保键珍稀蔬菜菊花脑人工栽培技术

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1、保键珍稀蔬菜菊花脑人工栽培技术菊花脑又名菊花菜、菊花叶、黄菊仔等，为菊科菊属多年生宿根草本植物，以嫩梢嫩叶供食用，具有浓郁的菊花香味。不仅营养丰富，并且具有清热解毒、调中开胃、降血压的功效。夏季经常食用菊花脑，清凉解暑，很受市民欢迎，近几年来，市场销量越来越大。菊花脑植株生长旺盛，适应性广,四季均可生长，栽培容易，667m2年产量可达2500〜3000kg。由于经济效益高，栽培面积迅速增加，已成为农民增收的一条有效途径。1植物学特征菊花脑植株直立，株高30-100cm,茎半木质化，具地下匍匐茎，分枝性很强。叶长椭圆形，叶缘缺刻浅

2、或羽状深裂。花黄色，9-11月为开花期，12月成熟，结瘦果，种子细小呈灰褐色，千粒重在1.6g左右。品种有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，品质以大叶菊花脑为佳。其中：小叶菊花脑，叶片较小，先端较尖，叶缘缺刻深，品质较差；大叶菊花脑,又称板叶菊花脑，叶呈卵圆形，先端较钝，叶缘缺刻细而浅,品质好，是目前种植面积较大的一个品种。2对环境条件的要求菊花脑根系发达，对土壤适应性强，耐瘠薄和干旱，但忌涝。在土层深厚、排水良好、肥沃的土壤中生长健壮，产量高，品质好。菊花脑耐寒，但不耐高温，种子在以上就能发芽，幼苗生长适温为15〜20°C,在2CT

3、C条件下不但生长旺盛，而且品质最好。菊花脑为短日照植物，强光照有利于茎叶生长，弱光下植株生长缓慢；短日照有利于花芽形成和抽薑开花。3栽培技术3.1选地整地选择土地肥沃、地势高燥、排灌良好的壤土或砂壤土种植。播种前或移栽前，施足基肥，每667m2施腐熟有机肥2000〜3000kg,或复合肥100kg.尿素20kg。精细整地，做成宽1.3〜1.5m,高20〜30cm的畦。长江中下游地区多雨水的地方，最好采用设施覆盖栽培，减少病害发生，有利于提高菊花脑的产量和品质。3.2繁殖方法菊花脑的繁殖有种子繁殖、分株繁殖和抒插繁殖。生产上多用抨

4、插繁殖和种子繁殖。3.2.1抒插繁殖菊花脑的茎节部易生不定根，宜抒插繁殖，全年均可进行，但以春、秋两季为宜。具体方法是：从健壮的母株上剪下老熟充实的长约8〜10cm的嫩梢或嫩茎作为抒插条，留3〜4叶，摘去茎部其余叶子，将嫩梢或嫩茎抒插于苗床，深度约为抒插条长度的1/3,株距20〜30cm。插后保持土壤湿润，并用遮阳网遮阴，半个月左右成活。一般每年5-6月为最适宜的抒插时间。3.2.2种子繁殖菊花脑种子极小，生产上多采用育苗移栽。一般于2月中旬至3月中旬播种育苗，每667m2约需种子0.25kgo播种前整理苗床，由于菊花脑种子细小

5、，床土一定要整细、整平,浇透水。为了使种子撒播均匀，最好把种子拌着营养土一起撒播在苗床上，然后用细土覆盖，厚度为0.5〜1.0cm。播后覆盖地膜，保持土壤湿润，以促进发芽，提早出苗。幼苗在2〜3片真叶时要及时进行间苗，苗距控制在5cm左右。间出的苗也可用于移栽定植。3.3定植一般幼苗在3〜4片真叶时即可移栽，按行距25cm、穴距20cm做好定植穴，每穴栽3〜4株。定植应选择晴天午后、阴天或雨后进行，定植后浇透定根水。3.4田间管理3.4.1肥水管理良好的水分和肥料供应，是保证菊花脑获得高产和优质的基础。定植后可结合浇定根水施1次

6、稀薄人畜粪，每667m2施入腐熟人粪肥约1500肚，以促进成活。缓苗后应勤施追肥,可在始采前追肥2〜3次，每隔10d左右追肥1次，每次每667m2施腐熟人粪肥约1500kg或尿素10kg左右，促使菊花脑发棵，促进叶簇生长。以后每采收一次追肥一次。菊花脑生长期间要求经常保持田间湿润，生产上可结合追肥进行浇水，夏季高温干旱期间要经常灌水、覆遮阳网遮阴，以保证菊花脑品质。但多雨季节或大雨过后，一定要及时排水防涝,以免造成烂根。3.4.2中耕除草和病虫害防治在菊花脑生长封垄前，一般中耕2〜3次，这样既可锄去田间杂草，有利于保水促肥，又可

7、控制土壤次生盐渍的形成，促进根系生长，提高产量。菊花脑抗性好，病虫害少，仅见蜗虫、斜纹夜蛾、灰霉病等的危害。生产过程中要及时摘除病枝、残叶，及时铲除田园、田硬杂草，并集中带出田外深埋或烧毁，减少传播源。冬季利用无纺布、地膜、多层膜覆盖保温；夏季利用防虫网纱、遮阳网等各种功能膜降温、抑虫、除草。蛛虫可用10%毗虫咻（一遍净）可湿性粉剂1000〜1500倍液防治。斜纹夜蛾可用2.5%功夫（三氟氯氧菊酯）乳油1000〜1500倍液，或5%抑太保（定虫隆）乳油1500〜3000倍液，或50%乙酰甲胺磷乳油500〜700倍液，或48%乐斯

8、本（毒死脾）乳油1000〜2000倍液喷施防治。灰霉病可用50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1000〜2000倍液，或65%万霉灵（甲霜灵）可湿性粉剂600〜800倍液，或50%扑海因（异菌腺）可湿性粉剂1000〜1500倍液防治。3.5米收当株高13〜15cm时