饭店员工培训存在的问题及解决对策分析毕业设计

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1、目录摘要3Abstract4一、公司简介5(-)公司现状5(二)公司的培训现状51、新员工的培训情况5Z老员工的培训情况53、培训的意义6二、山西滨河饭店员工培训出现的问题6(-)新员工培训出现的问题61、培训内容不科学6Z培训方式的单一63.培训后考核机制不健全6(-)老员工培训出现的问题71、领导刈培训的不现7Z培训资金不足7$培训的机会不均等74对外培训85培训考核标准不明确8三、针对培训问题的解决对策9(-)新员工出现问题的解决对策91、丰富培训内容9a培训方式的多样化910$建立健全考核机制10(二)老员工培训问题的解决对策I、强化领导对培训的重视10z制定明确的培训资金应用计划

2、10a创造公平的培训机会114加强对外交流与沟通125制定明确的考核制度12四、参考文献13五、后记14伴随屮国的经济不断发展，人们对生活质量的要求进一步提高，催生了服务行业的蓬勃发展。人才是服务行业发展的关键，搞好培训问题乂是服务行业人才管理的重要环节。因此，培训得到许多专家的重视，管理者也加大了对培训的投入。一个酒店服务质量的好坏直接影响其经济效益，人才索质对酒店服务质量影响巨大。搞好酒店员工培训才能保证酒店人才素质优势，为了更好的提高员工的素质，捉高员工解决问题的能力，加强员工的培训是酒丿占行业的当务Z急。谁将员工培训工作做得好，谁就掌握了发展的主动权。本设计主要是针对山西滨河饭店员

3、工培训问题的实际情况进行分析，找出该酒丿占在培训屮的实际问题，并通过问题找出相应的解决方法，从而捉高员工素质,为顾客提供更优质的服务，为酒店创造良好声誉、吸引更多游客、提高整体竞争力。关键字：培训对策考核机制abstractWithChina'seconomicdevelopmentandpeople'slifequalityrequirements,furtherimprovetheserviceindustriesspawnedvigorousdevelopment.Talentisthekeytothedevelopmentofserviceindustry,trainingands

4、erviceindustrymanagementissues.Somanyexpertshavetraining,managershavealsoincreasedtheinputoftraining.Ahotelservicequalitydirectimpactontheeconomicbenefitsoftalentsforhotelserviceandquality・Doesthehotelstafftrainingistheguaranteeoftalentsforhotel,thebettertoimprovethequalityofemployees,improvethest

5、afftosolvethequestionability,strengthenthetrainingofthestaffofthehotelindustryisurgent.Whocoulddoabetterjobtrainingemployees,whohadmasteredtheinitiativedevelopment.Thisdesignismainlyaimedatshanxiriversidehotelstafftrainingoftheproblemanalysis,findthehotelinthetrainingofpracticalproblems,andthrough

6、theproblemstothecorrespondingsolution.Toimprovethequalityofthestaff,toprovidecustomerswithhigh-qualityandcomprehensiveservice,cancreateagoodreputationforhotels,toattractmoretourists,enhancetheoverallcompetitiveness.EvaluationmechanismKeywords:Trainingcountermeasures—、公司简介(-)、公司齡山西滨河饭店于1998年8月开业，是一

7、家杰出的豪华商务型四星级饭店。注册资金1000万，酒店目丽的从业人员是200多人，营业血积4500平方千米。酒店处落于风景怡人的汾河之边，地处太原市中心，周边商务氛围浓厚，分布有力鸿大厦怡丰商务大厦华了国际太原市政府太原市委山西省政府山西省委太原市电视台等政府及商务楼宇。酒店交通极为便利，毗邻滨河东路，可直达机场大道及大运高速公路，距太原市最为繁华的商业街仅有10分钟车程，距火车站15分钟车程、机场约30分