中国菜谱的英文翻译

《中国菜谱的英文翻译》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、中国菜谱的英文翻译家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽)香妃鸡(Steamedchickenwithsaltedsauce)　　　　糖醋鸡块（Chickeninsweetandsoursauce）　　　　三杯鸡翼（Chickenwingsinthreecupssauce）　　　　赛海蜇拌火鸭丝（Shreddedroastdeckwithwnowfungus)　　　　杂菜拌鸭脷(DucktongueswithassortedVegetables)　　　　卤炸乳鸽(Deep-friepigeoninspicedsauce)　　　　蜜糖子姜鸡（Honey

2、chickenwithgingershoors)　　　　苹果咖喱鸡(Currychickenwithapple)　　　　百花凤翼（stuffedchickenwingswithshrimppaste)　　　　香荽鸭翼(Duckwingswithcoriander)　　　　陈皮鸭脷(Friedducktongueswithtangerinepeel)家庭特色菜(猪、牛)　　　　镬仔叉烧(Roastporkinwok)　　　　菜薳滑肉片(Slicedporkwithvegetableshoots)　　　　茄汁炆排骨(Stewedsparer

3、ibswithtomatosauce)　　　　酒醉排骨(Spartribsinwinesauce)　　　　香辣猪扒(Friedchililiporkchops)　　　　云腿芥菜胆(Mustardgreenwithham)　　　　荔枝炒牛肉(Stir-friedbeefwithlychee)　　　　卤牛腩(Brisketofbeefinspicedsauce)　　　　菠萝牛仔骨(stir-friedoxribswithpineapple)　　　　核桃肉煲牛0汤(Beefshinsoupwithwalnut)家庭特色菜(鱼、虾、龙虾、蟹、膳

4、)　蒸鱼尾(Steamedfishtail)　　　　椒盐焗0鱼(Bakedpomeretwithchilliandsalt)　　　　洋葱煮鱼(friefishwithonion)　　　　咸酸菜煮鱼(Flshwithsaltedmustardcabbage)　　　　酸菜鱼头煲(sourandchillifishgeadpot)　　　　干炸多春鱼(Deep-friedsnapper)　　　　榄仁炒鱼环(Friedminceddacewitholiveseeds)　　　　黑豆煲鱼头汤(Fishheadsoupwithblackbeans)　　

5、　　苹果煲生鱼汤(AppleandSan-yusoup)　　　　北芪生鱼汤(Pak-keiandsan-yusoup)　　　　粟米鱼羹(Garoupaandsweetcornssoup)　　　　蒜蓉蟠龙虾(Prawnsingarlicsauce)　　　　辈翠玉如意(Stuffedyu-earwithshrimppaste)　　　　黑白分明(FriedshrimpballsWithblackandwhitesesameseeds)　　　　菜花虾羹(Shrimpsandbroccolisoup)　　　　京酱龙虾球(Lobsterballsi

6、nsweetbeansauce)　　　　炸酿龙虾(Friedstuffedlobsters)　　　　辣椒炒蟹(Friedcrabsinchillisauce)　　　　酱油蟹(Crabsinsoysauce)　　　　醋溜蟹(Crabsinsoursauce)　　　　清汤蟹肉(Chickenbrothwithcrabmeat)　　　　黑椒善球(Eelballswithblackpeppersauce)家庭特色菜(海味、蛋及其它)鸭汁炆鱼唇STEWENFISHSNOUTWITHDUCKSAUCE　　　　鱼唇羹THICKENEDFISHSNOU

7、TSOUP　　　　珧柱扒豆苗PEASHOOTSWITHCONPOYS　　　　蚝豉炆冬菇STEWEDBLACKMUSHROOMSWITHDRIEDOYSTERS　　　　发财好市汤DRIEDOYSTERSANDBLACKMOSSSOUP　　　　XO辣椒酱XOCHILLISAUCE　　　　马拉盏炒菜FRIEDVEGETABLESWITHSHRIMPPASTE　　　　肉碎蒸滑蛋STEAMEDEGGCUSTARDWITHMINCEDPORK　　　　雪中送炭FRIEDEGGWHITESWITHBLACKMUSHROOMANDHAM　　　　白玉藏珍S

8、TUFFEDBEANCURDWITHCONPOYANDHAM　　　　素香粉丝FRIEDVERMICELLIINHOTBEANSAUCE　　　　素什锦MIXEDVEGETABLES　　　　香芒烧茄子BRALS