水生蔬菜主要品种及栽培技术

《水生蔬菜主要品种及栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、第六章水生蔬菜主要品种及栽培技术第一节芟白目前，芟白在我帀已形成了两大特色鲜明的栽培区域：-•是以嗦州为主的双季芟白设施栽培区，二是以新昌凹山台地为主的单季高山菱白栽培区。现将这两种栽培方式的主要品种及栽培技术介绍如下：一、主要品种介绍(-)双季芟白1、宁波四九芟：该品种为啄州市双季芟主栽品种，属早熟品种。株高1.6米，株型紧凑，分藥中等。芟肉形状纺纟垂形，上端较尖，表皮光滑，浅黄白色，品质一般。菱肉单重65克，长21.5厘米，横径2.7厘米。夏芟于4月中旬至5月底收获，亩产壳芟200()千克，秋芟于10刀上旬至10刀底收获，亩产壳芟1000T克。2、浙芟2号：该品种

2、属中熟品种。株高1.8米,株型分散，分菓较强。芟形较短而胖,中间大两头尖，表皮光滑，肉质白嫩，品质优良。芟肉单重100克，长17.5M米，横径4.2厘米。夏菱于5月中旬至6月中旬收获,亩产壳芟1500—2000千克,秋菱于10月中旬至11月中旬收获，亩产壳菱1250—1500千克。(二)高山芟白I叫山八月芟，为单季芟H品种。株高2.0米，株型较紧凑，分藥较强。芟肉纺纯形，上端较尖，表皮洁白光滑，肉质白嫩，品质优良。芟肉单重100克，长18厘米。收获期为7刀中旬到9月下旬，苗产壳芟1500—200()千克。二、主要栽培技术(-)选种双季菱白应在夏菱采收时做好选种工作，选

3、择主茎及分藥苔管短而整齐，成熟一致，丰产性好，单墩结芟8株以上，芟肉晶质好，白嫩肥大，整墩及周围无灰芟、无雄芟作种墩,并作好标记。高山芟白在秋季芟白采收前，选取孕芟早、肉质茎洁片肥嫩、主藥芟采收期一致、无灰芟、无病虫害、四周无雄芟的优良单株，作好标记。(二)双季芟设施栽培1、秋芟栽培(1)栽种：双季芟栽种适期为6月小旬，宽窄行栽植，宽行行距0.8米，窄行行距0.5米，株距0.5米，小棚栽培的种2行，中棚栽培的种3行，亩栽2000丛左右。(2)施肥:基肥每亩施有机肥1000千克,加过磷酸钙25千克,碳鞍15千克,耙田时耕翻入土。追肥分两次施用，促篥肥在栽后7-10天，每

4、市用尿素10-15千克加丁节80-100克混匀撒施；孕芟肥一般在9月中旬施用，每亩施尿素15—20千克加氯化钾10千克。(3)灌水：掌握“浅水促篥，深水孕芟”的原则，分集前期灌水3—6厘米，适时露【II1—2次，分麋后期开始灌深水，保持10厘米水层，以控制无效分藥。孕芟期9刀中旬开始,灌深水15-20厘米，以促进孕芟肥嫩，减少青芟发生。（4）采收：秋芟一般在10月份采收。芟白成熟的标准是：孕芟部位显著膨大，叶鞘一侧裂开，微露菱肉，俗称“露白”，心叶相聚，两片外叶向茎合拢，菱白似蜂腰状，此时采收最好，秋芟一般4—5天采收一次。2、夏芟栽培（1）盖膜保温：秋芙釆收后，进入

5、休眠期，耍割平芟墩，1月上旬，小寒吋节，搭棚盖膜，保温栽培，盖膜丽施好腊肥，每亩施有机肥2000千克或复合肥50千克。在睛天气温高于25°C,棚内温度高于32°C时，要在上午9时开始，对棚膜两头和屮间及时通风降温，防止烧苗，下午3时左右再盖好。（2）疏苗定株：当苗高20—30厘米时就开始疏苗定株，分次疏去弱苗、病苗及过密处的苗，个別过密的粗壮苗可在芟根压泥壅根，使分藥散开，最后每墩留疏密均匀的粗壮苗14—16根定株。（3）耘田:通过耘田,一方面清除田间杂草，减少病虫侵染,另一方面使土壤疏松,捉高土壤透气性，加速肥料分解，并且切断老根，促使新根萌发，有利于植株的健壮牛长

6、。一般在株高20-30厘米时开始耘田，每隔7天1次，连续2—3次。对硬的出块要进行松土。（4）培十•：培土的目的是阻隔阳光对孕芟部位的直射，提高芟肉的品质和产量。当芟株开始孕芟，即植株茎部发扁，与水面交界处开始膨大时，即行培土。培土要分次进行，每墩看到一株孕菱培一株，并随着菱白的不断膨大伸长，耍不断培土，培土高度不能超过叶枕（芟白眼）。由于植株孕芟有先示，要做到边采收、边培土。（5）除草筑出坝：铲除出边杂草，减少虫源，减轻病虫害的发生。筑高田坡，冇利于孕芙期保证高水位灌溉，也利于采收夏芟时行走方便，提高工效。（6）追肥：夏芟生长期短，为使夏菱早发、早长、早孕菱，争収在

7、盛夏高温前结芟，水肥管理是关键。生产上特别是露天芟常常因前期生长迟缓不能适时进入孕芟期，阳后气温过高，导致不孕芟，严重时全田雄芟化。因此，夏芟追肥宜早、重而集屮，一般在2月上旬至3月下旬前后半个月左右追肥两次，立春前追施第一次肥，亩施尿素20千克，过磷酸钙50千克，促使早萌芽，早发棵。3月下旬追施第二次肥，市施人粪尿3000千克或尿素30—40T克，氯化钾10千克。芟白施肥应以冇机肥为主，若全部丿施用化肥，则成熟过快，芟肉容易变青发硬，品质差。孕芟前尽量少施速效氮肥，以防植株疯长，影响孕芟。（7）灌水：夏芟孕芟期的水分管理最关键。4月上旬开始灌深水2