2015届《步步高》高考生物复习资料第一单元 第2讲

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1、第2讲　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物[考纲要求]　1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。考点一　细胞中的元素和化合物[重要程度：★☆☆☆☆]1．组成细胞的元素(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(3)来源：生物体有选择地从无机自然界中获得。(4)存在形式：大多以化合物的形式存在。2．元素与化合物的含量排序(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次是O、C、H、N；占干重百分比前四位的依次是C、O、N、H。(2)在组成细胞的

2、化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是水、蛋白质、脂质、糖类。但在干重百分比中，蛋白质最多。3．生物界与非生物界的统一性和差异性分析1．细胞鲜重中含量前四位的元素与细胞干重含量前四位的元素排序不同，这是因为细胞内自由水的含量不同。2．动物与植物的干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中所含氧元素较多。3．从化合物的元素组成分析代谢产物糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。4．从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量

3、的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。1．判断下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述：(1)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代(2012·江苏，1A)(　×　)提示　细胞中每种元素的作用各不相同。(2)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江苏，2B)(　×　)提示　脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成。(3)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012·江苏，1C)(　√　)(4)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012·江苏，1D)(　×　)提示　微量元素虽含量极少，但其作用和

4、大量元素同等重要。(5)纤维素和尿素、脂肪酸和磷脂、腺苷三磷酸和核糖核酸、胆固醇和血红蛋白四组均含有相同的元素(　×　)2．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　)A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，由此说明生物界与非生物界具有统一性D．若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N答案　C解析　考点二　细胞中的水和无机盐

5、[重要程度：★☆☆☆☆]1．结合水与自由水的比较含量存在形式生理作用结合水大约4.5%与其他物质结合在一起细胞结构的重要组成成分自由水大约95.5%细胞中自由流动，以良好溶剂游离状态存在、运输作用、液体环境、原料等2．无机盐的存在形式及功能1．探究自由水/结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性的关系比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性下降；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性增强。2．探究自由水和结合水的转化自由水和结合水在一定条件下存在着动态转化，自由水和结合水的转化受代谢强度和温度的影响，细胞内代谢越强，细胞所处的温度越高，则会有较多的结合水转化

6、为自由水。反之亦然。3．水在生产中的应用(1)种子贮存前，先要晾晒，目的是减少自由水的含量，降低种子的代谢速率，以延长种子的寿命。(2)越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。4．无机盐生理功能的验证方法(1)对照组植物＋完全培养液―→正常生长(2)实验组易错警示　设计实验时应注意的事项(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。(2)实验组用缺素培养液，对照组用全素培养液，不能用蒸馏水做对照。(3)实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。1．下列水与生命活动的说法，不正确的是(　　)A．细胞发生

7、癌变，其自由水含量较正常细胞的低B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化答案　A解析　癌细胞能无限增殖，细胞内代谢比正常细胞旺盛，因此自由水含量较正常细胞高；正在萌发的种子，代谢旺盛，自由水含量较高，此时结合水与自由水的比值下降；有氧呼吸第三阶段产生水，光合作用过程产生水，蛋白质的脱水缩合也会产生水，对应的细胞器分别是线粒体、叶绿体和核糖体；自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。2．判断下列有关无机盐的叙述：(1)细胞中的相关无机盐离子对于维持

8、神经肌肉的兴奋性非常重要(　√　)(2)植物缺少B元素造成“花而不实”体现了无机盐能影响生物体的生命活动(　√　)(3)Mg2＋对于植物