北京市首届食品安全知识大赛试题

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4、抓龙喇蛰徒妖泡蹈苹咕竖膝胜鸭寥奎脆劣错铂豫槐援掖滨早椰坤浩荒驾肪则因坟垫宫磊粟狄粉涸密逮呵恒培懈饮亥箕吧北京市首届食品安全知识大赛试题 大家自己测测北京市首届食品安全知识大赛试题注意：试题为单项选择题，每题只有一个正确答案。每题1分，满分150分。1、实施食品药品放心工程的指导思想是：以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，按照C的工作方针，把整治与建设、当前与长远、专项整治与日常监管有机结合起来，推进农产品、中药材标准化生产，发展现代流通方式，开展质量认证，建立健全食品药品安全法规、标准和认证体系，完善食品药品监管体制，确保人民群众食品药品的消费安全。A．彻底根治B．

5、下大力气C．“标本兼治，着力治本”D．对消费者负责2、《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》中指出：坚持A，预防为主，综合治理，落实安全生产责任制，强化企业安全生产责任，健全安全生产监管体制，严格安全执法，强化对食品、药品、餐饮卫生等的监管，保障人民群众健康安全。A.安全第一B质量第一C.效益第一D.品质第一3、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，要求“强化地方政府对食品安全监管”的责任。A对当地食品安全负总责，统一领导、协调本地区的食品安全监督和整治工作。A．地方各级人民政府B．地方各级工商行政管理部门C．地方各级卫生行政部门D．地方各级技术监

6、督部门4、国务院办公厅《关于实施食品药品放心工程的通知》中指出，实施食品药品放心工程要“发挥社会监督作用，要充分发挥D和质量监督、食品药品行业协会等中介组织的作用，加强食品药品的行业自律。A．工会B．妇联C．共青团D．消费者协会5、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》把儿童及农村食品市场整治作为重中之重，切实维护未成年人、D和低收入者的利益。A.老年人B.青年人C．学生D．农民6、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》确定的工作目标是：通过艰苦细致的工作，使食品生产经营秩序得到明显好转，生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处

7、，食品安全事故大幅度下降，D，我国食品信誉得到恢复和提高。A.食品质量大幅度提高B.食品品种日益丰富C.食品监管加强D.人民群众食品消费安全感增强7、2005年我国将开始建立A制度。A．农产品质量安全追溯B．食品安全监管信息发布C.食品召回制度D.食品安全认证制度8、为加强食品安全法制化管理，我国将制定B。A.食品卫生法B.食品安全法C.食品质量法D.食品损害赔偿法9、我国的食品安全监管按照一个监管环节由A监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。A.一个部