三珍斋公司的物流配送分析【文献综述】

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1、毕业论文文献综述物流管理三珍斋公司的物流配送分析一、引言物流管理（LogisticsManagement）是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。实施物流管理的目的就是要在尽可能最低的总成本条件下实现既定的客户服务水平，即寻求服务优势和成本优势的一种动态平衡，并由此创造企业在竞争中的战略优势。根据这个目标，

2、物流管理要解决的基本问题，简单地说，就是把合适的产品以合适的数量和合适的价格在合适的时间和合适的地点提供给客户。二、主题现代意义上的物流管理出现在20世纪80年代。人们发现利用跨职能的流程管理的方式去观察、分析和解决企业经营中的问题非常有效。通过分析物料从原材料运到工厂，流经生产线上每个工作站，产出成品，再运送到配送中心，最后交付给客户的整个流通过程，企业可以消除很多看似高效率却实际上降低了整体效率的局部优化行为。因为每个职能部门都想尽可能地利用其产能，没有留下任何富余，一旦需求增加，则处处成为瓶颈，导致整个流程的中断。19

3、01年约翰·F·格鲁威尔（JohnF.Crowell）在《农产品流通产品委员会报告中》提出了农产品的物流问题；1915年阿奇·萧（ArchShaw）在《经营问题的对策》一书中论述了物流在经营战略中的作用；1929年美国著名营销专家克拉克（F.E.Clark）在《市场营销原理》一书中，将物流纳入到了市场营销的研究范畴之中。1941年到1945年第二次世界大战期间，美国军事后勤活动的开展为人们对综合物流的认识和发展提供了重要的实证依据，推动了战后对物流的研究以及实业界对物流的重视。在国内，物流的发展则比较晚。从新中国成立到197

4、8年，与物流相关的采购、运输、仓储、包装等各环节也都是分别开展的，没有物流的概念，更没有系统管理物流活动的思想与机制。20世纪70年代末，中国物资流通代表团参加了在日本举行的第三次国际物流会议，回国后撰写的考察报告中介绍了日本物流情况与大会内容。1981年，北京物资学院的王之泰教授在物资部的专业刊物《物资经济研究通讯》上发表了“物流浅谈”一文，首次较为完整地将物流概念引入中国。本文研究的的三珍斋食品有限公司是一家农产品深加工企业，因此，我借鉴了国内很多前辈对农产品生产企业物流配送的研究论文。如段美华,王乐发表在期刊《现代商业

5、》上的农产品物流配送中心选址决策的方法分析；周向明，钱建平，杨信廷，吴晓明发表在《中国农学通报》上的农产品物流配送过程信息技术应用研究进展等。这些论文给了我很多有用的观点和思路，又从不同方面教会我如何分析不同反面的信息来更好的了解该公司的物流配送模式。侯文英，余晓东发表在《安徽农业科学》期刊上的农产品企业物流配送模式决策研究教会了我用AHP分析法对3种物流模式的绩效进行评价，进而得到最适合企业的物流配送模式。李洪卫等著的浅析海尔公司的物流配送模式更为企业提供了一份宝贵的实践经验，特别是两个企业之间是如此相似点。通过对海尔经验

6、的分析研究，我初步找到了一些优化改进三珍斋公司物流配送模式的方向和步骤。三、总结总而言之，本文主要还是站在前人的肩膀上，用前人的经验来分析该公司现有的物流配送模式。利用前人的知识来发现该公司物流配送模式的优势，找出劣势，寻找解决方案。[参考文献][1]汪长江.战略经营与管理[M].中央文献出版社.2006.23-35[2]汪长江,顾波军.企业营销管理[M].浙江大学出版社.2007.115-133[3]fawcett,ellram,ogden.SupplyChainManagement[M].PrenticeHall.200

7、7.66-88[4]李洪卫等.浅析海尔公司的物流配送模式.[EB].http://wenku.baidu.com/view/4a69a9563c1ec5da50e27061.html.2010.11.6[5]方文云.餐饮物流配送分析.[J].信息与电脑.2009(8).16[6]侯文英，余晓东.农产品企业物流配送模式决策研究[J].安徽农业科学.2010(6).24-28[7]LucaUrciuoli.Supplychainsecurity[J].JournalofTransportationSecurity.2009(1)

8、.1-28[8]Philipkotler.PrinciplesofMarketing[M].第11版.机械工业出版.2010[9]段美华，王乐.农产品物流配送中心选址决策的方法分析[D].现代商业.2010.（23）.5-9[10]周向明，钱建平，杨信廷，吴晓明.农产品物流配送过程信息技术