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《菜药两用植物山药高产栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、菜药两用植物山药高产栽培技术何义江邹艳艳宿居强刘可平(山东省即墨市农业局266200)山药乂名蒋祯和长芋，属蒋预科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋H质1・4%,并含有多种维牛素和胆碱等，营养价值较高。山药为多年牛宿根性蔓牛植物，喜温暖,不耐寒，块根10°C以上开始发芽，茎叶牛长以25〜28°C为最适，块茎膨大以20〜24°C最快。我国除东北和西北外，其余各省、区均有山药栽培。现将山药栽培要点介绍如下：1土地选择选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土出块，要求匕卜土质一致，如下层有较薄的粘垂土层，挖
2、沟时挖去也可种植。土壤以微酸到屮性为宜，山药不能连作，一般应隔3年作1次。2开沟整地长根品种按行距1米，在山间挖南北向深沟，沟宽28~30厘米，深140厘米。挖时将上下层土分别堆放在沟的两侧，沟底20厘米的沙土就地挖翻楼碎。经晾晒儿天后,先将底层土楼平踩实1次,要拾净所有瓦砾杂物。为便于开沟，一般都是先隔行开沟，待填平半条沟后,再开挖剩下的半条沟。3种块处理在种20〜25天选符合所栽品种特征的无病块根上端较硬的根头作种，将其下端断回在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。川根头繁殖不能扩大种植回积，若要增加
3、繁殖系数，必须将块根切断繁殖,即选长1米左右，横径2・5~4-5厘米的较细块根,切分成15~20厘米长的若干小段，并用毛笔标记上、下端撚后将每个断而蘸石灰，横放太阳下晒种,一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同吋要做好防风、防雨和防霜冻工作。4种植在当地气温回升到12°C以上,地温稳定达到10°C以上时种植。华东地区多在4月下旬,长江流域多在4月上、屮旬,华南地区则在3〜4月。种植前要在人出周围挖深围沟，深达1米左右，宽0・6〜0・8米，并与外沟相通。川长超过20米的述要加开腰沟，以保证多雨季节迅速排水。然
4、后在种植行中央拉细,按行距1米沿绳开浅沟，深5〜6厘米，在沟中用10-12厘米粗的钢筋棍按株距20厘米逐一打洞，深入松土层底部。将种薯的上端顺沟走向横放在洞口上,以引导新生的块根垂直下仲，生长粗细均匀，达到出口和收购的标准。排放也一沟后，随即覆土起垄，垄髙10厘米。5施足基肥下种后到出苗前，将种植沟两侧行间土壤翻20~30厘米，施入基肥。有机肥和无机肥要配合施用，施腐熟厩肥或粪肥2000〜4000千克/667米2,外加尿素20〜25千克，过磷酸钙15千克,硫酸钾25〜35千克,并与翻土充分混合。6田间管理6-1支架引蔓山药一
5、出苗就要及时搭支架引蔓向上牛长，一般用细手竿或树枝插搭人字架,架高以2〜2・5米为宜。如因材料所限，至少也要高达1・5米，支架要支插牢固，防止被台风吹倒。6・2中耕填土生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓己上半架为止,以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦,架外行间形成深2()厘米、宽30厘米的畦沟，以便雨季排水。6・3追肥在茎蔓已上半架时追施1次,根据植株长势施尿素10〜15千克/667米20旺苗偏少，弱苗偏多,以求全HI平衡发展。以后在茎蔓满架时，如有黄瘦脱力现象，可再追施
6、1次。6-4灌溉排水山药为耐旱作物，但为求丰产迪要适当浇水。一般在每1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白,应轻浇1~2次,至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交,如遇干旱炎热天气持续1周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多雨季节要及吋清沟排水，达到出无积水。泡沐箱栽培花牛芽苗菜技术花牛芽苗菜是新近开发出来的一种新型无公害高档苗菜，采川新法泡沫箱无土栽培技术生产花生芽茁菜，一年四季均可生产，在生产过程屮不需施用化肥、农药，无污染。现将其牛产技术介绍如下：1品种选择选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、
7、发芽率高的当年产的新种。2生产场地花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照,但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。冬季栽培耍用温室或塑料大棚等能加温的场所。3泡沫箱的规格各种规格的泡沫箱均TiJ,一般选择长60cm、宽40cm、高25cm的箱，耍求箱底平整，有排水通气孔。4播种先将种子进行淘洗，将浮在水而的桃子、利
8、皮和杂质去掉。然后放在20°C的温水中浸泡12〜17小时，屮间淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸，铺上2cm厚的洁净河沙，将浸好的种子均匀地撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上覆盖一层黑色
9、塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23〜28°C为宜，每天喷水2~3次。5栽培管理播种2〜3天后，当种芽长lcm时，将不出芽的种仁全部剔除。花生芽苗菜生长适温为18〜25°C,夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。生长期间每□淋水3〜4次，以洁净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿、基
