菜用玉米无公害高产栽培技术(农家之友)（精品）

《菜用玉米无公害高产栽培技术(农家之友)（精品）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、邮箱：my3135668a）tom.com菜用玉米无公害高产栽培技术莫永朱秋莲梁文立党裔育巫玉平（玉林市农业科学研究所537000）摘要：玉米，北方称棒子，南方为包谷，现代科技发展已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米，甚至黑色玉米，品种繁多。菜用玉米是指利用栽培的甜、糯玉米采收青穗作菜用，这是近几年来开发的一种新的蔬菜品种。菜用玉米营养丰富，食味好，易消化，深受人们喜爱，优质、鲜嫩的菜用玉米在市场上经常出现供不应求的场面。关键词：菜用玉米；无公害；高产；栽培技术玉米作为粮食的重要组成部分，在我国大部分地区都有规模以上的种植，仅次于小麦。国家粮食流通体制

2、的改革和农业技术的提高等都使玉米的总产量有了较大幅度的增加，玉米质量也有了进一步的保障。但长期以来，农民种植玉米作为粮食，甚至作为饲料的现状还没有改变，种植的品种主要是高产为主的粮食、饲料用品种，管理方式也比较粗放。这些品种不但食用口感差且价格低廉，极大地伤害了农民种植的积极性。为改变此种现状，真正实现农民增产增收，玉林市农科所技术人员通过多年摸索，掌握了一套菜用玉米无公害高产栽培技术，这项技术的推广，有效提高了种植玉米的经济效益，增加了农民收入，取得了显著的社会经济效益。现将菜用玉米无公害高产栽培技术要点介绍如下：1播前准备1.1选地、整地选择

3、远离城市、工矿区及主要交通干线地块，保证地块周围300-500米内无播期相差20天内其他品种玉米种植。且大气环境要良好，灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。土壤以耕层深厚、土质肥沃的壤土为最佳。播前深翻大田，并施足底肥，底肥以有机肥为主，配施磷钾、并补施锌肥。在玉米厢正中开一条深30厘米、宽27厘米的施肥沟，每亩施优质农家肥2500〜3000公斤、过磷酸钙50公斤、碳鞍45公斤、钾肥9公斤、锌肥1・5公斤、硼肥2公斤，混匀一次性施入沟内，每亩泼施优质水肥1500〜2000公斤后复土盖肥，精细作厢成瓦背形。1.2因地制宜，精

4、选良种菜用玉米生育周期以90-100天为宜，同时具备根系发达、株型紧凑、叶片上冲、生长健壮、抗逆性强、单果穗、大粒等优良性状，目前较受欢迎的品种有中糯1号、渝糯七号、苏玉糯1号、超甜3号、特甜1号、超甜2018等，上述品种具有甜糯适宜，香味纯正，质地柔嫩，营养丰富，同时外观品质好，果穗大小均匀一致，结实饱满，籽粒排列整齐，种皮较薄等特点，亩产鲜穗均达700公斤以上。农户可因地制宜选择生育期符合当地生产生态条件的品种种植。播前要精选种子，去掉小粒、病粒、秫粒的种子，晒种2〜3天，能增强种子的吸水能力，提早出苗，提高种子纯度，降低子孙苗，提高幼苗整齐

5、度。提倡种子包衣，未包衣的种子，可用旱粮种衣剂1号按0・5〜0.8克/100克种子的比例人工包衣。2适期早播、适时移栽、合理密植2.1适期早播，为提高菜用玉米商品价值，要适当采用反季节栽培，争早或延迟上市时间，使之成为市场中的“鲜”见产品，若要争早上市可把菜用玉米的播期从常规的3月中旬提前到2月下旬〜3月上旬，这样一来可以提早菜用玉米的上市时间，二来可以防止周围地块其他品种玉米串粉影响品质，要延迟上市时间的方法反之。在不同的播期可分别采取地膜覆盖、育苗移栽、盘育乳苗移栽甚至大棚栽培等设施栽培技术播种。为保证菜用玉米全苗和壮苗，一般采取肥团育苗。其

6、方法是：用1份猪粪加1份细土和适量的猪粪水混合均匀堆湛1〜2天，做成落地即散的肥团，1个肥团浅播1粒；幼苗期苗床要保持湿润，待幼苗长至一叶一心时，薄施人粪尿水。2.2适时移栽，移栽苗龄一般在二叶一心最好，移栽前2〜3天要揭膜练苗，采取盖膜打孔移栽，盖膜必须做到严、平、紧、直，移栽时用直径1.5厘米、顶端削尖的小木棍，或用2厘米宽的竹签定距戳洞，洞深不超过2厘米，摆苗时幼苗的第一片叶朝向同一个方向，以利于光能的充分利用。栽后随即用活性促根剂威根龙兑水喷雾。2・3合理密植，玉米单位面积的籽粒产量是由单位面积穗数，每穗粒数和粒重三要素构成，这些性状均受

7、种植密度的影响。而多数甜、糯玉米品种都有多穗性，1株能长2个以上果穗，稀植更容易长多个果穗。因此，生产中甜、糯玉米普遍采用宽窄行种植，宽行80〜90厘米、窄行40〜50厘米，株距20-25厘米，每亩约4000〜5000株,早熟品种密度稍高，晚熟品种密度稍低，针对分菓性强的特点，要时打杈促壮苗形成，剔除弱株，提高群体的整齐度。3科学田间管理3.1早定苗，亩株数不足是制约玉米单产的主要原因之一，确保足够的苗数是夺取玉米丰收的根本。因此，提早育好预备苗，发现缺苗及早移栽，对弱苗和无效分藥应及早拔除。3.2防除杂草，主要是中耕除草和化学除草，在玉米苗期，

8、如遇多雨天气、不能锄地，可选择40%乙阿合剂按每0.1公顷用500毫升,兑水60公斤的比例，土表喷雾一次即可控制整个王米生育期杂草危害，