浅析烟叶烤青产生的原因及对策(

《浅析烟叶烤青产生的原因及对策(》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、浅析烟叶烤青产生的原因及对策（上）烟草在线专稿作者:陆家理烟草在线专稿烟叶烤青，产生青黄烟，这个话题在2009年的烟叶烘烤中普遍存在,而2010年旱地烟的烘烤工作乂将全面展开，如何在烘烤环节上减少或避免烤青烟的产生这一难题乂摆在面前。在此，木人将多年来在烤烟生产过程中收集和积累的一些材料经验，从烤烟生产至烘烤的各个角度，浅析青黄烟产生的原因及对策，供大家共同探讨。一是栽培水平和科学管理。在烟叶生产中，由于种植多类品种，部分品种不耐肥，施肥过多，会造成烟叶黑暴，而施肥过少，致使烟叶脱肥；烟株氏期干旱，就比如今年隆林县在大

2、旱Z年，烤烟生产移栽期干旱严重，绝大部分肥料在烟叶团棵期到时仍未完全吸收肥料，而没冇被吸收的肥料全部在烟叶牛长后期雨季來临时才得到有效的吸收，营养的过剩，导致烟叶不能正常落黄成熟，烘烤屮难以控制；同时，施吧配比不合理，也会导致烟叶发育不全，不能止常落黄成熟，造成烘烤过程小难以控制，极易出现青黄烟。为此，为防止以上问题的出现，我们应采取的描施是：一是做好优质品种的选育工作。因地制宜，选择与本地区相适应，如隆林烟区，可选择云烟85、云烟87等；二是坚持提们平衡施肥。在起垄前，冇条件的要进行土壤化验，根据土壤养分含虽，配方施

3、肥，以保证N、IK比例的协调，或者在根据前岔作物、土壤肥力、烟株需求等综合分析的基础上介理确定纯N虽，并适当增施P、K肥，同时注重冇机肥施用比例；三是合理灌溉，尽屋:满足烤烟生产各个时期的生产用水；四是在选用新品种时必须做好相关的施肥方案，保证新品种对肥料的合理吸收。二是掌握好烟叶成熟釆收标准。烟叶成熟采收标准不一致，必将导致采收的烟叶成熟度不一致，采青的烟叶，尚未落黄成熟，这类烟叶与正常成熟的烟叶同炉烘烤，前者变黄慢，尤其是烟筋变黄十分困难，后者变黄快，以后者为标准烘烤，极易出现青筋、青片或浮青等，难以保证全炉的烘

4、烤质量，必然会导致烤后青黄烟的出现。为此，为了防止以上问题的出现，我们应采取的措施是：在烟叶成熟采收前，要对烟农进行培训，统-釆收标准，严格做到“下部叶适熟早采，小部叶成熟采收，上部叶充分成熟釆收”和“多熟多采、少熟少采、不熟不采”的原则，做到每次采收要同一品种、同一部位、同一成熟度。以保证鲜烟素质的一致性，便于下一步的烘烤操作,这样将会减少青黃烟产生的先决。三是合理的装烟。在编杆、装炉过程中，操作不当也会导致青黄朋的产生，主要体现在以下儿点：1>烘烤前烟叶受到机械损伤，形成青痕；上炉前受到暴晒或编杆后不能及时上炉，烟

5、叶失水过多，都会造成烟叶难以变黄而烤青；2、同炉烟叶品种不同、烘烤特性不同，烘烤过程中因品种的差异性较大，变黄、失水速度不一致，变黄慢、火水快的烟叶就极易出现烤青；3、同杆烟叶成熟度不一致的鲜烟，鲜烟索质差距较大，同时烘烤，成熟差的烟叶因变黄不足而烤青；4、装炉过程中将变黄慢的烟叶装在温度高、湿度低的位置，也容易出现烤青；5、装烟密度不均易出现青筋烟。装烟密度不均，烤房平面温度不均匀，过稀处温度高，湿度小,易烤成青朋。针对上述五个因素造成的烟叶烤青，我们应注意以下几点：1、采收后的烟叶，在运输过程中要轻拿轻放，防止烟叶

6、硕伤，尤其是使用烟夹操作时，同时耍防止阳光暴晒；2、同一烤房所装配的鲜烟叶耍力争做到品种、营养、水平和生长状况以及部位的一致，耍在一天内完成采摘、编烟、装炉并点火烘烤；3、在编杆前，应对鲜烟进行分类，将成熟度稍差、成熟度较好及过熟、病残叶分类绑杆，并在上炉时，一般气流上升式烤房，将成熟稍差的烟杆挂在烤房上层，成熟鮫好的烟杆挂在中层，过熟及病残叶挂在底层。而气流下降式烤房,挂烟顺序则正好相反，且编杆、装烟一定要均匀。四是运用与掌握烘烤配置的设施。随着密集型烤房的推广应用，人多数种烟人户都采用密集型烤房来烘烤烟叶，但由于密

7、集型烤房推广应用的时间还相对比较短，人部分农户都还没有真正掌握它的烘烤技术和要领，故容易烤岀青黄烟；同时，今年推广使用单一人功率的风扇后，加人了风力，在烟叶烘烤过程屮也容易产生烤青黄烟。对此，我们首先应加人对使用密集型烤房烘烤烟叶的农户进行更多的烘烤技术培训和服务；其次，对于人功率的风扇产生的原因，我们应认真去学习密集型烤房配备的口控仪的使用说明帖，把它学透了，运用到实践操作中；第三，装烟时尽可能不给风扇的风力直接对准上棚烟叶，在把握好棚与棚Z间的距离后，压缩上棚与进风口的距离（不低于10厘米）。只耍我们把这些细节搞好

8、了，相信都对以减少青黄烟的产生。五是科学烘烤。“种植是基础，烘烤是关键”，“烤好是个宝，烤不好不如草”，这是阐明烘烤的重耍性。在烟叶烘烤过程中容易烤青的基本原因有：（1）变黄阶段初期温度高，变黄前期升温急，起点温度过高，或者烟叶在变黄中通风排湿过早、烤房漏气等，会造成青筋和叶基部含青；（2）烟叶在变黄阶段变黄不够，转火过早，而口转