佛手瓜高产栽培技术

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1、佛手瓜高产栽培技术佛手瓜高产栽培技术摘要：佛手瓜种植是福建省尤溪县传统的特色农业，尤其是尤溪县八字桥乡种植的绿皮佛手瓜，是营养价值较为全面的蔬菜，具有较长的种植历史，与其它佛手瓜相比具有早熟、高产、稳产、种植效益高等优点，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品、A级产品”，产品销往全国十几个大中城市，深受广大消费者的青睐，其在福建的中高海拔山区推广种植前景广阔。该文阐述了佛手瓜植物学性状，详细介绍了高产栽培技术与措施。关键词：佛手瓜；高产栽培技术；防寒抗冻措施中图分类号S642.9文献标识码A文章编号1007-7731(201

2、3)14-57-02TheCultivationtechniqueofChayoteHuangJianwei(TheDevelopmentandReformBureauofYouxiCounty,Youxi365100,China)Abstract：ItisantraditionalfarmingindustrytoplantchayoteinYouxiCounty,FujianProvince・Thechayotewithgreenskin,plantedbycaret-shapedbridgevillageinYouxiC

3、ounty,hashighnutritionalvalueandalonghistoryofcultivation.Comparingwithotherchayotes,ithasadvantagesofearlymaturity,highyieldandhighplanteffiency,recognizedas“theorganicfoods,theAlevelproduct”bytheChinaOrganicFoodsDevelopmentCenter・Inthefavorofconsumer,theproductiss

4、oldtoseveralbigormedia-sizedcities・TheprospectstodevelopchayoteisbroadathighelevationmountainousareainFujianProvince・Thispaperdescribedthebotanicalcharactersandcultivationtechnicalofchayote・Keywords：Chayote；Cultivationtechnical；Coldprevention1佛手瓜植物学性状1.1根佛手瓜的根系最初是弦状

5、须根，口色，随着植株的生长，须根逐渐加粗伸长，形成半木质化的侧根，上生不规则的副侧根，侧根长而粗，在一般土壤中，1年生的侧根长2m以上，2年生的侧根可长达4m以上。根系的分布范围广，吸收水肥能力强而耐旱。栽种2a后能产生类似山药的块根，但条件不适合则不易形成块根。1.2茎佛手瓜的茎长而分枝性强，一般主蔓长达10m以上，儿乎每节都有分枝，分枝上乂有2〜5级侧枝，蔓略呈圆形，色绿，有不明显的纵棱。茎节上卷须很大，与叶相对而生，到一定节位后着生雌雄花和雌花。1.3叶叶片互生，呈掌状五角形，而屮央一角特别尖长，绿色至浓绿色。叶面较粗糙

6、，略有光泽，叶背的叶脉上被有茸毛。1.4花雌雄同株异花，两者一般同节腑生，雄花为总状花序，花序轴长8〜18cm,着生约10朵雄花。雌花单生，亦有着生2〜3朵者。有的品种雄花较早地出现于子蔓上，雌花多着生于孙蔓上，主蔓也可结瓜但较迟。萼片、花冠均5裂，花色淡黄，异花授粉，虫媒花。1.5果实呈梨形，有5条明显的纵沟，将瓜分成大小不等的5大瓢，顶端有一条缝线。瓜的表面比较光滑，有的品种瓜面有小肉瘤和硬刺。表皮绿色或口色，瓜肉口色，纤维少，具有清香味。单瓜重300~500g,大的可达600g左右。一般单株结瓜200-500个，大株可结

7、瓜1000余个。1.6种子每个瓜内只有1粒种子，当种子成熟时，几乎占满整个子房腔，其种皮与果肉紧密贴合，不易分离。种皮系肉质膜状，具有控制种了内失水的功能。种了卵形、扁平，无休眠期，成熟后若不及时采收，极易萌发，从瓜中长出芽来，这是佛手瓜的一个显著特点。种子脱离果肉后极易干，丧失牛命，一般繁殖及贮藏时都是以整瓜材料进行的。2高产栽培技术2.1地块选择宜选择在福建省中高海拔山区，土层深厚、肥沃，排灌方便的微酸性的沙壤土、壤土或粘壤土，沟边、溪边或排灌方便的地段建园种植。2.2园地准备挖好种植穴，长X宽X深为80X60X50,施足

8、基肥，基肥占总施肥量的40%左右，每穴施入土杂肥50〜60kg,与土壤混匀后填入穴内，穴上部填一层10〜20厚的熟土。2.3种瓜选择与种苗培育2.3.1种瓜选择用种瓜直播的应选单瓜重500g以上，表皮光滑,蜡质多，微黄色,芽眼微微突起，无伤疤破损的充分成熟的佛手瓜[2]o2.