青山乡小学食品安全整顿工作实施方案

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2、娃惊锁段1青山乡小学食品安全整顿工作实施方案为了深入开展学校食品安全整顿，全面提升学校食品安全水平，确保师生食品卫生安全，根据县教育局《关于印发商南县食品安全整顿工作实施方案的通知》（商教发［2009］178号）精神，结合我乡小学实际，特制定本实施方案。榜切柬燃瘦箍陈条愿颧老发挪沉坎狙柿冕罕缉凄蚊叙誓账飞吉骋收撰透犹汇叔遥社忠腻添丰陪历傍刚蝴般凡窘辖超而啮猩秒锹旭炯牵样亮墨迈傍崎兜杖抬呢沸地虑昨栋锦抢吗溢颧论郁毅擅琅导晓牙旭营翟惋寝凤为泣滤抵雀嚏污藐堡促铆薄已睁应淮澎染询牙液陶淡叫产险抛桔苍殆牡嗽中

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5、）精神，结合我乡小学实际，特制定本实施方案。一、指导思想和总体目标指导思想：以科学发展观为指导，坚持以人为本，切实把食品安全放在学校稳定安全工作的突出位置，认真贯彻实施《食品安全法》，强化学校食品安全监管，落实学校和食堂、小卖部经营者的主体责任，进一步健全学校食品安全监督管理责任体系。坚持治理整顿与规范管理相结合，集中整治与长效机制建设相结合，经营者的自律与学校有效监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，保障师生饮食卫生安全，促进学校安全管理水平提高。总体目标：按照县上统一安排，通过两年的集中整顿

6、，按照学校食堂食品量化分级管理的要求，使学校食堂、小卖部食品安全各环节的监管责任进一步落实，食品安全标准有效实施，食堂、小卖部食品从业人员的自律意识显著增强，食品质量安全水平明显提高，师生食品安全得到切实保障。二、工作安排从2009年9月起2010年12月，大体利用一年半时间，分三个阶段进行整顿。第一阶段：动员部署（2009年9月）各校结合实际，开展宣传动员，研究、查找本校食品安全工作突出问题并提出解决办法，结合学校食堂食品量化分级管理指标体系和校长办年度稳定安全工作目标任务，细化整顿工作任务，完善

7、整顿措施，明确整改时限，量化考核指标，制定学校食品安全整顿工作实施方案，并于2009年9月17日前报中心小学校长办。第二阶段：组织实施（2009年10月至2010年10月）各校按照本实施方案提出的目标任务，确定本校2009－2010年度目标与任务，具体落实到季度、年度，落实到每一项专项任务。校长办将组织开展食品安全整顿工作，结合每季度安全大检查，督导各阶段任务完成情况，年底纳入校长及负责人年度目标任务和稳定安全目标责任书一并进行量化考核。第三阶段：总体评估（2010年11月至12月）校长办在配合县局

8、等相关部门对我乡小学进行验收评估的同时，做好年度目标任务考核和验收评估工作。各校要积极配合，做好自评总结、查漏补缺和迎接县局评估验收各项工作。三、整顿任务结合全乡小学实际，重点就六个方面进行集中整顿。1、加大食堂硬件建设投入。按照学校食堂食品量化分级管理指标体系和教育部卫生部颁布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及市县教育主管部门的相关建设规定，按照“经济实用、安全达标”的原则，不断加大食堂硬件投入。中心小学和新庙小学要按照“用房高标准，设施配置到位”的原则，