冬种西芹高产栽培技术

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1、冬种西芹高产栽培技术西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等，其叶柄柔嫩，青脆，味甜，含冇丰富的维生素和矿物盐。目前很多稻作区利用11月份晚稻收割后的冬闲田进行种植，于第2年春节前后上市。西芹要求冷凉湿润的环境条件，不耐高温，生长适温为15〜25°C,26°C以上高温生长受阻，品质变劣，•且易发生病害，在强光照下，叶柄的纤维程度高，品质下降。近几年来在华南地区的栽培面积日益增加，现将其高产优质栽培技术介绍如下：1品种的选择选用从荷兰引进的优质大型西芹品种荷兰巨型西芹，该品种生长旺盛，叶色翠绿，叶片中等，叶柄淡绿色，有光泽，叶

2、柄粗壮，抱合紧凑，纤维少，品质脆嫩。适应性广，耐寒、耐热，抗病性强，不易抽苔，商品性好。2育苗2.1育苗床的处理选择土壤疏松、透气性良好、肥沃、冷凉，前作没有种植过西芹，便于排灌的土地做苗床，要求床宽1〜1.2m,沟深10〜15cm,床面平整，土壤团粒细小。播前深耕晒土，施入基肥，充分整细作畦，浇足底水。2.2育苗时间及播种量在11月份种植的西芹苗要求在9月前播种。667m?用种量约50g,667m?苗床400g种子，苗床与大田比为1：8。2.3种子处理播前采用低温催芽，先将种子用5mg/L赤霉素液浸泡8〜12

3、小时，然后清水浸种10〜12小时，用清水冲洗搓去表皮，晾干种子表面水分，用湿布包好放入冰箱冷藏室内，5°C低温处理15〜16小时后在室内催芽，保持湿润，当种子60%萌芽露白后播种。2.4播种播种时种子掺适量的沙子，以利播种均匀，播种后覆土0.5cm为宜，注意厚薄一致，以保证岀苗整齐，再随即用遮光膜等覆盖遮荫，出苗后要逐渐减少遮荫。2.5苗期管理在苗床上搭拱棚，棚膜四周港起50cm左右以利通风，上面覆遮阳网，做好降温、苗床保护工作。出苗后幼苗吸水力差，要小水勤浇，2~3片叶时进行间苗，此后畦面保持半干半湿状态。出

4、苗前及整个苗期，苗床要经常保持湿润，一般播后10〜15天即可齐苗。从播种到10月中旬，始终让幼苗在遮荫保护状态下生长，10月下旬撤去遮阳网。夏秋季雨水较多，雨后一定要尽快将苗床内积水排出，并喷药防病。约经60〜70天就可以移植。3定植3.1种植地整理选择前作没有种植过西芹，或经过轮作的水稻深耕整地，施入基肥，开沟作畦，畦宽5m,沟宽0.2m,深0.2m。有条件的，根据实地安装简易喷淋系统，管与管之间为5mX5mo3.2合理密植当幼苗长到5~6片真叶，苗高10cm左右时即可定植,定植时植株要进行人小分级种植，大面

5、积种植应分3批种植。株行跖•为20cmX23cm或23cmX23cm,667m?栽12000—14000株。4栽后肥水管理4.1水分管理栽后及时淋足定根水，1〜7天缓苗期应勤浇、浅浇水,保持土壤湿润，降低地温，并补足缺苗。缓苗后进入蹲苗期（7〜15天），此时气温逐渐降低，植株开始生长，但生长量不大，需水量不多，应短期控水，防止徒长，采用屮耕的方法蹲苗锻炼（一般10-15X），以利根系生长。蹲苗后地皮显干就应及时浇水，防止蹲苗过度。蹲苗后高温天气已过，进入芹菜营养生长旺盛期。此期应加强水供给，不间断地均匀供水，保

6、持「上壤湿润，确保芹菜高产优质。缺水生长速度减慢，纤维增多，品质变差，产量降低。生长后期注意东南风控水，北风要多水，根据土地湿润情况而定。4.2养分管理全生长期共施三元复合肥（N：P：K为15：15：15）6次。从12月下旬移植后约50天的时间是芹菜的第1个生长高峰期，每隔15夭667m?追施1次复合肥20kg,连施2次。移植后约100天，增加肥量,每次30kg,每隔15天追1次，连施2次。后期每次60kg,每隔15天追1次，连施2次。此外，可每15天用“健植宝+好意”500倍液喷洒西芹全株，兼治多种病害。土壤

7、干燥时，可喷硼肥防止叶柄“开裂”。在生长中后期叶面喷施0.5%的氯化钙（硝酸钙）溶液或1%的过磷酸钙浸出液防止心腐病。5病虫防治西芹的主要病害冇立枯病、叶斑病、斑枯病、黑腐病、软腐病等。生理性障碍病有烧心、空心、茎裂等；主耍虫害有潜叶蝇、蜗虫等为害。病害防治要以预防为主，加强M间管理，提高植株抗病力，尤其是保护地栽培，要控制好温度与湿度，注意通风，避免重茬。5.1斑枯病又叫晚疫病、叶斑病，为真菌性病害。主要危害叶片,其次是叶柄和茎。老叶先发病，病斑初为淡褐色油浸状小斑点，边缘明显,以后发展为不规则形斑，颜色由浅

8、黄变为灰白色，边缘深红褐色，且聚生很多小黑粒，病斑外常冇一圈黄色晕环。叶柄、茎部病斑褐色，长圆形稍凹陷，中间散生黑色小点，严重时叶枯茎烂。防治方法：加强田间管理，增施磷钾肥，增强植株抗病力。栽培时要注意清洁叩园，及时清除m间病残体，灌溉时注意土壤湿度，切忌大水漫灌。可用50%多菌灵800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，7〜10天防治1次，连续防治2~3次，效果较好。5.2菌