农业经济学第十三章农业产业结构

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1、本章学习要点:一、农业产业结构的概念、特点与作用二、农业产业结构的形成条件与演变规律三、农业产业结构的合理化四、中国农业产业结构的演变五、中国农业产业结构的战略性调整第十三章农业产业结构世纪之交，我国农业发展进入了一个新阶段。2000年1月，党中央提出农业和农村工作的中心任务是进行农业产业结构的战略性调整，增加农民收入。农村经济发展新阶段的中心任务：农业和农村经济结构的战略性调整——2000年中央农村工作会议提出一、农业产业结构的概念、特点与作用（一）概念农业产业结构也称农业生产结构，是指一定地域（国家或地区或农业企业）范围内农业各生产部门及其各生产项目在整个农业生产

2、中相对于一定时期和一定自然条件和社会经济条件所构成的特有的比较稳定的结合方式。简言之，就是指农业各产业部门和各部门内部的组成及其相互之间的比例关系，它是农业生产力合理组合和开发利用方面的基本问题。农业结构的内涵（四个层次）农业内部各生产部门的组成及其相互间的关系（种植业、牧业、林业和渔业）。部门结构某一农业生产部门内部的各类农产品之间的关系（如种植业中粮食作物、经济作物、饲料作物、园艺作物等）。种植结构某一农产品的品种和质量结构（如粮食生产要分为大米、小麦、玉米、大豆）。品种结构区域之间农业生产的差异（地区分工）。分布结构（二）农业产业结构的特点农业产业结构的整体性农业

3、产业结构的多层次性农业产业结构的动态性（三）农业产业结构的作用对农业自然资源利用的影响对农业内部物质能量相互转化的影响对农业劳动力资源利用的影响对满足社会农产品需求的影响二、农业产业结构形成的条件与演变的规律性（一）农业产业结构形成的条件生产力水平——主要条件需求——前提条件地理环境——基础条件劳动力——内在条件资金——基本条件科学技术——动力条件（二）农业产业结构演变的规律粮食生产的基础性地位受到国家政策的保护在农业产业结构发展演变中林业受到国家的保护支持力度最大畜牧业所占比重逐步增大，甚至居于主要地位在种植业内部，粮食作物比重下降，经济作物比重上升，饲料生产所占比重

4、增大（发达国家达70-80%农业生产的专业化与一定程度的多部门经营相结合三、农业产业结构的合理化（一）含义是指通过对农业结构的调整，使一个国家或地区的资源得到最合理的配置，从而使农业产业结构的效益、水平不断提高的过程。农业产业结构是否合理，是一个相对和发展的概念。（二）农业产业结构合理化的标准能充分合理地利用当地农业资源，不断提高经济效益。能保持和改善生态环境能最好地满足社会需求农业各部门能协调发展结论：农业结构是否合理是相对的，过去合理的农业结构现在会变得不合理，因此，农业结构调整是一个不断的动态过程。（三）衡量农业产业结构合理性的方法与指标体系1、方法比重法类比法速

5、度法协调法2、指标体系（1）反映农业产业结构状况的指标土地利用结构播种面积结构农业总产值结构农业商品产值结构农业劳动力利用结构资金利用结构（2）反映农业产业结构的效益指标反映经济效益的指标：单产（产值、净产值）、劳动生产率、单位产品成本等反映社会效益的指标：农业商品量及其构成、农产品商品率、主要农产品的人均消费水平反映生态效益的指标：森林覆盖率、自然灾害发生率、土壤有机质含量、土地和水资源中有害物质含量等。四、中国农业产业结构的演变以粮为纲、全面发展的目标造成单一的纯农业型结构，即农业—种植业—粮食结构。年份种植业林业牧业副业渔业194982.50.912.44.30.

6、2195780.61.712.94.40.5196575.82.014.06.51.7197275.82.212.98.71.5197974.72.814.015.11.2改革开放前的农业产业结构1949—1979年中国农业总产值构成注：此前中国农业产业结构包括副业，此后不包含副业从部门序列结构看，比例关系不协调。以种植业为主；以粮食生产为主。从资源利用结构看，资源利用不合理，地区优势未能得到发挥。从经济运行效果看，社会、经济和生态效益下降，农产品供给全面紧张。改革开放后的农业产业结构1978—2007年中国农业总产值单位：亿元1978—2007年中国农业总产值构成注：

7、因这从2003年起国家统计局执行新的国民经济行业分类标准，农林牧渔业总产值中包括了农林牧渔服务业产值，所以2003-2007年各年农林牧渔业各产值之和小于农业总产值之和，相应的比例之和也小于100%。1978—2007年中国主要农作物播种面积构成单位：%1978—2007年中国水产品产量单位：万吨1978—2007年中国水产品产量构成单位：％1950—2007年兵团农业总产值单位：万元1950—2007年兵团农业总产值构成单位：%1950—2007年兵团主要农产品种植面积构成单位：%改革开放后中国农业产业结构调整趋向合理化农民作为生产要素