第十二单元 化学与生活章节练习题_免费下载

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1、第十二单元化学与生活章节练习题一知识点回顾1、营养素包括、、、、、等六大类。2、是构成细胞的基本物质。蛋白质的主要功能是构造机体、修复组织。富含蛋白质的食物有、、、等。3、血红蛋白在人体中的输送者，与一氧化碳的结合能力很强，若空气中含有一氧化碳时容易发生中毒。4、蛋白质遇到、、等会发生变质.5、某洗衣粉不仅能去除汗渍，而且有较强的除血渍、奶渍等蛋白质污渍，这是因为在洗衣粉中加了（）A碳酸钠B烧碱C蛋白酶D淀粉酶6、糖类是维持人体正常活动所需的营养素之一。糖是提供人体的主要物质。能提供糖类的食物有、、等。7、蔗糖的化学式为，葡萄糖的化学式为。葡萄糖在酶的作用下产生和，同时放出。8、油脂包含和

2、，它放出的热量比同质量的糖类要（填高或低），是重要的能源备用物质。9、含油脂的食物有、、、。10、维生素的作用是，和。11、富含维生素的食物有。12、缺乏维生素将使人体患病。缺乏维生素会引起，缺乏维生素会引起。13、人体内元素有50多种，按含量多少分为元素和元素。水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为等几种元素，其它元素则由提供。14、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙容易导致、甚至骨折，所以要多吃等食物，以摄取足够量的钙。15、铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起；缺碘或碘过量会引起；缺氟易产生，过量会引起。16、人体可以通过食物补充铁元素，食物补充碘元素。17、对人体健康有害的元素为、

3、、、等。18、人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大。呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人体的主要途径。请举例说明容易引起儿童铅中毒。19、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么?【反思与小结】20、由元素组成的纯净物是化合物，化合物主要分为两大类：和。21、有机物一定含有元素，可能还含有4等元素，但有的化合物如、、等，尽管含有元素，却仍具有无机物的特点，因此，把这类物质看作无机物。22、天然有机高分子材料有、和等。合成有机高分子材料简称，主要指、、等。23、链状结构的高分子材料具有性，有些网状结构的高分子材料具有性。常

4、用的塑料是塑料和塑料。24、装食品的聚乙烯塑料袋应如何封口？电木插座破裂后能否热修复？26、将聚乙烯和聚氯乙烯分别点燃，会产生有刺激性气味的氯化氢气体，故不可以用来包装食品。27、棉花、羊毛及蚕丝属于纤维，涤纶、锦纶腈纶属于纤维。28、查看你好身边同学衣服上的标签识别纤维的种类29、棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别？30、合成橡胶和天然橡胶相比有以下优点：，广泛应用于轮胎和制鞋工业。31、合成材料的使用容易造成污染。解决白色污染，应该从、、等方面着手。32、回收废弃塑料的好处是，困难是。二我会填1.人体内的营养物质中含量最多且又不是属于有机物的是（　　）A.无机盐 B.油脂 C.水 D.蛋白

5、质2.下列物质中属于有机高分子化合物的是（　　）A.蛋白质 B.甲烷 C.葡萄糖 D.乙醇3.某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是（　　）A.提供能量B.供给营养C.维持水分代谢的平衡D.维持无机盐代谢的平衡4.时装店里琳琅满目的服装布料中，属于合成材料的是（　　）A.羊绒   B.棉布   C.涤纶   D.真丝绸5.“科学是一把双刃剑”，化学尤其如此，它既可以给人类带来巨大的物质财富，提高人类的生活质量，也可以给人类带来灾难。“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的，但是这一警示很快就得到国际社会的认同。“白色污染”是指（　　）A.冶炼厂的白色烟

6、尘       B.石灰窑的白色粉末C.各类塑料垃圾           D.白色建筑材料产生的建筑垃圾6.下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（　　）A.塑料凉鞋  B.自行车内胎 C.电线外面的塑料护套 D.电视机外壳7.1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是（　　）A.酶是具有催化功能的蛋白质B.酶的催化作用具有选择性和专一性4C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 D.高温及紫外线照射会降低酶的活性8.人体所需的营养物质中，主要依靠从食物中摄取，而不是

7、靠人体自身合成的是（　　）A.蛋白质   B.糖类   C.油脂   D.维生素9.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（　　）①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A.①②   B.①③   C.②③   D.②④10.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导