公司食堂财务管理制度1

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1、*********公司食堂财务管理制度为进一步加强公司食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律,现就公司食堂财务管理中的冇关事项规定如下：一、食堂财务管理的总体要求公司开办食堂是一项公益性事业，必须以服务职工为宗旨，不以盈利为目的；必须坚持职工自愿就餐的原则；必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设公司食堂结算户，由公司财务室实行“统一管理，独立建帐,收支平衡”。二、公司食堂物资采购与资产管理（一）食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。所购物资必须做到质优价廉经济实惠。（二）建立和完善物资采购内部牵制制度。公司食堂物资必须实行双人（食堂主管、采

2、购部主管）采购.（三）建立物资采购验收制度。食堂物资采购回來后，必须办理过秤、验收等入库手续,经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在验收单上分别签字认可后，方可登记入账。（四）建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经复核人员、审批人员同意审批后方可采购。（五）建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入丿时房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如人米、面粉、食汕、干货、山货、调料和燃料等。公司食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行i次全面的清杳盘

3、点，做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。三、公司食堂收入管理（一）公司食堂收入主要來源于职工和管理人员的就餐收入，职工就餐时须预先购买餐票,就餐时用餐票购买，一名员工可以携带一名十八岁以下未成年子女就餐。职工及食堂人员的就餐费同职工一•样结算。（二）离职工人退款时凭手上未使用完毕的餐票总接从食堂管理人员退换。（三）公司食堂不允许对外承包经营，对于在公司统一监管下实行责任经营收取的相应可支配费用，必须纳入公司预算外收入管理。（四）食堂包装物出伟、饭菜下脚处理等所产生收入，肓接抵减食堂的经费支出。（五）职工伙食费的收収标准为侮人何顿一元,子女就餐同员工就餐标准。（六

4、）食堂实行自收自支，公司每月对食堂给与4万元的基木补贴,不足部分由食堂收取的各项收入抵补后由公司补足差额。四、公司食堂支出管理（一）公司食堂支岀要以服务职工为中心，按照“量入为出”原则安排各项支出，严格支出管理，提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括：1.伙食支出：是指公司食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具休包括】（1）粮食支出：公司食堂加T过程屮所耗用的米、面粉等支出；（2）菜金支出：公司食堂烧菜所耗用的支出（3）调料支出：公司食堂加工过程中耗用盐、味粕、鸡梢等支出；（4）燃料支出：公司食堂加工过程中耗用煤、煤气等支出；（5）其他材料支出：公司食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。2.其他

5、支出：公司食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括：炊事员工资、社会保障费、管理人员管理补贴、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。（二）食堂支出的管理程序和审批规定。1•所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单，数量、价格、质量须经食堂冇关管理人员验收、过秤签字后按序入库，并记入有关帐簿。现购现用物资材料的购入和交付使用，可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单，购买验收后凭釆购单及发票直接列入伙食支出。2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须填写食堂物资出库单，出库时以加权平均后的成木作伙食支出。食堂物资出库

6、单须经有关食堂管理人员签章，并记入冇关账簿。3.食堂的茅旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出，须经食堂负责人审核，报公司领导审批后，向食堂出纳办理报销手续，直接列入当月支出。4.食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出屮请，报公司领导审核，市批同意后，方对按公司规定办理设备采购手续，购入后办理好固定资产登记入帐手续。5.食堂人员的聘请人数应符合规定的人数，其工资标准由公司同意后执行。（三）公司因工作需要而发生的客伙支出，原则上要求在公司内部食堂就餐，费用按实际支出成本结算。（四）食堂菜类的采购应有两人及以上人员到菜市场采购，采购验收后山验收人及食堂主管签字并付款.五、公司食堂财务收支结余及分配管

7、理（一）食堂财务收支结余是指公同食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵麻的余额。公司食堂不以盈利为目的，必须坚持“按需釆购、杜绝浪费”的原则。食堂下脚料以及其他财产岀售后的收在抵补食堂开支后的余额必须上交公司。六、财务公开食堂每月财务报表于次月公司第一周例会上公示。********有限公司2011年1刀5