资源描述：
《后勤食管办2018年工作总结暨2019年工作重点》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、都江堰市徐渡小学年办公室后勤食堂工作总结暨2019年工作重点一年来,在学校支部和行政的的正确领导下,本人按照学校学年计划,积极配合学校开展各项工作,在工作中始终坚持饱满的工作热情,积极的工作态度,圆满完成各项工作任务,全方位地为学校教育教学服务,为全体师生员工服务.现将一学年来的工作简要总结如下:一、办公室工作1、做好办公室日常行政事务工作.完成专任教师信息上报、临聘人员上报、事业单位年报、职称申报、小级别竞聘、教师资格证定期注册、年度考核以及各类名优师推荐上报等工作,做好了清明节、五一节、端午节、国庆节、寒暑假等节
2、假日值班以及防汛安排工作.2、做好了学校外宣工作.加强了学校的新闻外宣工作力度,本学年共整理、撰写、上报简报100期.同时,认真做好学校成都市政务信息公开平台的维护工作,及时更新网站信息,有力地宣传了我校得办学水平和师生的精神风貌.3.做好学校印章管理,完成党报党刊征订任务以及第八届上海动检局奖教奖学金申领工作.二、食堂工作4一是规范操作,严把七道关口,严防食物中毒事故发生.把住采购关,严禁购买、贮存、加工、出售腐烂变质食物以及"三无"产品.本学年,我们顶住压力,对个别大宗食材进行了四次退货处理;把住加工关,食物做到
3、煮透烧熟,认真做好了食品留样,食品试尝工作;把住消毒关,食堂餐具、用具、学生餐具都经高温消毒处理,严防病茵传播;把好个人卫生关,要求食堂工作人员注重个人形象,做好个人卫生;把好食品添加剂关.今年5月,我校新置了微型电子秤、食用添加剂专用保管箱,认真落实了食用添加剂"五专"要求;把好环境卫生关,食堂坚持每一天三次清扫,一周一大扫的工作制度;把好进入厨房关,非食堂工作人员一律不准进入操作间,严防投毒等事件发生.二是改进菜谱,做好膳食搭配今年,我们根据学生口味的变化以及营养的需求,结合我校实际并虚心学习兄弟学校菜谱,食堂对
4、菜谱对了精心的改进.早餐增加了八宝粥,午餐时在米饭中加入玉米、南瓜、红薯等粗粮,增加了孜然及水煮类的菜品,注重肉类和豆制品搭配、粗粮与精良搭配、深色食材与浅色食材搭配.同时,食堂坚持精打心细算,结合市场行情,尽力做到不定期给学生提供餐后水果.此外,食堂还注重提高住校生晚餐质量,每周为住校生提供一次回锅肉,并适时供应餐后水果.三是加大硬件投入,确保食堂安全运行4自震后搬入新校区已近十年,食堂各类设施设备老化磨损较为严重,存在着极大地安全隐患,为此,学校食堂今年进行了风机的维修、提升机的安全保养检测、抽油烟机的清洗、炤台
5、炉芯维修等工作,并在市场价管局的指导下,在操作间地沟铺设了防鼠钢网,有力地保障了食堂的正常运行.四是强化软件管理,提升服务水平坚持每学年进行一次健康检查,切实做到持证上岗.坚持每月一次的安全例会和每天的卫生检查,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态.坚持安全演练,以演练促安全.今年上半年和下半年,食堂分别开展了食品中毒安全演练和员工消防演练.学校食堂坚持每天将营养餐数据录入平台并打印公示,确保了营养餐资金使用的公开透明.同时,每周坚持在源本生鲜平台上采购大宗食材,确保了食材来源的可靠性.按照
6、市教育局的要求,成立了蔬果及干鲜调味品询价小组,认真开展询价活动,有效地确保了蔬果干鲜进货价格基本与市场价持平.三、后勤方面今年,完成了教学楼楼道和图书室楼道两处杂物间装配,以及档案室大队部隔断工作.同时,积极争取财政资金,按照规定的程序实施了住读部屋面防水以及校舍屋檐排危工程.在后勤工作中,奉行厉行节约的原则,积极想办法为学校节约开支,学校校门遮阳伞以及厕所安全橡胶底垫均以较低的价格从网上采购.年工作重点新的一年,4坚持以为服务教育教学及全体师生为宗旨,努力改进工作方法,提高工作效率.努力增强服务意识,提高服务质量
7、和服务水平,力求使负责的各项工作在规范化、制度化再上新台阶.办公室:1.继续做好无纸化办公;2.进一步做好各项常规工作;加大对考勤工作的管理力度,认真执行请假制度,每月统计公布考勤及签到情况.食堂:1.继续加强食堂工作管理,加强业务培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量.2.健全激励机制,每期末评选优秀员工,并给于一定的奖励,以此促进从业人员服务水平的提升;做好防蝇、防鼠、防尘工作(拟实施操作间吊顶),冬季要做好保温工作;4.要在食材的可口性和营养性下功夫,不断改进菜谱,进一步提升膳食质量.后勤:做到三个确保、三个力
8、争.确保校园环境建设及教育教学、办公生活用品的维护、维修、采购、保管、供应及时到位;确保学校资产管理规范、精细,帐物相符;确保学校水电气正常供应.力争进一步完善服务设备、设施(利用暑假做好教室地面改造工作);力争进一步提高服务质量;力争进一步提高服务效益.4
