黎明乡“小雀辣”栽培技

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1、黎明乡“小雀辣”栽培技术作者：罗承良文章来源：宁洱县农业和科学技术局黎明乡农业工作站点击数：1008更新时间：2011/5/27一、野生江边“小雀辣”发展简介野生江边“小雀辣”主要生长在把边江与就/野江流域，野生自然繁殖。转播方式以风力传播，鸟类食后排出的粪便在树木、土地上第二年发芽、开花、结果，因此得名“小雀辣”并传为佳话。“小雀辣”生长周期一般为1—5年生或多年生，每年3月一10月均可开花结果，果实成熟后为细小、鲜红形状；味清香，风味独特。“小雀辣”富含多种维生素和人体所需矿物质，是最受消费者青睐的绿色调味佳品。2000年

2、以前，黎明乡窑房村部分农户将“小雀辣”种植在房前屋后，2002年以来乡农科站作为一项地方特色农业进行试验示范推广，通过人工种植的“小雀辣”具有一定的野性，其果实形状、品味与野生的基本一致。植株根系发达,吸肥能力强，较抗旱，但怕霜、怕涝，不抗病，人工栽培难度大。一般上年10月一12月育苗，下年2月一5月移栽，4月一11月均有鲜果成熟，加工周期长。2010年，黎明乡推广种植1000亩，产值500多万元,亩产值高达11500元。2011年计划推广种植2000亩，预计产值1000多万元。现有注册商标加工厂3家，几年来产品供不应求，并深

3、受外地客商的青睐。黎明乡农业工作站通过近10年的示范推广，积累了丰富的种植、加工经验，同时市场潜力大，为大面积推广种植创造了条件。二、野生江边“小雀辣”的主要栽培技术要点（一）种苗繁育1、选种为确保种苗的原生性状，选种必须在生长健壮、无病虫害、果实大小均匀的树上选充分成熟的果实为种子。选种一般在6月一8月。2、苗地选择选择通风向阳，有水源，但无地下水，土质较肥的地或田为苗地，上年种植茄科和山药的地不宜选择。3、开墻整地每亩大田留一平方米进行整地，境宽1米，长按所种大田面积定，但不宜超过10米。沟宽0・4米，深0・3米。墻面土壤

4、深翻20公分,晒15-20天后盖杂草烧面杀菌和病毒。每平方米施5-10公斤有机肥，1两地虫灵，1两敌克松。4、播种将脱皮的种子晒2小时，用温水泡24小时捞出后用多菌灵浸种10分钟，清洗后催芽2-3天即可下种吗，按每平方米1两种子拌火灰均匀撒播，在用多菌灵处理过的稻草或青蒿枝盖5—10公分厚，浇透水。5、苗期管理一般10月份播种20天左右出苗，11月一12月份播种,因温度下降，60天左右出苗。播种后出苗前2-3天浇水一次，出苗后首先搭建遮棚，然后解除覆盖物。在用每平方米的多菌灵，用25%的伏虎每桶水兑3克喷雾。根据土壤湿度进行浇

5、水，小雀辣怕涝，水分不宜过大。管理过程中要特别注意叶面水份不干时不能除草和起苗。（二）定植1、园地的选择野生江边“小雀辣”原生长在海拔较低的江边地带，是高温高湿季节生长的热带作物，要求海拔在1200米以下。一般选择前茬没有栽培过茄科、薯类、瓜类作物，排水方便，无地下水也不易积水，土壤肥力较高，最后为粘质的田地作为种植园地。2、整地种植前1—2个月深翻晒坐，10—15天前耙细开境，行距1.2米，其中沟距0.4米，墻距0.8米，开成抛物线型。沟深0.3米，四周必须深挖排水沟，做到能排能灌。株距0.6—0.8米、每亩800—1000

6、株，按土地肥力定，肥则稀植，瘦则密植。3、施足底肥为确保“小雀辣”的原生性状和品质，尽量施用有机肥,少用或不用无机肥，每亩用充分腐熟的农家肥1000公斤，草木灰500公斤，硼肥1公斤，锦巴1公斤，磷酸二氢钾或大肥王1公斤，地虫灵0.5公斤，充分拌匀后在开境时一次性撒施或塘施。4、地膜覆盖在开好的墻面上用50%的敌克松每亩400克喷雾后选用0.008丝，宽1—1.2米的地膜覆盖。5、起苗定植(1)起苗育苗床起苗前一天用50%的敌克松每平方米350克兑水浇根。起苗时要在叶面水分完全干后方能起苗，若移栽地较远的，用塑料袋将苗整株密封

7、运输，栽时在打开，但密封不得超过3天。(2)定植按确定株距将地膜直径12-15公分圆圈，将苗栽到中心点，在用细土压好膜口，浇定根水，待苗长活后封口。6、定植后管理(1)查苗补缺，保证全苗。(2)观察膜内水分，若膜内土壤水分过大，应立即将地膜去掉，防止水分过大而烧根。同时在雨季来临之前清理好排水沟，保证排水沟顺畅。(1)追肥“小雀辣”主要以地膜栽培为主，肥必须以基肥为主，追肥以叶面肥为主。移栽间隔10-15天喷施磷酸二氢钾25克，硼肥25克，锌肥25克，氮素肥料少用或不用。以免影响品质。(2)及时清除杂草。7、防治病虫害(1)防

8、治病毒野生江边“小雀辣”抗病性差，不耐涝、又在高温高湿季节开花结果，尽管采取了种子处理、育苗、种植地的处理仍然可能发生大面积病害。常见的主要有以下几种：①立枯病又称摔倒病。主要发生在苗圃和定植后幼苗期，土壤上部的植株腐烂后期变黑倒伏。防治方法：首先改善通风透光条件，控制水分，