制度性干旱论中国北方恶性水源危机的社会

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1、制度性干旱论中国北方恶性水源危机的社会制度性干旱”…论中国北方恶性水源危机的社会成I大I第三章毛泽东时代：“灌溉革命”与“保水农业”一、"中耕保墙”…中国古典农业的核心和特征在中国北方广大的干旱、半干旱农业区，作物年需水量为1000mm左右，年降水量却只有200-600mm,而且降水的季节分布极不平衡。在社会尚不具备能力组织大规模灌溉的古代中国,为解决这种十分尖锐的供、需水矛盾，劳动人民发明了以“保墻”为核心的耕作体制。“墻”，指的是土壤水分。保埔,在古代文献中也称为“务泽”；“务泽”，就是“经营水分”。所谓经营，就是通过深耕、细耙、勤锄等手段来尽量减少土壤水分的无效蒸发，

2、使尽可能多的水分来满足作物蒸腾。“锄禾日当午”一句童孺皆知，若要问农民为什么要冒着炎炎烈日终H锄禾不止？通俗的回答是“除草”。实际上，除草只是较为浅显的原因之一，锄地的核心是“松土保墙”。《齐民要术》就特别强调:"锄不厌数，勿以无草而屮缀”；就是说，锄地是不论次数的，没有草也要锄下去。这是为什么呢？近代土壤学揭示，土壤在过水后会形成通往地表的毛细管，还会在缩水过程中开裂「'松土”，就是切断毛细管，堵塞裂缝；从而“保境”…抑制水分沿毛细管上行金地表蒸发和直接经裂缝蒸发。松土保墙，一般在雨后土壤表面干燥到不泥泞时进行。用锄头在土壤表面松出10厘米左右厚的“暄土”，暄土不会开裂；

3、暄土层与下层之间的毛细管也被切断了，不再能从下层获得水分，因此会迅速干燥成无水分可供蒸发的“被子”，把下层水分牢牢地“捂”在土壤中。中国最早的农学论文《吕氏春秋.任地》论述到：“人耨必以旱，使地肥而土缓”。意思是：锄地的目的是为了防止土壤干旱，具体做法是把土壤弄脂腻、酥松。农谚“锄板底下有水”、“锄头自有三寸泽”就是对松土保墻功能的生动总结。松土保鏑，又被现代农业学称作“暄土覆盖法”。覆盖，也是防止一切水分蒸发的最有效途径。分布在中国甘肃、青海等地区的“砂田”就使用卵石來覆盖地表，竟然也能在极度干旱的环境中生产岀西瓜、蔬菜等高水产品。正宗“白兰瓜”，就出产于砂田。亳无疑问，

4、和石片覆盖、秸秆覆盖、塑料薄膜覆盖相比，“暄•土覆盖”具有“同质覆盖”的无比优越性；这也是中国古典农业的“超前性”所在。松土保境的原理又和枪支等精密钢铁制件的“发蓝”工艺很有点类似。发蓝就是“以氧制氧”:让金属表面迅速氧化成致密的四氧化三铁薄膜，保护下层不再被继续氧化。松土保境则是以“表层干燥化”来防止“深层干燥化”。中国古典农业发端于春秋时期。走出了石器时代刀耕火种的华夏先农，开始冇意识地提高土壤对水分的保持能力，逐步建立起"深耕■易耨”的耕作体制。“深耕”，就是逐年加深耕作层厚度。可以打破常年耕作踩塌形成的坚实“犁底层”，减小作物根系下扎阻力，扩大作物的水、肥空间；可将

5、下层“死土”翻起，熟化其结构，风化其养分，提高土壤的耕作性能、保水性能和肥力。深耕还可加强雨季吸纳降水，以供作物旱季消耗，可称为“深耕蓄埔”。“易耨”（耨：nbu）,就是经常锄地。松土除了保墻、刈草外，还可提高地温；因为蒸发消耗热量，减少蒸发就积累热量。农谚说的“多锄地发暧，勤锄地不板”就是这个道理。在古代中国，人们茯至把“锄地”作为判断国家制度的标准。“深耕易耨”演化为成语源自《孟子•梁惠王上》。孟子表达了儒家学派的政治主张：“王如施仁政于民，…深耕易耨…”。就是说“让老百姓能够经常锄地的政治制度才是好的政治制度”。在孔、孟之前，杰出的政治家管仲则以法家的'‘国治观”把“

6、深耕易耨”作为国家安全的标志。《管子•八观》写到：行其田野，观其耕耘，计其农事，则饥饱Z国可知也。其耕之不深，耘之不谨，…以人猥计其野，…虽不水旱，饥国之野也。这段话的大意是：只要看一下它怎么耕地、锄地就知道这个国家的安全状况了。不能让百姓深耕勤锄，而是讣百姓们凑到"非耕作场所”（猥计其野）去打麻将、赌“六合”、选“超女”，即使不发生早、涝等自然灾害，也依然要被饥荒和动荡笼罩。到北魏时期，出现了贾思勰的农学巨著…《齐民要术》，进一步把耕作体系发展为“耕-耙-糠-压-锄”，标志着中国以“保水”为核心的古典耕作体制的成熟和完善。“耙”是用铁齿将犁耕翻起的土块切碎，兼有减小播种阻

7、力和松土保埔的冃的；“糠”是无齿耙，着重于将地表拖细碎、平整;“镇压”是通过碾压或拍打的方式将耕、播、锄造成的坷垃支翘压实。在《齐民要术》体系中,“糖”、“压”、“锄”都以保墻为直接目的。在世界范围内，中国古典农业乂被称为''中耕农业”。“中耕”指的在播种与收获之间、在植株间进行的山间耕作管理。主要包括锄草、松土、培土、镇压、间苗等环节。中耕，是中国传统农业的独具特征；特别是锄头，作为屮国古典农业的标志，是镰刀和犁锌不可篡越的。“中耕保墙”体制之所以单独在中国形成，除了中国北方干旱、半干旱的气候背景迫使华夏先农去探