枇杷栽培技术汇总

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1、枇杷是蔷薇科枇杷属植物，为小乔木，约有30多个种及变种。枇杷树冠圆头形,枝条较稀疏。顶芽为叶芽，花芽为混合芽，复总状花序，果倒卵形、圆球形或扁圆形，成熟果色淡橙黄色至橙红色，果肉有雪白、黄白、橙黄和橙红多种色泽，种子为棕色。枇杷四季可长枝梢，根系不很发达，多分布于10-50厘米的土层中，一年有3~4次生长高峰，与枝梢交替生长。花芽生理分化期在夏季，夏末秋初为花芽的形态分化期。坐果率高，栽培上需进行疏果。枇杷畏寒，喜温暖湿润，要求年均温15°C以上，冬季低温不低于・3~・4弋的地域可作经济栽培。对土壤适应性较广，以排水良好、土层深厚

2、、含有机质丰富、pH值6左右的壤土最宜。枇杷可用实生、嫁接和高压等方法繁殖,以嫁接繁殖为主，有芽片贴接法和大砧劈接法。一、栽培意义：枇杷一身都是宝，枇杷除果肉食用外，其果皮、果心、核可综合利用，叶、花和根可入药；枇杷可加工成糖水罐头、果汁、果酱、果酒、果脯、果胶，还可入药制成枇杷露、枇杷叶膏、枇杷叶冲剂等。二枇杷定植：定植前的准备（或果园改土）：定植前对土壤进行大穴改土或壕沟改土（穴或沟的深宽各60-80cm）,将苗木定植于大穴或壕沟内,苗木定植后再逐年向外扩翻；也可以先将苗木按南北向的定植点定植，坡地可按等高定植点作台阶定植，再

3、逐年扩穴改土。定植时期及方法：枇杷的定植时期以在春、秋两季为最佳。应避免在土壤过湿、高温少雨及寒冷季节栽植。以每年的3・4月和9・10月为最佳期。营养袋苗和带土移栽苗木则不受季节限制。苗木定植时，先将定植点的泥土铲细，然后在定植点挖一小坑，将苗木植于坑内把根系理伸理顺，使之呈自然状态。再分层填入表层细泥土，压实，并使根颈略高于地面2-3厘米，最后浇足定根水，用塑料地膜或杂草覆盖1m以内的树盘。枇杷枝条较稀疏，生长量大，叶大枝粗，应根据不同的气候、地理及土质确定相应的栽植密度。三、肥水管理枇杷需肥比落叶果树多,尤其是需钾量比氮、磷多

4、,因而成年挂果树应增施钾肥。实践中结合枝梢和根系的生长及果实发育确定合适的施肥时期、种类及数量。枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰。主要为：春梢（2・4月）、夏梢（5・6月）、秋梢（8-9月）、冬梢（11-12月），夏梢和春梢是主要结果母枝。枇杷根系活动一般比枝梢生长早2周左右，一年有3・4次生长高峰，即从1月底至3月初为第一次高峰，此次生长量最大，5月中旬到6月中旬为第二次，8月中旬至9月为第三次，10月到11月底为第四次。结合根系与枝梢生长特点，枇杷园幼年期（1・3年）每年施肥4-5次；成年果园（3年以后）每年施肥3次即可。成年果园

5、第一次施春梢肥，于2月上中旬施入,此时根系处于第一次生长高峰，便于养份吸收，施肥能促发春梢和增大果实。由于春梢能成为当年的结果母枝和夏梢的基枝，因而，此次施肥比较重要,占全年总施肥量30%左右，以速效肥为主，增施钾肥,以促进幼果膨大，同时可以结合叶面喷施天达2116等进行根外追肥提高对月巴料的利用率，促进果实膨大,提高果实品质。第二次施夏梢肥，在5月中旬到六月上旬采果后施入（晚熟品种在采果前施入），此时正值根系第二次生长高峰,主要促发夏梢,并促进7-8月的花芽分化。由于夏梢抽生多而整齐，且多在当年形成结果母枝，培养大量优质夏梢是枇

6、杷丰产的主要措施。因而，此次施肥量很大，约占全年50%左右，以速效肥结合有机肥施用，同时可以结合叶面喷施天达2116等进行根外追月巴，通过养分调节来促进花芽形成。第三次施秋肥（花前肥），多在9月至10月上旬，抽穗后至开花前施用，占全年20%左右，主要促进开花良好，提高座果，增加防寒、越冬能力，以迟呦巴为主。同时可以结合叶面喷施天达2116等进行根夕卜追月巴来增强枇杷抗冻能力，预防枇杷受冻害。枇杷不耐水渍，雨季积水易造成烂根，影响生长甚至死树。因而在排水不畅的平地或粘土上建园，应每2・4行开一条排水沟，以利雨季排水。尤其在7・8月花

7、芽生理分化期更应该注意排水工作，保持适当干旱，有利于花芽分化。在果实成熟期间若降雨过多，易造成果实着色不良或裂果，此期应注意排水。3-4月春旱期间正值幼果发育时期,应适当灌水，9・10月的夏秋干旱，对花穗的生长发育有严重影响，如天气干燥也应灌水抗旱。四、枇杷整形和花果管理1、整形修剪枇杷分枝具有明显的规律性，顶芽生长势强，腋芽小而不明显，生长势弱；萌芽时,顶芽和其附近的几个腋芽萌发抽生枝梢，而下部的腋芽均成为隐芽，顶芽成为中心枝向上生长，腋芽抽生的枝则成为侧枝，向四周延伸。因此，枇杷干性明显，树体表现为明显的层性。为了利用这一特性

8、，枇杷整形常采用小冠主干分层形和双层杯状形较为合适。在苗木定植时不宜对苗干进行短剪，并保护好顶芽，亦不能选择较高的苗木,—般以30-40cm为宜。枇杷一般分三层：第一层4个主枝与中心干成70度夹角,第二层3个主枝，于中心干成60度夹角，第三层2个主