冬棚韭菜优质高产栽培技术

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1、冬棚韭菜优质高产栽培技术［摘要］韭菜在江苏省大丰市冇着广泛的种植基础，常年种植面积在4.5万亩左右，近年来呈现出不断扩大的趋势，韭菜的品质和产量也十分的优异，韭菜生产已经成为当地农民经济收入的主要来源。但是在该地区韭菜种植生产中，很多种植户都是使用简易小棚应季种植，上市时间集中且不易控制，造成供需不平衡，韭菜扎堆上市后造成韭菜价格较低，农民的经济收入受到了不同程度的影响。2010年，我们通过大棚设施改良和配套技术攻关，重点对韭菜标准化栽培技术进行研究和推广,取得了较为显著的成效。因此，通过大棚韭菜标准化配套技术的推广应用，为农民群众推出了一条新的致富道路。［关键词］冬季韭菜栽

2、培大棚栽培技术［中图分类号］S633.3［文献标识码］A［文章编号］1003-1650(2014)08-0199-02一、江苏省大丰市韭菜种植现状2009年，大丰市南阳镇韭菜被认定为部级蔬菜标准园，2010年，大丰市又承担了省下达的第八批省级农业标准化示范区项目一一冬棚韭菜标准化示范区建设任务。通过市农委、质监和南阳镇的扎实推进,大丰市建成无公害冬棚韭菜生产基地2万亩，累计示范推广冬棚韭菜标准化种植面积达到5.6万市，标准化基地非菜全部实行订单种植收购，韭菜生产迈上了新台阶。大丰韭菜产业的发展壮大，得益于农业科技的进步和新技术的大力推广。在品种的更新上，大力推广了江韭、雪非和

3、铜山薑韭等一批很有前途的新品种。在栽培技术上，韭菜栽培由露地到小拱棚单膜栽培，发展到今天的屮棚覆盖三膜栽培和防虫网覆盖栽培，覆盖材料由普通薄膜改为专用紫光膜，不但韭菜产量增加显著，而且韭菜反季节生产能力和上市时间调节能力得到显著增强，种植效益增效显著；以韭蛆和灰霉病为重点的韭菜地下害虫和病害是发生严重，防治困难的虫害，近年來经过多次试验，采用防网虫覆盖栽培和选用低残毒农药，并配以无公害栽培技术，既冇效地控制了病虫害发牛，又减少了污染，提高了韭菜的产量和质量，增强了市场竞争力。2012年和2013年，南阳城乡村韭菜分别由河南郑州农药检定所和上海市农药检定所抽样检测，韭菜安全性得

4、到充分肯定。为了提高十地产出率和经济效益，大力推广韭菜间套种技术，春季在冬棚非菜生产结束时，他们在韭菜畦间的空幅内套种地膜毛豆、青椒等作物，使每亩韭菜田又能增加套种效益800元左右。二、品种的选择冬季大棚韭菜种植的品种应该要选择那些抗寒性强，休眠弱。粗纤维少，味道浓烈，抗病能力较强。产量高的优质品种。如雪非、平非2号、铜山薑韭等品种。三、育苗1•整地做畦育苗床应该选择那些地势较高，方便排水的沙壤土地块。在育苗Z前应该结合整地施入腐熟有机肥，每公顷施入有机肥60吨、磷酸二钱225公斤。整地施肥完成之后还应该及时的进行浇水，等到两到三天之后土地表面稍微干之后就可以进行做畦，做畦的

5、高度一般位置在10〜14cm,宽度在1.3-1.5m之间，长度根据地形确定，一般情况下，长度维持在&0〜10.0m左右，畦面要用脚踏实踏平。2.浸种催芽处理播种前的一周Z内，将种子置于温度在30度的温水中浸种24小时，捞出之后用常温的清水冲洗2~3遍，然后用干净的纱布包装好，将其置于15〜20的温床下催芽，每天用清水淘洗一边，等到4〜5天左右，种子开始露白之后就可以播种了。2.播种冬季大棚韭菜种植一般是4月初开始播种，在播种过程中一般采用的是撒播的方式，播种量一般控制在每平方公顷在120公斤〜150公斤左右,播种时要求撒播的均匀，播种完成之后，在其上部覆盖层一层厚度在1〜2c

6、m的厚土，及时的浇水并覆盖地膜保境，等到韭菜出齐苗之后，就可以去除地膜，以防止烧苗的现象。4•苗期的管理韭菜出苗之后，水肥管理应该始终坚持前促后蹲的原则，幼苗在生长到3〜4片叶子之后，因为其根系比较细弱，而且多数分布在土壤的表层,要保持畦面不干，应该每隔一周左右浇水一次，并结合灌溉追肥2〜3次,每次追肥应该使用磷酸二鞍，每平方公顷使用150公斤。同时，还要积极的清除杂草，也可以使用浓度为33%的施田补乳油1500ml兑水750公斤均匀的喷施，可以有效的防治杂草。幼苗在生长出5片叶子之后，韭菜的根系就已经比较发达了，此时应该适当的控制水肥，控制韭菜徒长。当幼苗生长到20cm左右

7、时就可以进行定植了。四、定植1.选地整地选择土质疏松、肥沃、有机质含量高的土壤，同时还应该保证种植的地块应该在在两年以上没有种植过蔬菜。保证FT1间的排水性能，定植前应该结合整地施足有机肥，每平方公顷施入60吨腐熟有机肥。2•适时定植在定植过程中应该避开高温、多雨季节，定植过程中如果温度过高时,会严重导致叶片干枯，缓苗较慢，幼苗的成活率不高，严重影响到韭菜新根的发生和伤口的愈合。而如果定植时期过晚，冬季前的韭菜生长缓慢，鳞茎瘦小，根数少，营养物质积累较少，产量过低。定植过程中行宽应该维持在100cm左右