《2019年线上咖啡行业趋势洞察》

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1、线上咖啡行业趋势报告2019年线上咖啡行业趋势洞察©2019CBNData.Allrightsreserved.线上咖啡行业趋势报告目录Content1Part1：线上咖啡市场发展概况Part2：线上咖啡行业消费者洞察2Part3：线上咖啡行业品类趋势洞察3线上咖啡行业趋势报告线上咖啡市场发展概况01线上咖啡行业趋势报告中国咖啡消费者对咖啡需求量日益提升根据USDA全球供需报告显示，全球生咖啡产量保持在1.5亿袋（每袋60kg），而中国的生咖啡进口量在逐年保持高速提升，中国消费者的咖啡消费趋于成熟，并且需求量日益提升

2、。2010-2018年全球生咖啡产量(千袋/60kg)2010-2018年中国生咖啡进出口量(千袋/60kg)200,000咖啡进口量中国出口量4000150,0003000100,000200050,000100000201020112012201320142015201620172018201020112012201320142015201620172018数据来源：UnitedStatesDepartmentofAgriculture数据来源：UnitedStatesDepartmentofAgricultur

3、e线上咖啡行业趋势报告伴随消费者对咖啡需求加深，近三年咖啡市场规模稳步扩大，并带动咖啡器具、咖啡机等相关用品消费热度提升2016-2018线上咖啡及相关用品市场交易规模咖啡器具咖啡机咖啡201620172018线上咖啡行业趋势报告天猫平台高速增长，引领国内咖啡行业高速增长天猫平台成为线上咖啡消费主要阵地，销售额同比增速大幅度高于淘系整体，购买人数和人均消费额快速增长，各项增长指标远超过2018年全国咖啡消费量增长水平。2018年天猫平台咖啡各项增长指标vs淘系整体销售额增速购买人数增速人均消费金额增速天猫淘系整体20

4、18全国咖啡消费量增长水平线数据来源：CBNData消费大数据线上咖啡行业趋势报告消费品质不断提升，全球TOP品牌咖啡进驻天猫平台后快速增长2018年全球咖啡巨头JDE旗下JDE旗下Tassimo、Moccona、Jacobs及LOR等品牌以及德国TOP品牌奇堡/大卫杜夫/dallmayr全球知名品牌陆续入驻天猫专业平台，全球咖啡祖师爷Peets、中国精品咖啡代表fisher/Seesaw/鹰集/greybox等品牌登陆天猫，牙买加高端国礼蓝山咖啡Jablum旗舰店开业，咖啡消费者选择性将更加多样化。2018各国中高

5、档咖啡品牌在天猫平台交易规模及增速IllyLAVAZZAsegafredozanetti/TassimoJACOBSFISHERseesawJablumHACO/喜高世家兰铎COFFEE/啡舍意大利德国中国牙买加瑞士+49%+43%+10倍以上+22%新入驻品牌数据来源：CBNData消费大数据线上咖啡行业趋势报告传统巨头拥抱新零售，驱动咖啡消费体验升级雀巢联合阿里巴巴打造新零售供应链，通过优化上游供应链，线上线下共享产品链，为消费者提供更加便捷、新鲜、及时的消费体验。NormalRouteNewRouteinNew

6、Retail2018–2019雀巢×阿里巴巴新零售供应链架构eB2B30-60min2019StoreEx-factoryDeliveryOffline20181hour2019B2C24-48hrFactoryNestleRDCFDCOffline20181hour2019O2O24-60minStoreProductSupplyinUpstreamLastMileDelivery×数据来源：CBNData消费大数据线上咖啡行业趋势报告线上咖啡种类更多元，咖啡液成为黑马品类速溶咖啡占据近七成市场份额，销售额占比逐渐

7、下降，滤挂咖啡、胶囊咖啡增速突出，市场占比大幅度提升；新兴品类市场崛起，2018年咖啡液销售猛增，销售额同比提升4倍左右。2018年各类型咖啡销售额占比及增速2016-2018各类型咖啡销售额占比100%咖啡液(实际增速超过400%)速溶咖啡咖啡粉/豆胶囊咖啡滤挂咖啡咖啡液2018滤挂咖啡50%2017胶囊咖啡咖啡粉/豆速溶咖啡20160%0%20%40%60%80%0%20%40%60%80%100%数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据线上咖啡行业趋势报告线上咖啡行业消费者洞02察线

8、上咖啡行业趋势报告95后年轻人群成为咖啡消费主力人群90后和95后成为线上咖啡消费主力军，其中95后消费者人数占比提升明显，2018年95后人数占比达两成以上。女性占比六成以上，女性和男性消费者人数均呈现明显增长趋势。2016-2018线上咖啡行业各代际购买人数占比2018线上咖啡购买人群各性别人数占比及增速70前70后80后85后90后95后