冰糖橙栽培技术

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1、冰糖橙栽培技术冰糖橙,rti于原产于湖南省洪江市,也就是原湖南省黔阳县，全名叫“黔阳冰糖橙=冰糖橙的学名叫“大红橙二是芸香科，柑橘属,大红橙种的一种多年生常绿果树。在所有柑橘品种当屮，“冰糖橙"是消费者最为熟知的名字之一。凭借着众多优点，冰糖橙是秋冬季柑橘市场非常受欢迎的宠儿。经由我国纶产的冰糖橙，不但在国内深受消费者喜爱，其至还远销俄罗斯、蒙古，以及东南亚各国。冰糖橙果实中的含糖量较高，含糖量高达12%以上，鲜食的时候比其它大多数柑橘晶种甜味更足，所以最早有人称它们为“糖包"，时过境迁，现在的人们更愿意形象地称它们为「"冰糖橙二特征特性冰糖橙被人们喜爱，并不仅

2、仅是因为糖分高，口味香甜，它所含的其它营养物质也相当丰富。冰糖橙果实中，可溶性固形物可达到12.8%以上；含酸量也较低，平均每100克果实屮，总酸为0.26克,糖酸比例为41.8比1。出汁率达到59.4%,所以鲜食的时候，口感好，水分足，没有干涩的感觉。冰糖橙的可食率达到70.6%以上,肉质细嫩，风味浓郁。另外，每100毫升果汁中还含有维生素C36.36毫克，钙、铁、锌等矿物质和微量元素也相当丰富，粗纤维含量低，经常食用冰糖橙，有消炎化气、补钙、益气养血等功效。冰糖橙的树势较强，人工矮化栽培时，最高的高度一般都控制在2米左右。花期在4月份，花为乳白色，雌雄同花，

3、到了花期吋，主耍依靠自花授粉。冰糖橙果形端正，呈圆球形，果面油抱细腻、光滑，果皮较薄。果实中通常少籽或无籽。一般情况下，果实的横径大约在6.5-6.8厘米，最大的果实可以达到7.5-8.8厘米左右。单果的平均重量在160—250克左右。生长环境冰糖橙属于亚热带水果，阳光充足，日照适中，雨量适中，无霜期长是栽种冰糖橙的基木条件。栽种冰糖橙的地区，年平均气温大约在16-18摄氏度，年降雨量1100--1400毫米左右，年活动积温达到5000—5600摄氏度，无霜期长达300犬左右。栽培环境还要地势开阔，排灌水良好；另外，以通透性好，而且富含钾、磷等多种元素的砂壤土和

4、壤土为最佳，土壤的pH值耍在5.5—6.5之间。在这种条件下，我国绝大部分柑橘产区都能种植冰糖橙，但最适合冰糖橙生长的地区，主要还是集中在湖南、江西、四川、云南等地。今天，我们这期节目就会带着大家到冰糖橙之乡一湖南省麻阳县,去跟这里的果农师傅们学-学冰糖橙的栽种技术。柑橘树通常都采用嫁接育苗，冰糖橙也不例外。而且选择嫁接的时间与嫁接方法，成了嫁接育苗的重中之重。育苗秋稍是冰糖橙的主要结果枝，但秋梢一定要充分老熟，因此嫁接的吋间要选在10月上旬「11月上旬之间，秋梢已经充分老熟的吋候来进行嫁接。我们最好选择枳壳来作为冰糖橙嫁接的砧木，但枳壳必须要健康无病害。砧木的

5、要求由于枳壳属于灌木化的砧木，比较容易进行矮化栽培，有利于后期进行一系列的管理工作，而且枳壳能促进冰糖橙提早挂果。符合嫁接标准的砧木，基部的粗度至少要达到0.8厘米以上。但枳壳在碱性土壤中无法正常生长，这一点我们必须耍注意。除了挑选砧木苗，接穗的采集也很有讲究。接穗的采集首先，用作采集接穗的成年结果树要健康，并且没有病虫害侵扰。其次，在采集的吋候，要在树冠外围的中部或上部的位置，剪取已经充分老熟，芽比较饱满的秋梢。在树体的内膛部位或树冠外围中下部的枝条，生长能力较差，所以一般不能作为接穗。从成年树上采集下来的枝条，要进一步处理成符合嫁接规格的芽片。由于单芽腹接法

6、是最有利于成活的嫁接方法，所以要先将枝条上的叶片抹除干净，然后再从枝条的基部开始数，第一个和第二个腋芽通常没有生长能力，被称为“隐芽”，所以要将这两个隐芽先剪除。在削芽时，第一刀的长度长1—1.5厘米，深度要达到木质部；紧接着第二刀按照大约45度角进行斜切。这样每个腋芽就可以有效地从枝条上分离开来。为了保持芽片的新鲜度，将采集的芽片浸泡在清水中，尽可能地保持伤口的湿润。接穗的采集工作与嫁接工作，我们最好安排在同一天进行。枳壳上的刺会影响嫁接工作，所以在嫁接前，先将这些刺抹除干净。我们在距离地面大约10厘米的高度，用小刀在砧木的一侧切一道口，深度达到木质部，顺手用

7、刀将皮层与木质部分开，芽片对着切缝往里插入。紧接着用塑料膜将嫁接口完全包扎,嫁接环节就完成了O一般在10天左右，就可以判定成活。如果发现塑料膜内的芽片出现枯黄现象，就意味着没有成活，我们可以重新在嫁接口的另一侧，用同样的方法重新进行补接。冰糖橙在嫁接成活后，还需要大约一年的时间来进行苗期管理。苗期管理在越冬期间，幼苗一般不需要其它的管理工作。但到了第二年的3月份，嫁接口就会不断地萌发出新芽。所以要及时地为它们剪断嫁接口以上的砧木。断砧在嫁接口以上大约1厘米左右的距离，剪断砧木就可以。断砧后,新芽的生长速度十分迅速，大约再过20天左右，就会长到15厘米以上。这时要

8、配合新芽的长势，追施氮肥