仓库管理的基本规定

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5、料保管、验收、入库、出库等工作。2.提出仓库管理意见及物资采购计划，在批准后贯彻执行。3.严格执行酒店仓库保管制度及细则规定，防止收发货物差错出现。4.入库要及时登帐，手续检验不合格要求不准入库；出库时手续不全不出货。5.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处理。6.合理安排物料在库房内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混堆与乱堆，保持库区清洁。7.负责将物料的存储环境调节到最适宜条件，防止鼠害、虫咬等。8.负责定期对仓库物料盘点清仓，做到帐、物、卡三方相符，协助主管人员做好盘

6、点，盘亏的处理及调帐工作。9.负责仓库管理中的出入库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作，及时编制和按时上交相关材料的收支存报表，及时准确的登记材料明细分类帐簿。1.以公司利益为重，爱护公司财产，不得坚守自盗。2.完成采购业务部及财务部临时交办的其它任务。仓库管理工作规定程序：一．目地：对客房用品、餐厅用品、办公用品、工程用品进行管控二．适用范围：适用于本公司的物料存储管理。三．规定内容：1.仓库分类：本酒店仓库可分为杂品库、调料库、酒水库等2.库区：存放物料的区域通常分为：合格品区、收货区、辅助区和不合格品区。合格

7、品区：存放合格物料的仓储区。收货区：没有办理登记的入库物料存放的区域辅助区：存放办公用品、员工工作服、暂存物料的区域不合格品区：不合格物料的存放区域3.物料验收：（1）库管员对采购购回的物品无论大小、多少都要进行验收。要做到：A：与实物的名称、型号、规格、数量等不符的，不验收；B：对购进物品已损坏的不验收；C：对购进的食品、酒水等原材料严格进行保质期的检查，要做到超过保质期不验收，临近保质期谨慎收货D：发票所计数量与实物不符，但名称、规格、型号相符的可按照实际数量验收入库（1）验收后，要根据发票上列明的物品名称、规格、单位、单价

8、、数量和金额，录入系统，并打印一式三联入库单，一份库管留存，一份交付供货商连同发票经财务报帐，一份交由财务留存。1.物料的申购：当库房物资达到最低存量时，库房应及时填写申购单，交由部门经理购买，没有及时提出申购以致存货供应中断的，有关库房人员要承担工作责任。2.