水产品品牌创建

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1、我国水产品自主品牌建设问题研究作者：蔡春林［摘耍］我国虽然是世界水产牛产大国，但是我国还并不是世界水产贸易强国，我国水产品的国际竞争力述不够强劲是百接原因。本文根据FI前我国水产品市场的发展现状提出要开展水产品自主品牌建设的问题，并就我国水产品自主品牌策略提出儿点意见。［关键词］水产品自主品牌自主知识产权一、当前我国水产品市场的发展现状2006年12月11日，我国加入世界贸易组织已满五周年。五年來，水产品产量从2001年的4279力吨增长到2005年的5102力吨，连续15年居世界首位;2005年我国

2、水产吊出U总量达到257万吨，出口额由2001年的38.3亿美元增加到2005年的78.9亿美元，占我国农产品出口总额的30%,年均增长速度明显高丁•世界平均水平，连续四年居世界水产品出口贸易旨位。其屮国内自产水产品出口量165.7Jj吨，出口额50.5亿美元，占出口总额的64%。2006年我国水产吊市场全年渔业经济呈现良好态势，水产品总量持续增长，水产品市场供应充足，品种丰富，购销两旺，水产品综合价格稳中冇升，并且出口市场一直保持一种旺销的局面，出口总体稳定，出口多元化的格局基本形成，除了传统的FI

3、本、东盟等市场外,还开拓了中东、南美等新兴市场。然而，值得注意的是，虽然我国水产品出口呈现出良好发展势头，但与我国水产品生产总量相比，出口量仅占总量5%,我国水产品出口额在世界水产品贸易中仅占8%o这充分说明，我国虽然已经成为是水产生产大国，但是，离世界水产贸易强国还有很大距离。我们与发达国家在水产品的国际贸易方面仍存在较大距离。但是，我国水产詁市场发展的良好形势也说明，我国在水产品国际贸易中述有非常㈡大的帀场开发与发展潜力。我国要向水产品贸易人国迈进，必须要提升我国水产品的国际竞争力。二、口主品牌建

4、设问题的提出1.品牌及品牌资产品牌就是质量，品牌就是健康，品牌就是效益。企业以数量取胜的时代己经过去，质量才是企业的生命。须先拥有具备市场优势的品牌。正如美国著名广告研究专家LarryLight所言：“未来的营销是品牌的战争——品牌互争长短的竞争，商界与投资者将认清品牌是公司最珍贵的资产。”品牌是提升产品国际竞争力的有力武器。品牌是名称、标记、符号、设计，或是它们的组合，它代表价值、地位、品质、承诺,还有更多难以言喻的东西。品牌是资产，是财富，是一个企业其至是国家的名片。品牌资产，也称为品牌权益。其概

5、念提出于20世纪80年代，自20世纪90年代初期，西方国家便开始越来越注重对品牌资产的硏究，丨I前是西方营销学最受关注的重要研究领域Z-o品牌资产包括品牌知名度、品质认知度、品牌忠诚度、品牌联想度及品牌专利资产等五个元素。这五个元素并非彼此独立，而是互相影响、互相激发价值。例如对知名度高的品牌，消费者可能拥有更多的品牌联想，而品牌联想丰富就可能累积足够的品牌好感。品牌知名度可以通过黄金时段的电视广告一夜打响，然而对于品牌的认知度、忠诚度以及联想度则需要漫长的过程。我国企业众多的产品是冇知名度，而无忠诚

6、度，品牌的认知度整体较低，也就是说消费者対多数国产品牌在詁质上的整体卬彖远不如对国外名牌产品的詁质认知度髙。我们的人多数企业只能给外国知名企业做贴牌生产,其原因也包括我们自己木身的品牌认知度和忠诚度低。1.缺乏自主品牌对我国水产品竞争力的影响加入世贸组织意味着我国渔业进入対外开放的新阶段，一些对国内水产业有利的因素将逐步消失，一些深层次的不利因素口益显现，水产业面对的国际竞争压力将全面提升。我国出口的主要水产品种，与周边国家和地区，与南美、中美、非洲等发展中国家的出口产品的区别只是在数量上体现优势，完

7、全属于数量扩张型增长，在产品成本、产品质量、产品市场、产品内涵上没冇优势可言，甚至在产品形态、产品包装上都与别人相同。由于产品雷同，同属低价值初级产品，没有任何不可复制，不町替代性，因此，我国出口的大宗水产品，商品附加值非常低。也由于商品雷同，没有口主品牌，我们的产品绝大部分只能延伸到出口国的口岸。真正进入他国消费由场的产品，都是被进口商重新包装，印上外国殆牌商标的产品，还要被国际知识产权所保护。因此，我国水产品出口产品的市场竞争力呈隐性下降趋势。因为我们没冇挪威独霸全球的冰鲜三文鱼，我们没冇冰岛、丹

8、麦、加拿大无污染的熟制甜虾，我们没有澳大利亚的澳龙、美国的红龙、加拿大的深海鳏血头，我们也没有俄罗斯廉价的軌鱼，同屈于发展中国家的墨西哥的养殖金枪鱼我们更没有。金枪鱼是1比界养殖鱼类的顶尖品种，2003年欧盟国家仅消费金枪鱼罐头就达33.8万吨，这等于消耗掉100万吨原料金枪鱼。可惜，金枪鱼加工的人部分定单给了东南亚国家，也给了拉美国家。目前，水产品牌不少而名牌不多。例如，上海超帀大约有加工水产品品牌309个，其中上海地区加工水产品品牌128个，占41.