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1、浙薯13高产栽培技术［摘要］甘薯是我镇主要的旱粮作物，往年种植面积在2000亩，2011年增加到近3000亩，虽然种植面积不断增加，但是一直种植老品种徐薯18,产量一般，并且品质不住。农民急需引进新的甘薯品种进行更新。本文就新品种浙薯13的特点和高产栽培技术进行解析。［关键词］浙薯13特点栽培技术［中图分类号1S539［文献标识码］A［文章编号11003-1650(2013)02-0129-01甘薯是保健食品。欧美人赞它是“第二面包”，苏联科学家称它是未来“宇航食品”，法国人称它是当之无愧“高级保健食品”。甘薯中含
2、有多种人体需要的营养物质，每500克甘薯约能产生热能635千卡，含蛋白质11.5克，糖14.5克，脂肪1克，磷100毫克，钙90毫克，铁2克，胡萝卜素0.5毫克，含维生素B1、维生素B2、维生素C与尼克酸、业油酸等,其中维生素B1、维生素B2的量分别比大米高6倍和三倍，维生索C的含量是苹果、葡萄、梨的10倍。特别是甘薯含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸。甘薯与米面混吃还可发挥蛋白质的大补作用，提高其营养价值。甘薯含有大量的粘液，包括粘液蛋白、粘液多糖等，它们能保持人体的心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的
3、发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。甘薯所含的淀粉和纤维素，可吸附大量水分,增加大粪便体积，即可防治便秘，又能减少肠癌的发生。镇农技站从省农科院引进了“浙薯13、6025（迷你廿薯）、心香、良缘、渝364、金玉”6个甘薯新品种进小区品种试验，对照品种本地老品种徐薯18,试验面积0.8亩，验收面积每个晶种7.6平方米，试验结果：产量分别为浙薯13,亩产3363公斤，对照徐薯18,亩产3130公斤，金玉，亩产2302公斤，心香，亩产2161公斤，6025（迷你甘薯），亩产2035公斤，渝364,市产2008公斤
4、，就产量而言，浙薯13位居第一，比对照亩产增233公斤，亩增7.4%,其它5个品种均低于对照。就品味而言，以心香为佳，就生吃当水果以渝264、红皮紫心、细长为好，6个晶种各冇千秋。一、浙薯13甘薯新品种特点1•浙薯13甘薯品种是省农科院作物所新育成的高淀粉，优质食用和加工多用途甘薯新品种。今年6月引进我镇试种在6个新品种中浙薯13亩产3363公斤，比对照徐薯亩产高233公斤，亩增7.4%。单穴最重达4公斤，单薯最重达2公斤，该品种不尽薯形美观，而且产量高，出粉率、蒸煮、烧烤后，甜又生粉，且带糯性，深受农户欢迎。2•
5、烘干率高，淀粉含量高，淀粉加工优良。经“农业部农产品质量检测测试中心”测定，浙薯13干物质含量35.8%,淀粉率21.96%,一般干物率直3%-38%之间，淀粉率和干物率为目前我省主栽詁种之最。比徐薯18高3个百分点。3•食用品质优良，外观商品性好。该甘薯、紫红皮、桔黄肉、胡萝卜索含量1.52mg/100g,鲜薯含味甜，粗纤维少，口感细腻；薯形长纺锤型,表皮光滑，外形美观，可作优质食用品种上市鲜销。4•浙薯13抗病性好。薯块和植株未发现黑班病、蔓割病等病状。而且叶蔓青绿、不要翻藤，提藤1-2次即可。二、浙薯13高产
6、栽培技术1•育苗1.1种薯排种前剔除有病斑、破损伤的种薯,并用“402”1500倍浸种。1.2在4月下旬左右，种薯排放后盖上焦泥灰、肥土和腐熟堆肥，厚约1寸，以盖没薯种为度。整个苗床用弓棚、上盖地膜。1・3选苗抒插薯苗应选茎蔓粗而健壮，节间短而匀称，叶片人而肥厚,色泽鲜明深绿，苗的份量重，嫩而多汁，无不定根，无病虫害、项端3叶相齐的苗。打•插时间口平均温度在22-24°C,土壤温度60%,—般在5月中至6月中为好。1・4抒插密度，每亩抒插4000株左右，可以窄垄单排，即行距50-60厘米，株距30-35厘米，或宽垄
7、双排即1-1.2米，每垄2排，株茨30-35厘米。1・5打・插方法。打•插时掌握适宜的土壤温度，薯苗入土节数，压土紧密度以及不同抒插方式。抒插最好选择阴天，土壤不干不湿时进行，晴天则宜傍晚进行，雨天抒插易形成牛勞根应以避免；晴天干旱，抨插前应浇稀薄人粪尿，以提高成活率。扌千插薯苗节数，以2-3节为好，深度1-2寸为宜，抒插方法有很多，以浅平抒结薯数最多，大小较均匀（其他方法有斜打、直打等），做法为：选7-8寸长的薯苗呈水平打，深度1寸左右，由于入土较浅，土表温度高，昼夜温差较大，通气良好，容易结薯，并且结薯多，而且
8、薯块犬小均匀，产量较高。1.大田田间管理鲜食甘薯对氮、磷、钾三要素以钾素最多，氮素次之，磷素最少，三要素比例为1：0.6：1.50在施肥方法上，以基肥为主，基肥与追肥比例为6：4为宜，基肥以条施或穴施方法：追肥分别在苗期（打插后15-20天），茎叶快速生长期，块根增长初期分别施用。在用量上控制总量，少施氮肥。据分析，每生产鲜薯1000公斤，约需吸收氮肥3.5
