以精细化管理塑造宾馆全新形象

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5、不败之地。2010年，XX宾馆从精细化管理入手，围绕“五个一流”的企业经营目标，全面提高服务质量水平，得到了接待单位及社会各界的一致好评。   根据国家旅游局《2010全国旅游服务质量提升年活动方案》和地区旅游局关于旅游服务质量提升年活动的要求，现将我宾馆开展服务质量提升年活动情况总结如下：   一、领导重视、目标明确。   年初，宾馆成立了以董事长（兼总经理）任组长，支部书记和市场总监任副组长的“服务质量提升年活动领导小组”，精心制定了《XX宾馆开展“2010服务质量提升年”活动方案》，并召开了宾馆全体员工大会予以宣布。要求宾馆各部门把“2010服务质量提升年”活动作为一项重要工作来

6、抓，以此为契机，结合部门实际，强化质量管理，完善建章立制，并利用简报、宣传横幅、员工事业栏等广泛宣传，为服务质量提升工作顺利的进行，打下了扎实的基础。会上，总经理还带领班子成员郑重向全体员工进行了任职承诺。   二、围绕争创“五个一流”，塑造宾馆全新形象。   1、抓精细化管理，争创企业效益一流。随着XX宾馆股份制改造的完成和X号楼正式投入运营，企业规模迅速扩大，员工人数成倍增加。如何建立科学的现代企业管理制度就成为宾馆急需解决的课题。为积极适应市场经济条件下的管理体制，XX宾馆由以往较粗放式的管理模式上升为精细化管理，促进了企业健康快速的发展。   一是在全宾馆自上而下地采取了全员绩

7、效考核。上至总监、经理，下到领班、员工，无一不在被考核的行列。由宾馆班子成员组成工资考核组，负责对各部门主管以上人员每月进行包括部门经济指标、员工满意度、安全生产、员工礼仪、服务质量及执行力等在内的全面综合考核，考核结果与当月工资挂钩。每月10号定期召开经济分析会及工资考核会，由财务部分析各部门的指标完成情况，并由宾馆质检组、安检组及满意度考核组负责人宣读各部门质检、安检及满意度考核情况，共同作为当月工资考核的依据，对照《考核办法》，该奖励的奖