饲料加工工艺学课程论文

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1、《饲料加工工艺学》----课程论文浅谈饲料加工工艺的加工技术作者：XXXXX专业：水产养殖学号：XXXXX浅谈饲料加工工艺的加工技术【摘要】：随着动物营养研究的不断深入,人们对饲料产品认识的提高以及饲料企业竞争的加剧,饲料加工工艺和质量控制技术不断发生变化。本文对近几年在粉碎、配料、混合、调质、制粒、膨化、后喷涂、安全卫生饲料生产等方面的进展进行了介绍和讨论。【关键词】：饲料加工技术质量控制饲料加工工艺是饲料生产中一个很重要的环节,是确保饲料工业健康稳定发展的坚强支柱之一,为动物营养学研究成果转化为优质饲料产品提供了技术保证,也为提高饲料的饲养效果或价

2、值做出了很大贡献。但随着饲料原料品种的不断增加，添加剂量的减少等诸多因素的影响，要求加工工艺进行相应的变化，以增强饲料厂竞争能力。1粉碎加工　粉碎工序是饲料厂的主要工序之一。粉碎质量直接影响到饲料生产的质量、产量和电耗等综合成本，同时也影响到饲料的内在品质和饲养效果。粉碎加工一直是饲料加工中一个活跃的研究领域，主要研究粉碎粒度、均匀性、电耗以及与粉碎相关的领域。　　粉碎设备主要有卧式锤片粉碎机、辊式粉碎机和立式锤片粉碎机三种。其中辊式粉碎机粉碎粒度比较均匀，能控制粒度的分布范围；综合各项指标，立式锤片粉碎机是优先发展的机型。饲料生产中不同的料型、不同的

3、饲喂对象具有不同的要求，因此根据需要在工艺中组合使用已成为发展的趋势。　　传统的粉碎工艺为一次性开放式粉碎工艺，但随着饲料原料的多样性要求粉碎工艺作出相应的调整。目前粉碎工艺有三种，即一次、二次和闭路粉碎工艺。与一次粉碎工艺相比，二次、闭路粉碎工艺能耗低，易提高生产率及产品质量，因此多被大、中型饲料厂采用。　　2．配料系统　　配料系统的变化主要是适应添加品种的增加，添加量的减少，称量准确性的提高，同时要缩短称量的周期，提高单位时间内的生产量。在线配方是有待发展的领域之一。目前正在试验一种仪器，安装在进行的设备上，对要使用的原料进行化学成分在线分析，用它

4、可以测定各种化学成分，如氨基酸、水分、粗纤维和淀粉等。因此，将有可能做到一批一批地重组饲料配方，十分准确地制成所需的饲料，使生产的饲料品质稳定，减少由于原料的变化对饲料品质的影响。　　称量准确性是另一个发展领域。现有的分批配料系统主要是加量配料系统，在称量的准确性和称量的时间上均有待改进，使物料称量的周期延长。现在已经出现采用减重方式来计量的微量配料系统。减重可以避免空中量的出现，提高称量的准确性，同时有可能称量10个或更多物料的重量，这就缩短了配料周期，而且精确度比较高，能与周期很短的混合机相匹配。　粉碎工艺与配料工艺有着密切的联系。按其组合方式可分

5、为先配料后粉碎和先粉碎后配料两类工艺。目前国内普遍采用的是先粉后配工艺，主要有以下缺点：①自动化控制要求高；②粉碎机换筛、换锤片致使后路停止工作；③粉碎机周期性空运转。　　随着机械电子行业的发展，电子元件的质量及使用范围扩大，车间作业安排更具合理性与先进性，这些缺点能得以较好的解决；又由于饲料原料的开发，油菜籽、葵花籽等富含油和蛋白质，单一粉碎比较困难的原料使用在逐渐增加，因此采用先配后粉工艺将会越来越多。　　3．混合加工　　混合加工设备研究的领域主要是提高混合均匀度、缩短混合时间，提高单位时间内的产量。混合设备的形式很多，常用混合设备有卧式螺带混合机

6、、卧式桨叶混合机、卧式双轴桨叶式混合机。其是一种高效短周期混合机，可以达到快速柔和物料及混合均匀的效果。但受配料系统能力的限制，混合效果有限。　　卧式单轴快速混合机混合时间在1.5分钟以上，较第一种更能适合配料系统的生产，同时又适宜老饲料厂扩容改造的需求，二者均属于发展型混合设备。　4．颗粒加工　　颗粒加工是饲料加工中的一个深加工过程。调质器、制粒机和膨化机等部件的改进，到冷却器的设计、制粒后颗粒稳定、液体添加系统都是为了获得高质量颗粒饲料。　　4.1调质　　调质是饲料制粒前进行水热处理，软化粉料的加工过程。在传统的饲料厂，制粒前的调质是较难操作的环节

7、，而且任何单一的调质时间都不可能是所有饲料的最佳调质时间，因此需要对调质时间加以变动。近年来欧洲对此作出了几项革新，包括调质器角度、桨叶角度调节和蒸汽或粉料的堵头。　　对调质器角度来说，在调质器后面加一活页和一个可使调质器提高的装置，使用柔性喂料和卸料口，就可实现对滞留时间近乎任意的调节。在正常作业条件下，调质将始于水平安装的调质器，一旦获得稳定的作业条件，调质器就可倾斜以延长滞留时间至所希望的水平。　　对桨叶角度调节而言，已经新开发出一种装置。在调质室的前1/3桨叶采用桨叶与轴成45°角，对后2/3桨叶进行适当调整，可以达到物料在调质室内滞留时间任意

8、调节的目的。　　对调质器的一个相当简单而有效的措施是安装一个堵头或挡板以堵塞蒸汽出口或物料出口