（浙江选考）2018版高考生物总复习第1单元细胞的分子组成与结构第4讲细胞膜与细胞核

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1、第4讲细胞膜与细胞核【考纲要求】1.质膜的结构和功能［必考(b)、加试(b)］02.质膜组成成分的作用［必考@)、加试(a)］o3.植物细胞壁的组成和作用［必考⑹、加试(a)K4.活动：验证活细胞吸收物质的选择性［必考⑹、加试(b)］o5.细胞核的结构和功能［必考(b)、加试⑹］。考点一细胞膜的结构和功能D知识梳理夯实基础突破要鱼1.质膜(细胞膜)的成分质膜T脂质约50%+I蛋白质约4硕门+糖类2%〜10%主要是磷脂，质膜功能越形成糖蛋白或另外还有糖复杂，其种类糖脂，与信息交脂、有的还和数量越多流有关有胆固醇2.质膜

2、的选择透性(1)质膜的功能：物质交换、细胞识别、免疫、细胞控制、细胞通讯等。(2)质膜的功能特性：具有选择透性。3.质膜的结构模型一一流动镶嵌模型(1)脂双层：是流动镶嵌模型最基本的部分。①主要成分一一磷脂分子头部的成分是磷酸丿衣团.特性为亲水性尾部的成分是脂肪酸.特性为亲脂性②单位膜a.图示占「'柔性J施分子的尾部可以摇摆“刚性”:质膜屮夹杂着胆固醇(2)膜蛋白①位置：全部或部分镶嵌在脂双层中。②组成：有水溶性部分和脂溶性部分。③特点：可以移动。④功能：a.控制某些分子和离子的出入;b.起生物催化剂的作用;c.起细

3、胞标志物的作用。4.细胞壁(1)植物和藻类的细胞壁①主要成分是纤维素。②特点：与细胞的选择透性无关。③作用：保护细胞和支撑植物体。(2)细菌和真菌的细胞壁的成分与高等植物的不同，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，真菌细胞壁的成分是壳多糖(儿丁质)。5.验证活细胞吸收物质的选择性加热煮过的玉米种子细胞死亡，质膜失去选择透性，红墨水中的色素大分子物质就可以大量进入胚细胞，从而使胚细胞呈红色，相反，正常玉米种子胚细胞的质膜具有选择透性，红墨水屮的色素分子不能进入细胞内，因此胚细胞不会呈红色。【思考诊断】1.根据功能识别四种常考“膜

4、蛋白”。(1)与主动转运、易化扩散有关的蛋白质是輕蛋白。(2)与激素受体、递质结合的蛋白质是受体蛋白。(3)与细胞识别、免疫等有关的蛋白质是糖蛋白。(4)有些膜蛋白可起催化作用，该蛋白质是蟹。2.怎样区分细胞膜的内、外侧？细胞膜组成成分中没有特界性的是什么？提示糖蛋白只分布在细胞膜的外侧，另一侧则为细胞膜的内侧。脂质和糖类。3.观察下列图示，写出三个图的信息交流类型。图I图2图3提示图1体现了通过体液运输实现细胞间的间接交流，图2体现了细胞与细胞间的直接交流，图3体现了通过细胞通道传递信息。4.质膜组成成分的鉴定实验

5、(1)用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜被溶解；脂溶性物质能够优先通过细胞膜；磷脂酶处理细胞膜，细胞膜被破坏。上述实验说明了什么？提示说明细胞膜中含有脂质成分。(2)用蛋白酶处理细胞膜，膜被破坏；制备细胞膜样液，用双缩脉试剂鉴定，结果呈现紫色。上述实验说明了什么？提示说明细胞膜中含有蛋白质成分。1.质膜结构及结构特点的分析实验（1）将膜结构中的磷脂分子提取出来，铺在空气一水界面上，测得磷脂占有面积是细胞膜面积的两倍，此实验说明了什么？提示说明细胞膜中磷脂分子为双层。人细胞红色荧光杂交细胞染料标记的腹第I3740min

6、（2）采用荧光标记法，标记小鼠细胞与人细胞做如图实验，此实验说明了什么？绿色荧光如料标记的）倶蛋白'A：：；•:•:提示说明细胞膜具有一定的流动性。解题探究剖析题型提炼方法题型一质膜的结构和功能1.（2016•余姚统考）下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①〜③表示构成细胞膜的物质。下列有关说法正确的是（）A.细胞之间的相互识别与①有关B.②表示蛋白质分子，其没有亲水部分C.③为脂双层，所以细胞膜为双层膜结构D.①②较③更易移动，细胞膜的选择透性与③无关答案A解析①为糖蛋白，与细胞之间的相互识别有关，A项正确；②表示蛋白

7、质分子，其也分水溶性部分和脂溶性部分，B项错误；③为脂双层，由脂双层构成的膜为单位膜，C项错误；细胞膜的选择透性与构成膜的脂双层和蛋白质均有关，D项错误。2.（2016•金华十校9月高三模拟考试）下列有关真核细胞质膜的叙述，错误的是（）A.具有识别和控制物质进出功能B.结构上表现为一定的流动性0.是由磷脂分子组成的双层膜D.磷脂分子在膜两侧分布不对称答案c解析质膜是rti两层磷脂分子组成的单层膜，具有识别和控制物质进出等功能，在结构上具有一定的流动性，磷脂分子和蛋白质在膜两侧分布都不对称。【归纳提升】细胞膜的结构决定

8、了细胞膜的功能项目特点原因主要影响因素实例结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是可以移动的温度（在一定温度范围内，随温度的增加，细胞膜的流动性逐渐增强）胞吞、胞吐、细胞融合、细胞变形功能特点选择透性细胞膜上载体蛋白的种类和数量、脂双层的特性细胞膜上载体蛋白的种类和数量、细胞代谢水平、温度等细胞吸收所需的营养物质，排