北京市2016-2017学年高二化学3.2.1乙醛的结构和性质教学设计

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1、乙醛的结构和性质课题3-2-1醛(第一课时)乙醛的结构和性质教学目标知识与技能1.了解乙醛的结构和物理性质。2.了解乙醛的化学性质和用途。过程与方法1.醛基是醛的官能团，紧紧抓住醛基既能发生氧化反应又能生还原反应的特点，掌握并从结构上理解乙醛的主要化学性质。2.掌握乙醛与银氨溶液、新制的盘氧化铜悬浊液反应的化学方程式和有关实验要领。情感、态度与价值观通过实验探究，培养动手能力，树立环保意识。教学重点乙醛的结构特点和主要化学性质。教学难点1.乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写。2.醛基的检验教学设计环节教师活动学牛活动设计意图回顾与思考乙醇有哪些主要化学性质

2、？1.与Na反应2.取代反应3.氧化反应A.燃烧B.催化氧化C.使酸性高镭酸钾溶液4.消去反应冋顾、思考、讨论、代表回答通过对已学乙醇知识的冋顾，培养学生温故10知的习惯和学习新知的兴趣，激发学生求知欲。【思考】聆听通过醛基是常见的有机官能团之一，不同的官能团有不同的性质，介绍，如乙醇就具有醇疑基特有的性质，那么醛基有什么特殊性质呢？引入主题，导入新使学课生了解本节的学习目标。【引导学生阅读教材歸討完成自主学习内容】思通过一、乙醛的物理性质及其结构考，阅读，1.乙醛的物理性质按照培养乙醛是、具有气味的液体，密度比水老师学生,沸点低(20.8°C),易挥发，易燃烧，能跟引导的自等互溶

3、。的思主学2.乙醛的分子结构路进习能自主学行阅力和习读，团队小组合作内讨精神。分子式：论，结构式：代表电子式：回结构简式：答。官能团的结构简式：二、乙醛的化学性质1.氧化反应（1）银镜反应【点击观看乙醛的银镜反应】【实验操作】实验现象向（a）中滴加氨水•现象为，水浴加热•段时间后,试管内壁出现•层冇关方程式①②③（2）与新制Cu（OH）2的反应实验操作

4、-2%CuSO4^液

5、•乙醛振荡一.(c)【点击观看乙醛与新制盘氧化铜的反应】实验（小中溶液岀现，滴入乙醛，加热至沸现象腾后，（c）中溶液有产生有关①方程式②詁10%NaOH溶液总(a)(b)（3）催化氧化乙醛在有催化剂并加热的条件

6、下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为：（4）燃烧:反应方程式：2.加成反应乙醛蒸气和出的混合气体通过热的線催化剂，发生加成反应的化学方程式为：-、醛基的检验及性质1.醛基的性质醛基可被氧化剂氧化为竣基，也可被山还原为醇姪基，因此既有还原性，也具有氧化性，可用图示表示如下:—CH3屜西CHO被氧化COOH2.醛基的检验(1)能和银氨溶液发牛•银镜反应实验中注意事项:①试管内壁(玻璃)要光滑洁净;②银氨溶液要现用现配;③银氨溶液的制备、乙醛的用量耍符合实验说明中的规定;④混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以温水浴加热为宜;⑤在加热过程中，试管不能振荡。(2)与新制Cu(OH)2

7、反应产生红色沉淀升。拓展延伸实验屮注意事项:①Cu(OH)2要新制;②制备Cu(0II)2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO”溶液，应保持碱通过对醛基的结构及性质、氧化或还原反应原理的拓展,把零散的认识升华到系统认识。过量;③反应条件必须是加热煮沸。二、氧化反应和还原反应1.氧化反应(1)含义：有机物去II或加0的反应。(2)类型：①在空气或氧气中燃烧。②在催化剂存在吋被氧气氧化。催化剂2CH2=CH2+0^2CH3CHOC^u^Ag2CH3CH2OH+O2—2CH3CHO+2H2O催化剂2CH3CHO+O2'2CHQOOH③有机物被某些非02的氧化剂氧化a.能被酸性KMnO.氧化

8、的：烯、烘、二烯、油脂(含C=C)、苯的同系物、酚、醛、葡萄糖等。b.能被银氨溶液或新制备的Cu(0H)2悬浊液氧化的：醛类、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖。水浴RCH0+2Ag(Nib)2]0H_A^RC00NHi+2AgI+3NH3+H20△RCH0+2Cu(0H)2RCOOH+CU2Ol+2出02.还原反应(1)含义：有机物加H或去0的反应。(2)典型反应CH.CIIO-h112△►CII1CII2OII3F<-4-6HCI4-211,03F<-Ckn<>2nii21.下列说法中，正确的是(C)例题通过A.乙醛分子中的所有原子都在同一平面上分针对B.凡是能发生银镜反应的有机物都

9、是醛析、性例C.醛类既能被氧化为竣酸，又能被述原为醇分组题训D.完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等讨练，巩2.乙醛与氢气在一定条件下反应生成乙醇，此反应属于(AC)论，固对A.还原反应B.氧化反应集中乙醛例题分析C.加成反应D.消去反应3.实验室做乙醛和银氨溶液反应的实验时：(1)为产生光亮的银镜，试管应先用溶液煮沸，倒掉煮沸液后再用清水将试管冲洗干净，最后用蒸憾水洗净。(2)配制银氨溶液时向盛有溶液的试管中逐滴滴加溶液，边滴边振荡，直到为止。有关反应