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时间:2019-09-14
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1、原料:土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙。做法:1.土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。2.用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。3.将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少许鸡胸肉及奶酪丝后,捏拢再按扁成饼状。[美食中国]4.每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。5.起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。Tips:除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感,炒好的馅料可再加少许水
2、淀粉勾芡,放凉再包就不会很稀了。[一]这两天一直在忙碌地参加活动,单位组织的、朋友们约好的、博客的、论坛的。还去抢购了碘盐,哈哈,现在正忙着送出去一些。[二]我家人都喜欢吃土豆,这款韩式土豆饼里面加了鸡蛋、黄油、和海苔碎,口感细腻香滑,风味独特。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++【食材】土豆200克、糖10克、海苔5克、黄油1勺、鸡蛋1个、糯米粉20克、黑芝麻适量。【做法】1、 土豆削皮、洗净、切片备用。2、用食品袋装好,微波炉中火叮10分钟。3、取出,趁热用擀面杖压匀。4、
3、倒入碗中,依次加入鸡蛋、黄油、和白糖拌匀。5、加入糯米粉和海苔碎拌匀后压实。6、团成小饼,放入热锅,小火煎至金黄即可。撒上黑芝麻哦~ 【甜蜜滋味】1、加入糯米粉的实际用量,以用手能团成团即可。2、煎土豆饼要小火,否则很易煎糊。3、鸡蛋用量根据实际情况,我准备了2个鸡蛋,由于土豆泥水分很足,所以只用了1个。 宝宝小食谱--土豆饼原料:土豆、鸡蛋、胡萝卜丝。做法:1、土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成土豆泥。处理成细细的土豆泥,或者保留一些软软的颗粒,最后的口感都不太一样。2、胡萝卜洗净,擦成细细的胡萝卜丝,如果擦不成很细的丝,可以用刀再稍微剁几下。3、把土豆泥,蛋
4、液,胡萝卜丝混合成糊状,不粘锅烧热,不用加油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了,非常松软,很好吃,掰成小块宝宝可以自己拿着吃了~变换不同的材料,调料,就可以适合不同的家庭成员了~
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