西瓜弹性需求问题

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1、浅谈西瓜价格的变化对农户主动寻求西瓜产业发展模式的影响——以河南周口西瓜产销联合会为例2011年企管专业毛鸽Introduction农产品行业的总体形势1西瓜的需求价格弹性及市场价格走势2低的投入产出比促使广大农户对产销模式的思考3产销联合会的成立以及带领广大农户对产销模式的探索4近年来全球极端天气事件日益增多，使全球农业生产的不稳定性大增，从过去近期的情况看，7月份北半球热浪持续不断，南亚地区深受洪涝灾害影响，以我国为例，2011年4月份以来，长江中下游地区从湖北到江苏，从贵州到广东，从四川到江西，出现了60年罕见的旱情，湖泊干枯，河流断流

2、，农田开裂。到了6月份南方旱灾转换涝灾，长江中下游各省江西湖北湖南连降暴雨，对早稻和菜籽造成很大影响，减产预期和市场需求的上升激发这些农产品的价格不同幅度的增长，结果在股市上大盘低迷的，农业股反而逆市飘红，利好不断，猪肉蔬菜普涨后，棉花接棒小麦，农产品呈出“轮番爆炒”的局面。西瓜的需求价格弹性及市场价格走势产区多，受极端天气影响，预期产量下降季节性产品，从入市到退市价格历经多次涨落，对消费者、种植者有不同程度的影响替代品多，非生活必需品，预期产量的下降和需求的不稳定对销售和利润空间造成冲击。引起对合理产销模式的思考。需求弹性指销售量对于价格变

3、化的敏感程度，实例说明西瓜的需求弹性，分析价格浮动对收入的影响。表格1周口丹尼斯生鲜亚星店西瓜周销量单位：元／公斤日期周一周二周三周四周五周六周日价格2.322.73.11.41.71.5销量300382218134470400412从上图我们可以看出，西瓜这种商品的求弹性是比较大的，即其需求量对价格的变动很敏感。在价格下降的时候消费者很愿意大幅度的增加原来对它并不是很必要的消费，此时卖方销售收入会很快提升；同样当价格上涨时消费者也会很轻易地抑制对它的消费，收入空间大幅缩水。正由于西瓜的需求弹性比较大，产量也受到气候因素的很大影响，与企业产品

4、定价的不同，生产者和销售者没有主动定价的优势，由于对市场意识的狭隘，对种植面积的决定也都不合理，所以谷贱伤农的事情在这个行业内时常发生。辛苦忙碌了一个季节，投入了大量成本，收入难以保证。分析几个月份的西瓜的价格、销售情况情况以及最后收益对这个产业的生产者带来的发现、思考和探索。三四月份，西瓜错季销售：国内市场缅甸、越南西瓜的天下，在2008年实行中盟贸易零关税政策影响，越来越多的水果商涌入越南缅甸西瓜产区。在国内的每斤的价格也很高昂。这就是西瓜错季销售的好处之一。四五月份，我国西瓜进入早市。以往南北方共同销售南方西瓜，供给小于需求，价格偏高。

5、2011年受天气影响南北方上市时间撞车，五月并非销量旺季，由于投入成本的存在，价格有下跌，未及消费者买单的程度。周师傅家的例子当地的周师傅家种10亩西瓜,五月份上市西瓜收购价跟往年相比大幅跳水，在市场上，他们等了一天才把采摘的第一批西瓜销售出去，被收购的价格是0.5元/公斤,而去年这个时候的市场收购价是1.4-1.6元/公斤。受到国内物价上涨大形势的影响，今年每棵瓜苗高达1.5元,10亩地的瓜苗投入为2000元，另外化肥、地膜等投入资料的价格一路飙升,受到春旱影响亩产量大约在2000多斤,低于往年，如果按照成本核算,每公斤西瓜卖到1.2元／公

6、斤才会有利润产生。六月份：天气开始炎热，雨水少，销量和价格开始翻涨，西瓜地头销价低至0.4——0.6元/公斤都少有人问津，地头销价涨至0.8元/公斤。批发市场上此前每天才卖出1万多斤本地西瓜，六月每天销量已达到3万多斤，批发价格也不断上涨。专门做本地西瓜生意的店铺门口都悬挂出“空仓”、“缺货”的告示牌。在这种需求大于供给的市场条件下即使是西瓜这种弹性比较大的商品也并没有价格攀升的关系造成销量的下降，加之往后的天气将会更加炎热，市场需求也还会增加，西瓜的销售量和销价都还会有所提高。遇到的问题：之前外地西瓜被曝给西瓜注射“膨大剂”问题，一些批发商

7、和消费者在进行交易时对本地的西瓜存不存在这种问题很担忧，特别是对周口西瓜不熟悉的的外地客户，对于这个销售上遇到的难题。东台西瓜的优势。不少瓜商表示，再好的西瓜，没有一个属于自己的牌子，在市场上就会受到“问题西瓜”的牵连，最后难免使西瓜价格大幅缩水。打出一个本地西瓜品牌，消除外地问题西瓜的“株连效应”，引导市民正确认识和消费本地的西瓜，这对以后本地西瓜的发展将起到十分重要的推动作用。七月份北方也完全进入炎热的夏季，气温不断攀升，周口的地头西瓜销量猛增,批发价格也节节升高。西瓜批发价格较前段时间约有25%的上涨,目前批发均价0.83元/公斤。但在

8、市场上众多的消费者都抱怨7月份正是西瓜大量上市的时间，西瓜价格却居高不下，买一个大点的就要几十块钱，市民都嫌贵，消费者需求量的增长速度比六月份下降。一些不愿意地头销