选择厨房设计顾问公司的必要性

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5、00的设计图,并提交予客方及酒店管理公司审批.1.2建议所有设备尺寸、型号与品牌,并准备设备一览表(包括定加工制品),并连同设备说明一起提交予客方和酒店管理公司审批.1.3准备一份概念设计报告,内容包括:i. 解释食品加工流程ii.厨房设备布局图纸iii.设备机电功率表iv.工程时间进度表v.初步设计工程预算1.4与客方及酒店管理公司协商建立设施的详细要求和说明,确保设计可绘制出来,这份修正后的厨房说明将作为其他顾问的参考.这样可以确保建筑师和市内设计师有一个准确的并且有连续性的设计安排。1.5依据客方及酒店管理公司同意的设计标准,我司准备机电负荷一览表、初步预算及设计、招标、评标、设备供

6、应、安装与调试、验收的工程进度表。1.6与建筑师，机电顾问，其他设计、顾问队伍中的成员协商以确定特殊的设计目标要求与工程限制。我司须准备并不小于1:100的比例绘制设施及有关区域的初步布局平面图。这些图纸必须提呈予客方、酒店管理公司及其他相关顾问。1.7对初始平面布局进行可行的修改以达到客方和酒店管理公司、建筑师，或机电顾问的要求，并协助客方通过国内卫生防疫站的处检。      在客方审核并确认上述1.1至1.7的服务内容完成后，同时我司白日提供的方案、初步设计全部获得客方认可，并经客方书面批准可向第二阶段扩初设计推展，此阶段结束。第二阶段：深化设计阶段2.1准备所有设施区域的“机电图”、

7、设备位置及供设备操作的机电要求。这些图必须显示排水、供电、供蒸气、供煤气、排风要求。2.2准备设施区域的布局平面图，以及必要剖面图以显示凹或凸处、混凝土底座、基座及排水槽等部位的位置及尺寸。2.3与建筑师和机电顾问协商以确保相互之间工作的协调。2.4修正设备的初步工程预算提交给客户。  在客方审核及确认后，此阶段结束。第三阶段—招标阶段3.1按前述阶段经客方和酒店管理公司所批准的扩初方案,准备所有所需的详细工作布局图纸及