大米-有机管理系统体系-高质量手册簿

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1、版本：受控状态：分发号：文件编号：WCSDSMY-OT-2014五常市xx米业有限公司基于GB/T19630-2011《有机产品》有机管理体系文件编制：审批：发布：2015年XX月XX日实施：2016年XX月XX日34目录一、质量管理手册……………………………21.1基地经营者和公司简介……………………………………………31.2有机食品生产计划………………………………………31.3生产基地经营方针和目标………………………………31.4生产基地管理组织机构…………………………………41．5任命书………………………………………………………………51．6适用范围…………………

2、…………………………………………61.7生产质量安全管理制度………………………………………61.8档案管理制度…………………………………………………71.9内部检查制度…………………………………………………81.10内部检查员管理………………………………………………81.11职工培训管理制度……………………………………………91.12仓库管理制度………………………………………………101.13垃圾污染物的处理规定……………………………………101.14记录的控制程序………………………………………111.15人力资源管理和培训程序………………………………………121．16

3、顾客申诉/投拆控制程序…………………………………………141．17可追溯体系（生产批号管理）…………………………………151.18健康安全方针………………………………………………………161.19安全生产管理制度…………………………………………………171.20产品召回控制程序…………………………………………………181.21标识与销售管理程序………………………………………………201.22持续改进控制程序…………………………………………………1834二、内部规程……………………………………………………………192.1有机产品基地种子使用管理规程………………………………

4、…202.2生产基地病虫害防治技术规程……………………………………222.3生产基地作物种植规程标准………………………………………242.4卫生规程……………………………………………………………252.5机械设备的维修、清扫规程…………………………………………262.6标签使用管理规程…………………………………………………292.7内部检查规程………………………………………………………292.8员工福利作业文件…………………………………………………302.9采收和运输卫生要求………………………………………………3134一、质量管理手册341.1基地经营者简介公司米业基地

5、位于黑龙江省五常市xx村。基地经营者专门从事有机稻花香产品生产和销售，为打造中国第一大米品牌的梦想而努力奋斗。一、基本情况：生产基地300百余亩，目前有管理人员x人，长工百余人。二、主要工作：（一）基地经营者积极发展生态有机农产品基地。基地经营者有机稻花香种植面积300亩，专门从事有机稻花香产品生产和销售，产品主要销售上海、广州、北京珠三角等地区。（二）认真抓好生产基地的基础建设。为加快农业产业化经营，基地经营者今年计划，重点抓好排灌渠工程、机耕路工程、土地平整工作。期待使有机稻花香产品产生明显的经济效益。1.2有机食品生产计划基地经营者计划在未来3—5年间采用“基地经

6、营者+农户”的发展模式生产：①有机稻花香300亩1.3生产基地经营方针和目标有机产品质量方针：遵守有机法规，发展有机种植产业，为顾客提供优质的有机产品。满足生态要求，走可持续发展道路，创建一流农业示范基地。有机产品质量目标：1、产品100%符合有机标准的各项要求；2、顾客对产品质量零投诉。341.4生产基地管理组织机构管理组织机构1．组织机构相关人员的责任及权限：为加强基地经营者管理，加快组织建设，发展生产，提高经济效益，制定如下组织机构：基地经营者：负责基地经营者生产经营全面工作；有机管理者代表：兼总农艺师，负责生产技术工作；负责生产设备管理、检修及产品运输工作，主管

7、运输部；负责生产和设备维修所需原材料采购供应，协助基地经营者搞好经营销售工作,负责员工健康、安全、和福利的管理。内部检查员：负责对照有机产品标准（GB/T19630-2011）进行检查、监督；种植基地：负责生产管理以及生产协调工作；病虫草害的预报和治理以及植保产品使用方案的制订并组织实施；综合部：负责基地经营者财产的管理、对外接待、产品运输、产品包装等工作。2．组织机构图：总经理综合部种植基地有机管理者代表内部检查员341.5任命书为贯彻执行GB/T19630.1~4－2011《有机产品》国家标准，保障本基地经营者有机管理体系的持续有效运