永嘉香芋高产优质栽培技术

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1、第一部分香芋高产优质栽培一、香芋生物学特征1、形态特征香芋外观圆柱形，表皮棕黄色，单个母芋重1000-2500克，最人达5000克。芋肉带紫红色槟榔斑纹，肉质细嫩，松酥可口，芳香气浓，味美独特，富含淀粉、蛋白质及各种氨基酸。香芋具有独特的风味与外观，与其品种遗传特性及精细、特殊的栽培技术关系极人。芋农们必须了解其牛长特性与要求，才能灵活学握栽培技术，适应不同气候与环境变化，达到优质、高产的FI的。（1）、根香芋根为肉质根，根脆易断，怕振动，不耐干旱。无根毛，靠根尖吸收土壤屮的水分与养分，吸收力弱，应满足肥水供给。根系分布在块茎或了芋下部节上，离地面较浅

2、。苗期根生长弱，怕积水。发棵、结芋期生长旺，肥水需量大。成熟期根系衰退，养分转化，应控制肥水供给。（2）、叶叶为盾形，宽大而肥厚，生产旺期水分蒸发量人，肥水要求高。无茸毛，质地脆弱，具有较长的肉质叶柄，柄具空孔易断，生长旺期怕风害。定植后30-80天叶而积迅速增长，肥水要求达到高峰期，80-110天为缓慢增长期，110天以后为减弱生长期。80天后应保持最人成熟叶面积，促进块茎调整增长，生产上增施钾、磷肥，适最供给氮肥。（3）、块茎块茎乂称母芋，具有独特的圆柱形外观。母芋靠成熟叶片进行光合作用制造养分积累而成。定植8（）天后，成熟叶面积越人，保持时间越长

3、，母芋也越人，且每一张叶片为一节母芋，每张叶片生长期长，节间长。叶片大，母芋粗。母芋中、下部腋芽生长成子芋，培土早、厚，子芋少且柄长。母芋吒长，子芋少且弱。生产上早期应排除早出的子芋，以集中养分供给母芋生长。2、不同生育期对土、月巴、水、温度的要求香芋分冇苗期（2月下旬・3月下旬），定植期（3月下旬-4月上、下旬），发棵期（4月上、中旬-6月中、下旬）,结芋盛期（6月中、下旬-9月上旬），母芋成熟期（10月上旬-11月上旬），种芋成熟期（11月上旬-12月上旬）。（1）、育苗期香芋在温度低时，种芋在顶芽基部先发根，后长芽，而在温度高时则先长芽再发根。根

4、据这种特性，提早栽种，发芽前有较人根系，可获得壮苗，以后发棵较好。所以冇苗宜早，但气温在10°C以下时应加盖薄膜保温。（2）定植期当气温达到15°C左右即可定植。香芋根脆弱、易断，为避免移植时根系受损与干枯，应就近种植，并随起随种、轻起轻放苗。种芋下地后，定植穴内严禁积水。（3）、发棵期气温20-25°C为最适生长温度，并要求长LI照。此期叶片迅速生长，叶面积大幅度增加，根系开始旺盛生长，耗肥水多，特别氮肥需求最人。生产上应多次逐步从稀到浓增加以氮为主的施肥量。这段时间如气温高，应缩短施肥间隔时间，增加水分供应。如低温阴雨多，应增就磷肥数量，注意做好排

5、水工作。砂质土壤就肥次数应增多，并注意蓄水。重土壤可减少施肥次数，而注意排水。为保证叶片止常生长，应注意防止病虫危害，特別是地下害虫危害根系牛长。此期是产量的基础，达不到一定叶面积，就没有后期的产量。(4)、结芋盛期气温在25-30°C为最适生长温度，并要求短日照。此期叶面积达最人阶段，新叶抽生减慢。成熟叶面积进行光合作用，制造养分供应母芋大幅度增长，是提高产量的关键时期。生产上应增放钾、磷肥，特别是钾肥盂大量供给，适屋补充氮肥，促进嫩叶成熟，抑制新叶抽生。为保证成熟叶片健鹿生长，应供给足最水分与养分，施肥量达最多阶段，并防止病虫危害柄、叶造成早衰。为

6、促进母芋快速生长，应拔除早期萌发的子芋，集中养分供应母芋生长。结芋盛期时间的长短，决定于成熟健康叶片生长时间的长知「是决定产量的一个主要因素，而成熟叶血积人小也是决定产量的另一个主要因素，二者不得缺一。此期如气温高、干旱，叶片易早衰，应特别注意保持芋III湿润。缺水芋III应预先搞好畦面T草覆盖，减少土壤水分蒸发或抽水灌溉。如阴雨吋间多，耍注意搞好芋皿通风，适当排水，严防病害暴发。此期如继续抽生新叶，将不利于养分积累，反而对产量有影响。(5)结芋后期气温开始下降，叶片、根系开始衰败，母芋增重少，养分开始往成熟阶段转化，生产上已结束施肥、培土等工作。在水

7、分竹理上，只要求满足叶片蒸发所需的水分，过度灌水与潮湿，必将使母芋吸水过多而造成煮不烂的现彖。而过度干旱又会使叶片早衰，母芋失水，养分不能转化，也会造成煮不烂等不良现彖。这段时间采收的母芋表现出组织紧密、粘垂、无香味、品质斧。(6)母芋成熟期母芋由组织紧密、粘重、无香味转向松酥可口、芳香气浓、风味佳美是由于母芋中糖类转化为淀粉较完全，淀粉含最高，细胞组织松、品质好，也耐贮藏。为完成这一转化，首先应减少水分、养分供给。此期叶、根己基本衰败。如果继续灌水或芋川温度过大或抽生新叶等，将会造成糖分不能转化，母芋吸水过量而煮不烂等现象，且不耐贮藏。(7)种芋成熟

8、期种芋从母芋中、下部长出，生长期较母芋短，为达到充分成熟，必须延长采收时间，让子芋糖类也充分转