学生食品中毒应急预案

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1、学生食品中毒应急预案为加强学校食品卫生工作，保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》，结合学校实际，特制定本预案。一、指导思想坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全和国家利益高于一切的原则，务木求实，明确责任，安全无小事，责任重泰山。同时坚持“预防为主、积极处置”的方针，尽一切努力杜绝学生食品中毒突发事件的发生，尽一切努力保护师生的健康与生命安全。二、工作原则1、坚持以人为木，师生生命安全高于一切的原则，稳定压倒一切的原则。2、坚持谁主管，谁负责的原则，预防为主，积极处置的原则。3

2、、坚持冷静、沉着、积极主动和及时、合法、公正处理的原则。三、工作目标1、牢固树立安全责任意识，切实提高师生员工的安全意识和口我保护能力。2、完善安全规章制度，切实落实安全责任。3、建立健全学校安全防范体系和应急预警机制，做到教育、防范、快速应急处理三者有机结合，确保校园秩序。四、组织机构由校长室、教务处、政教处、总务处等人员组成安全领导小组，主耍负责提供食物中毒危险信号，提醒师生注意险情，采取切实有效措施,竭力避免食物中毒等群发事件。1、食物中毒预案工作领导小组组长：曹驰副组长：向杭江、刘国平、康源富组员：张健根、刘鹏斌、朱建军、吴双宜、周玉春、龚伏英、周晓光、童婷、张希婷、陈卫国、刘

3、贵华、向遥2、成立基本应急小组安全保卫小组组长（护校队）：刘国平组员：各班主任职责：在突发吋间的前期处置过程中，负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。医疗救护小组组长：张健根组员：各任课教师职责：组织对中毒人员入院前紧急救护，配合专业救护人员救护工作。综合信息小组组长：刘鹏斌组员：朱建军、黄选民、张荣斌、左正良职责：实时纪录突发事件的发展过程，按规定拟稿上报，并负责向新闻报送提供真实材料。后勤保障小组组长：康源富组员：食堂工作人员职责：负责现场救援物资的配送、供给，日常应急物资储备。五、学校管理措施1、按照上级部门的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引导学生树立良好的卫生意识，养

4、成良好的卫生习惯和生活方式。2、通过黑板报、宣传橱窗、广播以及校园网等宣传途径,大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的公共卫生意识和防治突发事件的能力。3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强学生识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能力，教育学生不买街头无照、无证商贩岀售的各类食品。4、严格门卫管理制度，加强门卫值守、管理工作，及时掌握校内、外各种人员流动情况。5、坚持晨午检登记制度，积极做好异常学生情况统计分析工作。发现异常情况及时报告学校应急办。6、开展校园环境整治运动，保证学校教室、宿舍、食堂、厕所及其他公共场所的清洁卫生。7、确保学生喝上安全饮用水

5、，吃上放心饭菜。8、预警联动学校做好日常预警预防工作，与派出所、交警、消防、医院等基层应急单位建立联动机制，保持联系渠道全天候畅通。六、学校突发食物中毒应急处置措施学校一旦发主疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。1、停止供餐：立即停止学校食堂或小卖部供应的食品。2、及时报告。(1)条件：有3人(含3人)以上疑似食物中毒或食源性疾患症状或死亡1人及以上。(2)程序：发现师生有似食物中毒或食源性疾患时，应迅速报告学校，同时拨打“120”电话或直接送医院进行处理。学校要迅速向上级部门及卫生、食品药品监督等部门报告。(3)内容：①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及

6、第一例发生时间。②学校的校名、责任人、地点和联系电话。③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。④目前状况、事情的经过和紧急处理措施。⑤报告吋间和报告人。3、启动应急处理程序(1)及时将患病师生送到就近医院，协助医疗机构救治患者。(2)做好排摸调查工作，收集信息。(3)及时通知家长。加强家校联系(派专人接听家长咨询电话)，以免延误救治时机。(4)在事件发生的第二天做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关情况及时书面报告教育局，直至所有患病师生全部康复到校上课。4、保护现场：保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。5、配合调查：配合卫

7、生、食品药品监督等行政部门进行调查，按相关行政部门的耍求如实提供有关材料和样品。6、控制事态：落实卫生、食品药品监督等行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。7、保险介入：同时通知保险机构介入。8、必要时报告公安、工商等部门。9、信息公布。由刘鹏斌主任准确客观宣传卫生事件情况及防控进展情况，争取家长和学生的支持配合，消除不必要的恐慌，同时，准确把握宣传导向，避免造成不良社会影响。师生须树立科学防控观，不得