土豆饼制作合集

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1、原料：土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙。做法：1.土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。2.用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。3.将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。[美食中国]4.每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。5.起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。Tips：除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许水

2、淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。[一]这两天一直在忙碌地参加活动，单位组织的、朋友们约好的、博客的、论坛的。还去抢购了碘盐，哈哈，现在正忙着送出去一些。[二]我家人都喜欢吃土豆，这款韩式土豆饼里面加了鸡蛋、黄油、和海苔碎，口感细腻香滑，风味独特。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++【食材】土豆200克、糖10克、海苔5克、黄油1勺、鸡蛋1个、糯米粉20克、黑芝麻适量。【做法】1、 土豆削皮、洗净、切片备用。2、用食品袋装好，微波炉中火叮10分钟。3、取出，趁热用擀面杖压匀。4、

3、倒入碗中，依次加入鸡蛋、黄油、和白糖拌匀。5、加入糯米粉和海苔碎拌匀后压实。6、团成小饼，放入热锅，小火煎至金黄即可。撒上黑芝麻哦~    【甜蜜滋味】1、加入糯米粉的实际用量，以用手能团成团即可。2、煎土豆饼要小火，否则很易煎糊。3、鸡蛋用量根据实际情况，我准备了2个鸡蛋，由于土豆泥水分很足，所以只用了1个。  宝宝小食谱--土豆饼原料：土豆、鸡蛋、胡萝卜丝。做法：1、土豆洗净去皮，切薄片，隔水蒸熟，然后捣成土豆泥。处理成细细的土豆泥，或者保留一些软软的颗粒，最后的口感都不太一样。2、胡萝卜洗净，擦成细细的胡萝卜丝，如果擦不成很细的丝，可以用刀再稍微剁几下。3、把土豆泥，蛋

4、液，胡萝卜丝混合成糊状，不粘锅烧热，不用加油，用小勺舀一勺糊糊，摊成直径5厘米的小饼，一面烙好后翻面，熟透就可以取出了，非常松软，很好吃，掰成小块宝宝可以自己拿着吃了~变换不同的材料，调料，就可以适合不同的家庭成员了~