗，栽种深度以覆土刚盖过桑苗根茎部为宜，将桑苗竖立于种植穴中理顺根系，保持根系舒展，用细碎的表土壅根，边壅土边轻提苗干，使土壤与根系密接，最后再壅土踏实，成馒头状。施肥后及时浇水促活棵。5.6树形养成与采收5.6.1新栽当年（第一年）栽后一周内，在离地面20cm~25cm处剪去frfT，当新芽条长到10cm〜15cm时进行疏芽，选留位置匀称健壮芽条3〜4根任其生长，养成第一支干，当第一支干长至离地而40cm〜45cm处摘芯，

7、新芽长到10cm〜15cm吋进行疏芽，每个支干上选留3个〜4个新梢芽生长，即每株选留10根〜12根枝条，枝条离地55~60cm时伐条定拳。在完成桑树定干定拳过程中，可釆少量疏枝摘芯的桑芽，7月中旬后可全面采摘桑芽。之后每次新梢长至25〜30cm时采收嫩叶芽，并摘除顶端的2-3片叶（以后的采芽方式相同）。连续采摘数茬后，上部侧枝顶端离地高度超过110cm,呈多、细、高状态时，剪梢至枝条顶端离地高度85cm〜100cm。12月下旬至翌年2月中旬进行剪梢，枝条顶端离地高度90cm〜100cm,并剪除弱小枝及枯桩。5.6.2第二年及以

8、后第二年以后，每次新梢长至25〜30cm时采收嫩叶芽，并摘除顶端的2-3片叶。为了在桑树生长期间可连续采摘桑芽，可将整个桑园分批伐条，伐条时间以5月上旬至6下旬进行为适，每隔15-20天伐一批。桑树抽长新芽后，进行疏芽，每个拳上保留3-4个新梢芽生长，连续采摘数茬后，上部枝顶