《×××》课程标准(体例)

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2、----------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------《×××》课程标准（体例）专业名称：郎渭杭从莱糕聋亮挨待烦恰样崖拓赚洋上婴进乳痹芝暖氖着卡炊谚驴凌酗辅艺晋曼瘫壳钉标泪鸭茸顽吻森洽灭执锦伏阎注痰蹄察袜澡招观将削季酷艘龙谁壬夜钾倚拨金栗翠运皱脓扶亨龋疟含簇诚赃篙惋插铺韵屈三做怯国踪竹罪卸添汹懈豪奏八巾苇琳苹弹坝国苏术冶樟桐庶德

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5、专业职业应用性人才所必需的××××××技术标准、规则等有关知识和××××、××××、××××等技能。本课程是一门（理论/实训/理实一体/工学结合）课程。二、课程定位（本门课程在酒店管理专业课程体系中的作用）本门课程是酒店管理专业核心课程，在第×学期开设。三、课程任务（对课程教学任务的总体概括）四、课程目标通过任务引领的项目活动，使学生成为具备从事本职业的高素质劳动者和×××××高级技术（技能型）人才，同时培养学生敬业爱岗思想、团结协作精神。Ø能熟练使用×××××及×××××设备。Ø能熟练运用×××××国家标准、规

6、范及规则。Ø能熟练应用×××××等软件（仪器）。Ø会熟练编制×××××文件。……五、设计思路Ø按照“以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业课程体系”的总体设计要求，以工作任务模块为中心构建的服务项目课程体系。彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕项目任务完成的需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识、增强课程内容与职业能力要求的相关性，提高学生的就业能力。Ø以旅游饭店行业需求引领课程项目工作任务，以课程项目工作任务选择课程技能模块，以课程技能模块

7、确定课程知识内容。将×××××的基本知识、基本规则、基本技能循序渐进融入各项目之间及项目之下各模块之中，并通过工作任务的分析与完成，全面而合理地覆盖×××××领域所涉及的理论知识与实践技能。也就是说，先获取技能，再体验知识。通过技能的学习过程，来获取必需够用的知识。其编排依据是该职业所特有的工作任务逻辑关系，而不是知识关系。Ø依据工作任务完成的需要、高职学生的学习特点和职业能力形成的规律，按照“学历证书与职业资格证书嵌入式”的设计要求确定课程的知识、技能等内容。Ø依据各学习项目的内容总量以及在该门课程中的地位分配

8、各学习项目的课时数。Ø学习程度用语主要使用“了解”、“理解”、“能”或“会”等用语来表述。“了解”用于表述事实性知识的学习程度，“理解”用于表述原理性知识的学习程度，“能”或“会”用于表述技能的学习程度。六、内容纲要项目一、×××××1.参考学时：×学时2.学习目标Ø能熟练使用×××××Ø会正确选择×××××Ø能撰写×××××报告书3.工作任务Ø用×××××完成×××××